{"id":124947,"date":"2024-09-24T13:16:33","date_gmt":"2024-09-24T13:16:33","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=124947"},"modified":"2024-09-25T18:56:51","modified_gmt":"2024-09-25T18:56:51","slug":"la-feria-vinitech-sifel-2024-de-burdeos-premio-a-20-empresas-por-innovacion-y-adaptacion-ambiental","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/la-feria-vinitech-sifel-2024-de-burdeos-premio-a-20-empresas-por-innovacion-y-adaptacion-ambiental\/","title":{"rendered":"La Feria Vinitech-Sifel 2024 de Burdeos premi\u00f3 a 20 empresas por innovaci\u00f3n y adaptaci\u00f3n ambiental"},"content":{"rendered":"\n

La edici\u00f3n 24 de la Feria Vinitech-Sifel en Burdeos, Francia, ser\u00e1 el punto de encuentro dedicado a la innovaci\u00f3n en el sector vitivin\u00edcola internacional. Con m\u00e1s de 850 expositores de todo el mundo, el sal\u00f3n recibir\u00e1 la visita de 45.000 profesionales del sector del vino los d\u00edas 26, 27 y 28 de noviembre pr\u00f3ximo. Como cada dos a\u00f1os, la organizaci\u00f3n convoc\u00f3 previamente a un concurso de innovaciones en la industria vitivin\u00edcola, cuyos ganadores se divulgaron recientemente. Entre las 79 candidaturas presentadas de todo el planeta, se concedieron 20 medallas de oro, plata y bronce y 19 menciones en 4 categor\u00edas. En todos los casos, se consideraron y destacaron los trabajos y desarrollos vinculados con la transici\u00f3n medioambiental, el cambio clim\u00e1tico y las expectativas de los consumidores. A continuaci\u00f3n, la lista completa de ganadores.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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La edici\u00f3n 2024 de la Feria Internacional Vinitech-Sifel<\/strong>, bajo la nueva presidencia de Bernard Farges<\/strong>, presidente del Comit\u00e9 Nacional Interprofesional del Vino<\/strong> de Francia, ha sido dise\u00f1ada en colaboraci\u00f3n con los l\u00edderes de la industria vitin\u00edcola y contar\u00e1 con cinco sectores de exposici\u00f3n: t\u00e9cnicas de cultivo, equipamiento de bodegas, embotellado y envasado, servicios y formaci\u00f3n, <\/strong>y comercializaci\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Esta bienal ofrecer\u00e1 a los profesionales una amplia gama de oportunidades y soluciones durante las tres jornadas que dura el sal\u00f3n. Se llevar\u00e1n a cabo m\u00e1s de 70 conferencias, foros y espacios tem\u00e1ticos centrados en temas actuales del mundo del vino<\/strong>; adem\u00e1s se incluir\u00e1n 6 itinerarios tem\u00e1ticos: Bio, Frutas y verduras, Descarbonizaci\u00f3n, Cerveza By BIEREtech, Licores <\/strong>y Espumosos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Como en cada edici\u00f3n, en \u00e9sta se convoc\u00f3 a los Trofeos a la Innovaci\u00f3n Vinitech-Sifel 2024<\/strong>. Los jurados anunciaron recientemente los ganadores de este a\u00f1o. En esta edici\u00f3n, de entre las 79 candidaturas presentadas, se concedieron 20 medallas, incluidos 4 trofeos de oro, 5 de plata y 11 de bronce, adem\u00e1s de 19 menciones honor\u00edficas, en 4 categor\u00edas.<\/p>\n\n\n\n

Abordar los desaf\u00edos contempor\u00e1neos de la transici\u00f3n medioambiental, el cambio clim\u00e1tico y las expectativas de los consumidores han sido los principales desaf\u00edos a los que dan respuesta las innovaciones seleccionadas de este a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

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Trofeos Oro<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Categor\u00eda de cultivos<\/strong><\/p>\n\n\n

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INFACO<\/strong>: (Francia) El sistema de seguridad Contactless, adaptado a la podadora INFACO F3020, la convierte en la primera podadora del mundo equipada con un sistema de seguridad sin contacto. Una burbuja de seguridad invisible alrededor del cabezal de corte protege los dedos del usuario y evita as\u00ed accidentes. En las tijeras de podar hay un receptor y todo lo que se necesita es un transmisor en la mano opuesta a proteger.<\/p>\n\n\n\n

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TECNOLOG\u00cdAS NAIO<\/strong><\/strong>: (Francia) Enhanced Autonomy es un modo de funcionamiento aut\u00f3nomo para los robots de la gama. Este modo, certificado CE, ofrece al usuario del robot la posibilidad de abandonar el vi\u00f1edo porque ya no es necesario supervisar el robot. Varios dispositivos de seguridad mec\u00e1nicos, as\u00ed como geofencing (barreras virtuales), garantizan el funcionamiento del sistema de seguridad. Para el montacargas TED se ha patentado un sistema de detecci\u00f3n de intrusiones en la hilera de vides. La mayor autonom\u00eda de los robots TED y JO (en vi\u00f1edos) garantiza la seguridad operativa con un compromiso de responsabilidad del fabricante sin necesidad de presentar una firma de exenci\u00f3n al usuario. <\/p>\n\n\n\n

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Categor\u00eda de procesamiento<\/strong><\/p>\n\n\n

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PARSEC SRL<\/strong>: (Italia) ADCML – An\u00e1lisis y gesti\u00f3n de Fermentaciones Malol\u00e1cticas mediante medida fina de CO2. En 2023, PARSEC realizar\u00e1 el primer An\u00e1lisis Directo de Cin\u00e9tica Malol\u00e1ctica (ADCML) en tanque mejorando la resoluci\u00f3n del an\u00e1lisis del CO2 producido en un factor de 1000, para medir 1\/10 de mg\/l de degradado \u00e1cido m\u00e1lico y por lo tanto ofrecen un medio eficaz para controlar la FML. Esta tecnolog\u00eda precisa, que analiza continuamente todo el volumen del tanque, supera la informaci\u00f3n de las pr\u00e1cticas tradicionales (cromatograf\u00eda en papel) al indicar continuamente la cin\u00e9tica de degradaci\u00f3n del \u00e1cido m\u00e1lico durante la FML. PARSEC presentar\u00e1 su innovadora innovaci\u00f3n en el 45\u00ba congreso de la OIV que se celebrar\u00e1 en Dijon.\u00a0 <\/p>\n\n\n\n

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MAUBRAC<\/strong>: (Francia) Con un espacio m\u00ednimo requerido en la l\u00ednea de envasado, la m\u00e1quina DISPO a\u00edsla un lote de seis botellas que se inclinan de la cabeza a la cola. La c\u00e1mara asistida por inteligencia artificial posiciona las etiquetas y finalmente el operador, mediante una pinza de ventosa, recoge las botellas. Gracias a esta m\u00e1quina, el operador podr\u00e1 trabajar m\u00e1s r\u00e1pido con menos esfuerzo.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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Trofeos Plata<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Categor\u00eda de cultivos<\/strong><\/p>\n\n\n

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BIOSCOUT<\/strong>: (Australia) SporeScout es una trampa automatizada de esporas de hongos que recolecta muestras de aire las 24 horas del d\u00eda, los 7 d\u00edas de la semana, lo que proporciona una detecci\u00f3n mucho m\u00e1s r\u00e1pida, temprana y consistente de enfermedades f\u00fangicas transmitidas por el aire que otros productos similares obsoletos. BioScout tiene dos propuestas de valor \u00fanicas y clave para los productores, logradas a trav\u00e9s de una mejor administraci\u00f3n de fungicidas. La primera propuesta de valor es reducir el uso de fungicidas al brindarles a los productores la confianza de no aplicar tratamientos cuando no sea necesario debido a la ausencia de pat\u00f3genos o condiciones clim\u00e1ticas inadecuadas. Los estudios han demostrado que esta reducci\u00f3n puede llegar hasta el 75%. BioScout contin\u00faa demostrando esto, con pruebas iniciales que muestran reducciones de m\u00e1s del 25%. BioScout tambi\u00e9n ofrece otros beneficios, que incluyen: evaluaci\u00f3n en tiempo real de la eficacia del manejo de enfermedades, lo que permite a los productores tener confianza en sus decisiones; eliminar enfermedades mediante fumigaciones selectivas; la confianza para cambiar a productos qu\u00edmicos u org\u00e1nicos m\u00e1s suaves.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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Categor\u00eda de procesamiento<\/strong><\/p>\n\n\n

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INSTITUTO FRANC\u00c9S DE LA VINA Y DEL VINO (IFV) \/ SOCMA<\/strong>: (Francia) Herramientas con principios de prensado innovadores para responder a las exigencias de prensado de un gran n\u00famero de lotes de peque\u00f1as cantidades de uva. La NANO’PRESS es una planta de prensado con 9 estaciones para vinos tintos (fase s\u00f3lida) procedentes de microvinificaciones de peso inferior a 1kg. La HEXA’PRESS es una planta de prensado con 6 estaciones para la obtenci\u00f3n de mostos de cosechas frescas (6 estaciones simult\u00e1neas de 2 a 6 kg\/estaci\u00f3n). Estas plantas de prensado son herramientas imprescindibles para la I+D en la industria vitivin\u00edcola adaptadas a las necesidades de innovaci\u00f3n varietal, cribado de variedades y productos enol\u00f3gicos.<\/p>\n\n\n\n

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Categor\u00eda de embalaje<\/strong><\/p>\n\n\n

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VERALLIA<\/strong>: (Francia) Una botella ligera pero con mucho peso en relieve. Verallia ha dise\u00f1ado una de las botellas bordelesas m\u00e1s ligeras jam\u00e1s fabricadas, preservando al mismo tiempo el encanto que ha caracterizado a la cl\u00e1sica botella bordelesa durante generaciones. Con un peso de s\u00f3lo 300 gramos, esta innovaci\u00f3n ecol\u00f3gica demuestra el compromiso de Verallia con la sostenibilidad, la calidad, el rendimiento y la est\u00e9tica sin concesiones. Esta innovaci\u00f3n marca un hito sin precedentes en la industria del vidrio y representa un desaf\u00edo tanto en dise\u00f1o como en innovaci\u00f3n.\u00a0 .<\/p>\n\n\n\n

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CORK SUPPLY X100<\/strong>: (Portugal) La tecnolog\u00eda X100 es una innovaci\u00f3n revolucionaria, exclusiva y patentada, sin equivalente en el mercado de cierres. Cork Supply es la primera empresa de tapones de corcho que introduce una tecnolog\u00eda capaz de realizar inspecciones individuales y no destructivas de la penetraci\u00f3n de ox\u00edgeno a escala industrial. Utilizando esta tecnolog\u00eda innovadora, se capturan datos de im\u00e1genes electromagn\u00e9ticas de atascos naturales con categor\u00edas de tasa de transmisi\u00f3n de ox\u00edgeno (OTR), identificando efectivamente los atascos naturales que son valores at\u00edpicos en ox\u00edgeno.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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Categor\u00eda de ventas y marketing<\/strong><\/p>\n\n\n\n

COLLECTIF <\/strong>\u00abL\u2019APPEL DE LA VIGNE\u00bb<\/strong>: (Francia) Los oficios de la vi\u00f1a y el vino enfrentan una falta de atractivo relacionada con el desconocimiento de las oportunidades que pueden representar. Seis propiedades bordelesas han unido sus fuerzas y compromisos para implementar, junto a Regards Crois\u00e9s, un programa dirigido a estudiantes de secundaria y colegio en Gironda, para que quienes trabajan en la vi\u00f1a den a conocer sus trayectorias personales y su desarrollo al participar en la creaci\u00f3n de grandes vinos, y por qu\u00e9 no, crear vocaciones. L\u2019Appel de la vigne es un evento de IMPACTO, capaz de transformar un colectivo. En su forma, est\u00e1 inspirado en las conferencias TED; en su contenido, este evento es disruptivo, adopta c\u00f3digos modernos (intervenciones breves, din\u00e1micas oratorias, que pueden ser compartidas en redes sociales) y atributos indispensables para generar inter\u00e9s y conexi\u00f3n con el p\u00fablico: historias aut\u00e9nticamente \u201cvivas y, sobre todo, encarnadas\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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Trofeos Bronce<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Categor\u00eda de cultivos<\/strong><\/p>\n\n\n

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BRAUN MASCHINENBAU<\/strong>: (Alemania) VITISOL Braun es la primera aplicaci\u00f3n interactiva para smartphones dedicada a viticultores y horticultores, dise\u00f1ada para optimizar el ajuste de las herramientas interceptadas. Una soluci\u00f3n sencilla e innovadora que permite a las im\u00e1genes, a trav\u00e9s de v\u00eddeos y textos concisos:\u00a0consultar los criterios esenciales antes de iniciar el trabajo; consejos pr\u00e1cticos tales como recomendaciones para montar y ajustar herramientas Braun; y un simulador integrado con sugerencias sobre pasos y herramientas adecuadas, seg\u00fan el estado de su parcela.\u00a0Desarrollado por profesionales y para profesionales, VITISOL Braun pronto estar\u00e1 disponible en ingl\u00e9s y alem\u00e1n. Permite un trabajo del suelo m\u00e1s respetuoso y optimizado, y mejora la productividad.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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AGRICAPCONDUITE \/ AGROCAMPUS BORDEAUX-GIRONDE<\/strong>: (Francia) SIMU-PULV\u00c9 es una herramienta de formaci\u00f3n digital para el ajuste de los pulverizadores vit\u00edcolas, destinada a desarrollar el aprendizaje sobre la prevenci\u00f3n de riesgos relacionados con la exposici\u00f3n a productos fitosanitarios y a permitir la optimizaci\u00f3n del rendimiento del equipo de tratamiento. Una mejor formaci\u00f3n permitir\u00e1 reducir las cantidades de productos fitosanitarios utilizados y proteger a los operadores y a las personas que viven en las cercan\u00edas.<\/p>\n\n\n\n

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VINOPOLE BORDEAUX AQUITAINE – C\u00c1MARA DE AGRICULTURA DE GIRONDA – IFV<\/strong>: (Francia) Mat\u00e9vi es una base de datos sobre maquinaria vitivin\u00edcola co-construida por la C\u00e1mara de Agricultura de la Gironda y el IFV. Los usuarios pueden consultar diferentes tipos de contenido en l\u00ednea: descripciones t\u00e9cnicas de equipos, fichas de maquinaria, directorio de profesionales e informes de experimentaci\u00f3n de nuestro equipo de expertos. La experiencia del usuario ha sido redise\u00f1ada para una navegaci\u00f3n m\u00e1s fluida, y las nuevas funcionalidades hacen de Mat\u00e9vi una verdadera herramienta de ayuda a la decisi\u00f3n (OAD) en la elecci\u00f3n de un equipo adecuado a las necesidades de cada uno. Los usuarios tambi\u00e9n podr\u00e1n dejar comentarios sobre el equipo y el sitio estar\u00e1 disponible en versi\u00f3n inglesa.<\/p>\n\n\n\n

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Categor\u00eda de procesamiento<\/strong><\/p>\n\n\n

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PULEO SPA<\/strong>: (Italia) Sistema de prensado en estado inerte, con la capacidad de autoproducir el nitr\u00f3geno necesario para el tratamiento. Permite extraer hasta el 65% del rendimiento en jugo gracias a la presi\u00f3n del nitr\u00f3geno y sin la acci\u00f3n mec\u00e1nica de la membrana. Es un sistema de prensado h\u00edbrido, capaz de funcionar en ausencia de ox\u00edgeno, ya sea como un prensa de jaula cerrada o como prensa parcialmente cerrada. Es consciente de la sostenibilidad, con un sistema de lavado por recirculaci\u00f3n para la recuperaci\u00f3n de agua y la autoproducci\u00f3n de nitr\u00f3geno (con pureza de hasta el 99,5%) que puede ser utilizada en la bodega durante todo el a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

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BFORCURE<\/strong>: (Canad\u00e1) Chronos realiza an\u00e1lisis microbiol\u00f3gicos basados en tecnolog\u00edas de RT-qPCR y Digital PCR. Su bajo volumen, velocidad de an\u00e1lisis, simplicidad de uso y sistema de prueba unitaria permiten realizar todas las anal\u00edticas microbiol\u00f3gicas desde la vi\u00f1a hasta la botella en una sola soluci\u00f3n. Chronos ha sido dise\u00f1ado para ser desplegado directamente en las bodegas y en los tanques, as\u00ed como para ser utilizado en peque\u00f1os laboratorios de enolog\u00eda cercanos. La soluci\u00f3n global \u0153nobiote permite satisfacer las crecientes necesidades de toda la industria del vino, proporcionando an\u00e1lisis microbiol\u00f3gicos fiables, r\u00e1pidos, precisos, econ\u00f3micos y f\u00e1ciles de realizar.<\/p>\n\n\n\n

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WINE & TOOLS<\/strong>: (Francia) OENOCHECK-COLOR es un espectrocolor\u00edmetro miniaturizado que permite analizar el color de los vinos seg\u00fan las especificaciones de la OIV a un precio asequible. Gracias a esta herramienta, los an\u00e1lisis y pruebas reservados para laboratorios pueden realizarse en la bodega. Por ejemplo, se puede controlar el color de los rosados durante las fases pre o post-fermentativas, realizar ensamblajes para alcanzar un color definido, verificar que un vino corresponde al color esperado, etc. El OENOCHECK-COLOR no se limita al vino; tambi\u00e9n puede ser utilizado para todos los l\u00edquidos transparentes donde el color es importante, como licores, sidras, cervezas, aceites, entre otros.<\/p>\n\n\n\n

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ALIMPEX<\/strong>: (Francia) Nomad By Alimpex es el resultado de una colaboraci\u00f3n entre las empresas BioMire y Alimpex. Esta herramienta de ayuda a la decisi\u00f3n permite controlar la higiene de las bodegas y supervisar los procesos. Se trata de un sistema destinado a la vigilancia de microbios en el sitio, de manera aut\u00f3noma, sin necesidad de laboratorio ni equipo m\u00e1s que un tel\u00e9fono m\u00f3vil. Despu\u00e9s de la toma de muestras por parte del operador y la introducci\u00f3n de informaci\u00f3n en la aplicaci\u00f3n m\u00f3vil, los datos son analizados por una IA y transformados en paneles de control para el seguimiento, el an\u00e1lisis de tendencias microbianas y la creaci\u00f3n de un mapa microbiano del sitio. A solicitud de los usuarios, esta informaci\u00f3n puede ser compartida en l\u00ednea con Alimpex, que aporta su experiencia para diagnosticar la situaci\u00f3n y sugerir acciones de higiene a implementar. Se agregar\u00e1n nuevos g\u00e9rmenes espec\u00edficos del vino a la colecci\u00f3n existente de g\u00e9rmenes reconocidos por la IA, cuyo entrenamiento est\u00e1 en curso.<\/p>\n\n\n\n

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Categor\u00eda de embalaje<\/strong><\/p>\n\n\n

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ADVANCED TRACK & TRACE<\/strong>: (Francia) La soluci\u00f3n GhostSEAL\u00ae es una marca de agua digital patentada: una tecnolog\u00eda dise\u00f1ada para integrar en un soporte f\u00edsico (embalaje o etiqueta) patrones de informaci\u00f3n casi imperceptibles a simple vista. GhostSEAL\u00ae ofrece un medio eficaz para la identificaci\u00f3n de productos, permitiendo el an\u00e1lisis del mercado paralelo. Habitualmente, los distribuidores malintencionados eliminan todos los identificadores posibles, como el n\u00famero de serie legible o el c\u00f3digo de barras 2D (Datamatrix o QR-Code), que podr\u00edan desenmascararlos. Se trata de una soluci\u00f3n sencilla para controlar el mercado gris mediante un marcado discreto en el sustrato f\u00edsico que permite la identificaci\u00f3n del producto. Esta soluci\u00f3n es flexible en t\u00e9rminos de capacidades de marcado, ya que puede ser impresa utilizando t\u00e9cnicas de impresi\u00f3n convencionales (Offset, Flexograf\u00eda…) o con prensas digitales (Electro-Ink, L\u00e1ser, Inkjet DOD…).<\/p>\n\n\n\n

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SPARFLEX<\/strong>: (Francia) Sparflex, del grupo Crealis, presenta una nueva generaci\u00f3n de c\u00e1psulas. Una generaci\u00f3n de c\u00e1psulas sostenible, creada con un nuevo material \u00fanico compuesto de aluminio y papel certificado por el Forest Stewardship Council, que garantiza una gesti\u00f3n sostenible de los bosques. Esta nueva c\u00e1psula, compuesta en un 75% por papel, garantiza el mismo rendimiento que las c\u00e1psulas tradicionales (alta velocidad de distribuci\u00f3n, uso por m\u00e1quinas de embotellado autom\u00e1ticas, facilidad de aplicaci\u00f3n y apertura) mientras ofrece una ventaja sostenible. En cuanto al dise\u00f1o, la c\u00e1psula es completamente personalizable en t\u00e9rminos de tama\u00f1os, colores y decoraciones.<\/p>\n\n\n\n

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Categor\u00eda de ventas y marketing<\/strong><\/p>\n\n\n

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FOODPILOT<\/strong>: (Francia) WinePilot es la soluci\u00f3n integral que permite medir el impacto de RSE (Responsabilidad Social Empresarial) en el sector vitivin\u00edcola. Esta soluci\u00f3n, desarrollada por FoodPilot, permite a los profesionales del vino medir y gestionar sus avances en RSE en Francia y en Europa. La ambici\u00f3n es hacer que el sector vitivin\u00edcola sea m\u00e1s sostenible y respetuoso con el medio ambiente. \u00bfC\u00f3mo funciona? WinePilot recopila, mide y analiza en tiempo real los datos de RSE de las empresas vitivin\u00edcolas mediante un m\u00e9todo cient\u00edfico certificado, facilitando as\u00ed el desarrollo sostenible del sector. De este modo, WinePilot ofrece funcionalidades espec\u00edficamente adaptadas a las necesidades de cada profesional del sector vitivin\u00edcola para permitirles adaptar y modificar su modelo de producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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REOAKED.COM<\/strong>: (Francia) Cada a\u00f1o se producen entre 4 y 5 millones de barricas nuevas en el mundo. Tras su uso para el envejecimiento de vinos y licores, llega el momento de su reventa. La Tonnellerie Baron presenta Reoaked, una plataforma que simplifica la compra y venta de barricas de segunda mano. Reoaked permite la conexi\u00f3n entre viticultores y destiladores de todo el mundo, facilita y asegura la transacci\u00f3n, realiza la peritaci\u00f3n de las barricas compradas, optimiza la huella ecol\u00f3gica del transporte y prolonga la vida \u00fatil de la barrica. Dieciocho meses despu\u00e9s de la apertura de las transacciones en marzo de 2023, la plataforma cuenta con 1880 profesionales inscritos y ha facilitado la transacci\u00f3n de m\u00e1s de 20000 barricas de segunda mano.<\/p>\n\n\n\n

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Menciones honor\u00edficas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Categor\u00eda de cultivos<\/strong><\/p>\n\n\n

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MOLLIFICIO BORTOLUSSI SRL<\/strong>: (Italia) Eclipse Post, un poste anti-torsi\u00f3n cerrado de resistencia superior. Su dise\u00f1o ergon\u00f3mico y seguro reduce el riesgo de da\u00f1ar las plantas y los equipos, tanto en la vi\u00f1a como en el huerto. Las ranuras a lo largo del poste, a una altura fija, permiten una personalizaci\u00f3n total en la fijaci\u00f3n de los hilos a diversas alturas mediante ganchos-clips, y hacen que el poste sea reutilizable al girarlo verticalmente 180 grados. <\/p>\n\n\n\n

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MANDRAFINA VINOMATOS<\/strong>: (Portugal) M\u00e1quina para entutorar y plantar vi\u00f1as, con 6 funciones en un solo paso. La m\u00e1quina planta hasta 3 km\/h, de manera continua y simult\u00e1nea, hundiendo el tutor hasta 45 cm de profundidad, el estaca intermedia hasta 70 cm de profundidad, desenrollando hasta 6 hilos de alambre y el tubo de goteo, adem\u00e1s de aportar la planta de vid, sellarla, regarla y fertilizarla. La m\u00e1quina compensa la inclinaci\u00f3n hasta un 25% de pendiente. Un sistema de sat\u00e9lite permite la gu\u00eda; gracias a su programa, el aut\u00f3mata controla autom\u00e1ticamente todas las funcionalidades de la m\u00e1quina. La capacidad de producci\u00f3n es de 9.000 plantas por d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

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HPE VINEA<\/strong>: (Francia) El Vinea es un tractor polivalente dedicado a trabajos vitivin\u00edcolas. Puede realizar funciones de pulverizaci\u00f3n o trabajo de suelos. Es muy compacto, maniobrable y evita compactar los suelos gracias a sus 4 m\u00f3dulos de orugas direccionales independientes. Su cabina giratoria CATEGOR\u00cdA IV permite un ahorro de tiempo en las operaciones de pulverizaci\u00f3n, ya que evita muchas maniobras al final de la hilera.<\/p>\n\n\n\n

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SABI AGRI<\/strong>: (Francia) ZILUS, el robot 100% el\u00e9ctrico m\u00e1s vers\u00e1til del mercado, transforma el rendimiento operativo de los agricultores al satisfacer su necesidad de combinar rentabilidad y respeto por el medio ambiente.
ZILUS navega f\u00e1cilmente en todo tipo de terrenos, superando pendientes pronunciadas del 55% y desniveles vertiginosos del 35%. Sus tres zonas de trabajo \u2014delantera, central y trasera\u2014 pueden acomodar herramientas agr\u00edcolas est\u00e1ndar, ya sean mec\u00e1nicas, hidr\u00e1ulicas o el\u00e9ctricas, realizando as\u00ed todas las operaciones culturales del vi\u00f1edo. Su modularidad le permite adaptarse a todos los tipos de explotaciones.<\/p>\n\n\n\n

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FERTILIZANTES GERMIFLOR LAUTIER<\/strong>: (Francia) Le Mazor\u00ae, con su proceso patentado Cronops\u00ae, es una soluci\u00f3n que combina un enmienda org\u00e1nica y una acci\u00f3n de lucha biol\u00f3gica natural. Reconocida por su eficacia agron\u00f3mica, esta innovaci\u00f3n es el resultado de una sinergia entre compuestos vegetales y un conjunto de microorganismos bacterianos y f\u00fangicos que se crean y desarrollan durante el proceso Cronops\u00ae.
Cronops\u00ae optimiza la salud del suelo mediante una protecci\u00f3n natural contra pat\u00f3genos, al tiempo que aumenta la materia org\u00e1nica, la retenci\u00f3n de agua y la captura de carbono.
Gracias a Cronops\u00ae, Mazor\u00ae ofrece una lucha biol\u00f3gica efectiva contra las enfermedades de frutas y verduras, mejorando al mismo tiempo la salud del suelo.<\/p>\n\n\n\n

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VINEA \u00c9NERGIE<\/strong>: (Francia) Vinea \u00c9nergie ofrece a los viticultores un servicio de recolecci\u00f3n, evacuaci\u00f3n y reciclaje de los pies de vid resultantes de la extracci\u00f3n. Este servicio de recogida proporciona a los viticultores una alternativa a la quema al aire libre, reduciendo las emisiones de CO2 y part\u00edculas finas asociadas a esta pr\u00e1ctica. Los residuos vitivin\u00edcolas, una vez recogidos, son valorados como biomasa para energ\u00eda en sus plataformas de transformaci\u00f3n situadas en el coraz\u00f3n de los vi\u00f1edos, contribuyendo as\u00ed a la energ\u00eda local.<\/p>\n\n\n\n

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IFV – CA33 – VINOPOLE<\/strong>: (Francia) Copperschool es un recurso informativo sobre el mildiu de la vid, el cobre y los m\u00e9todos disponibles para optimizar sus dosis. Su objetivo es apoyar a los profesionales del sector vitivin\u00edcola en la reducci\u00f3n del uso de cobre, un fungicida que ha sido objeto de debate a nivel europeo. Se trata de un m\u00f3dulo interactivo accesible en l\u00ednea, creado con el software Genially, y disponible de forma gratuita en el sitio Ecophytopic. Permite abordar de manera l\u00fadica e interactiva los conocimientos principales sobre estos tres temas. Est\u00e1 destinado principalmente a viticultores, t\u00e9cnicos, docentes y estudiantes. Es complementario a las numerosas herramientas de difusi\u00f3n de conocimientos sobre el cobre en viticultura desarrolladas en los \u00faltimos a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

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VINOPOLE BURDEOS AQUITA\u00d1A – C\u00c1MARA DE AGRICULTURA DE GIRONDA – IFV<\/strong>: (Francia) El wiki de biocontrol en viticultura del Vinop\u00f4le Bordeaux Aquitaine es una base documental digital co-construida por la C\u00e1mara de Agricultura de Gironda y el Instituto Franc\u00e9s de la Vid y del Vino de Burdeos. Este wiki conecta los conocimientos adquiridos a trav\u00e9s de la investigaci\u00f3n y la experimentaci\u00f3n, la normativa, los documentos proporcionados por los proveedores, y las fichas elaboradas por los institutos t\u00e9cnicos. Ofrece definiciones de biocontrol, un cat\u00e1logo de sustancias y productos de referencia, as\u00ed como una lista de usos posibles en viticultura. Su objetivo es proporcionar a toda la cadena vitivin\u00edcola un recurso factual y ampliable para obtener informaci\u00f3n r\u00e1pida sobre el biocontrol en viticultura.<\/p>\n\n\n\n

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CAVI GROUP<\/strong>: (Francia) CAVI (Compagnie des Agrafes \u00e0 Vigne) ampl\u00eda su gama de grampas biodegradables AMIDOGRAF para satisfacer las necesidades en cuanto a las restricciones mec\u00e1nicas relacionadas con las pr\u00e1cticas de palillaje, la poda, la superficie foliar, el ancho de los postes, la mecanizaci\u00f3n, etc., y con una biodegradaci\u00f3n m\u00e1s o menos din\u00e1mica seg\u00fan los climas.
La gama propuesta incluye 10 productos con separaciones de 10 a 46 mm y resistencias iniciales que var\u00edan de 8 a 25 kg, lo que permite a cada viticultor elegir utilizar una grampa biodegradable, ecodise\u00f1ada, fabricada a partir de materias primas renovables producidas y transformadas en Francia. Todas estas innovaciones tambi\u00e9n permiten alcanzar precios m\u00e1s cercanos a los de las grampas pl\u00e1sticas degradables.<\/p>\n\n\n\n

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Categor\u00eda de procesamiento<\/strong><\/p>\n\n\n

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OMNIA TECHNOLOGIES FRANCE<\/strong>: Este sistema autom\u00e1tico inteligente para la gesti\u00f3n de fermentaciones de vinos tranquilos y de toma de espuma permite obtener la cantidad deseada y precisa de alcohol y az\u00facar al final de la fermentaci\u00f3n, evitando as\u00ed correcciones post-fermentaci\u00f3n. Este sistema innovador sigue la fermentaci\u00f3n en tiempo real y anticipa paradas en el proceso. Sugiere o realiza medidas correctivas de manera inteligente para garantizar la mejor cin\u00e9tica de fermentaci\u00f3n posible. Tambi\u00e9n controla aireaciones, agitaci\u00f3n y aumento de temperatura al detectar un ralentizamiento de la fermentaci\u00f3n. La instalaci\u00f3n completa permite gestionar adiciones de nutrientes para levaduras. Para los vinos espumosos, el sistema inteligente finaliza la fermentaci\u00f3n a una presi\u00f3n dada, con az\u00facares residuales precisos. Es capaz de calcular la cantidad de alcohol producida en la fase final de la fermentaci\u00f3n, en el intervalo entre la apertura del fr\u00edo y la parada efectiva de la fermentaci\u00f3n. Tambi\u00e9n es \u00fatil para preparar el pie de cuba, indicando el momento ideal para su introducci\u00f3n y las cantidades de az\u00facares a a\u00f1adir. Este sistema de gesti\u00f3n puede instalarse en cubas de presi\u00f3n existentes.<\/p>\n\n\n\n

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TONNELLERIE DE L\u2019ENTRE-DEUX-MERS & INFINI<\/strong>: (Francia) Gracias a la patente registrada por TEDEM, las barricas regeneradas son seguras y utilizables indefinidamente. Al combinar vapor y agua ozonizada, en un proceso probado y analizado por Excell, TEDEM crea innovaci\u00f3n y un nuevo futuro para las barricas. La metodolog\u00eda se basa en cuatro puntos clave: Sin desbaste, lo que significa sin p\u00e9rdida de materia, la barrica conserva su capital: sus propiedades t\u00e9cnicas y su valor econ\u00f3mico. El proceso desinfecta y limpia en profundidad sin alterar las cualidades de la madera. Se utilizan oxidantes, incluyendo ozono, una materia natural, que se aplica a alta presi\u00f3n en un circuito cerrado dentro de la barrica, alternando agua caliente y fr\u00eda. Su eficacia en este proceso ha sido demostrada, incluso sobre los dep\u00f3sitos de tartre.<\/p>\n\n\n\n

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LAMOUROUX<\/strong>: (Francia) OCTOPUS es un m\u00f3dulo t\u00e9cnico, m\u00f3vil, de transferencia automatizada y dosificaci\u00f3n de l\u00edquidos. OCTOPUS es un equipo multifuncional dise\u00f1ado para realizar diversas operaciones comunes en las bodegas de manera automatizada, segura y fiable. Funciona con m\u00f3dulos de 5 entradas y 3 salidas, que se pueden combinar para multiplicar las funciones y el n\u00famero de entradas y salidas. El mismo equipo OCTOPUS permite gestionar los ensamblajes, los desag\u00fces, la limpieza de la bodega, los trasiegos y las remontas. OCTOPUS cuenta con una interfaz inform\u00e1tica dedicada para dosificar l\u00edquidos, controlar, programar, seguir en tiempo real y registrar las operaciones realizadas en la bodega.<\/p>\n\n\n\n

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JUCLAS<\/strong>: (Italia) AromaLoc\u00ae es un equipo destinado a realzar los aromas de los vinos durante la fermentaci\u00f3n alcoh\u00f3lica. Esta soluci\u00f3n innovadora y patentada permite limitar la p\u00e9rdida natural de compuestos arom\u00e1ticos. Se trata de una tecnolog\u00eda de membrana no invasiva (sin contacto con el mosto o el vino) que act\u00faa a nivel gaseoso directamente en el espacio superior de la cuba. El resultado es un vino con una mayor concentraci\u00f3n de compuestos arom\u00e1ticos.<\/p>\n\n\n\n

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Categor\u00eda de envases<\/strong><\/p>\n\n\n

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DIAM BOUCHAGE<\/strong>: (Francia) Diam Bouchage ha desarrollado un nuevo tap\u00f3n de corcho denominado Diam Collection<\/strong>, compuesto por un n\u00facleo de microaglomerado de corcho y una cubierta de una fina hoja de corcho, tambi\u00e9n purificada mediante el proceso Diamant. Esta nueva haza\u00f1a tecnol\u00f3gica satisface las necesidades de los viticultores que buscan tanto la promesa de Diam en t\u00e9rminos de seguridad organol\u00e9ptica y homogeneidad, como un aspecto tradicional de los tapones de corcho producidos por tubage. El tap\u00f3n Collection estar\u00e1 disponible para su comercializaci\u00f3n en el a\u00f1o 2025.<\/p>\n\n\n\n

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GREEN GEN TECHNOLOGIES<\/strong>: (Francia) La Green Gen Bottle Carton\u00ae<\/strong> es un envase eco-dise\u00f1ado, elegante y personalizable. Compuesta de cart\u00f3n fabricado a partir de fibras vegetales y una bolsa interior producida por Smurfit Westrock Bag in Box, es completamente reciclable. Mucho m\u00e1s ligera que el vidrio, facilita el transporte y la manipulaci\u00f3n, reduciendo costos log\u00edsticos y la huella de carbono de los usuarios. Su tecnolog\u00eda garantiza una excelente protecci\u00f3n contra la luz y las variaciones de temperatura, preservando as\u00ed la calidad del contenido l\u00edquido.<\/p>\n\n\n\n

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SMURFIT KAPPA<\/strong>: (Francia) Para cumplir con las nuevas exigencias medioambientales europeas, Smurfit Kappa anuncia una innovaci\u00f3n importante para su filial Bag-in-Box. Como l\u00edder europeo en la venta de bolsas Bag-in-Box\u00ae, que ha vendido m\u00e1s de seis mil millones de grifos Vitop\u00ae, presenta una versi\u00f3n conforme a la directiva SUP sobre pl\u00e1sticos de un solo uso, lanzando al mercado el primer grifo con un testigo de integridad solidario: el Vitop\u00ae Uno<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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MAUBRAC EMBALLAGE<\/strong>: (Francia) Su funcionamiento no requiere energ\u00eda el\u00e9ctrica ni neum\u00e1tica. Se trata de un camino de rodamiento libre, de 1,30 metros de longitud y altura ajustable de 0,80 metros. Est\u00e1 equipado con un distribuidor de adhesivo. La parte central se inclina sin esfuerzo, permitiendo aplicar un adhesivo o cola en el borde de una caja. Luego, el embalaje se coloca aplanado y est\u00e1 listo para la paletizaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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Categor\u00eda de ventas y marketing<\/strong><\/p>\n\n\n

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BEAUCARNEA<\/strong>: (Francia) Beaucarnea es un dispositivo \u00fanico de conservaci\u00f3n del vino, dise\u00f1ado para garantizar la autenticidad y las condiciones de almacenamiento de las mejores botellas. Fabricado en Francia y galardonado con la medalla de Oro en el Concurso L\u00e9pine 2023. Integrada durante el embotellado, la c\u00e1psula Beaucarnea registra de manera definitiva las variaciones de temperatura del vino, mostrando estos datos en grados Celsius y Fahrenheit para una lectura visible por el consumidor en todo el mundo. Sin tecnolog\u00eda digital adicional, este sistema es eterno y modifica de manera duradera las condiciones de conservaci\u00f3n y transporte de los grandes vinos.<\/p>\n\n\n\n

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WINEVISION<\/strong>: (Francia) WineVision revoluciona el enoturismo al ofrecer visitas virtuales inmersivas de los vi\u00f1edos, permitiendo a los amantes del vino descubrir las bodegas, asistir a las cosechas en vivo y seguir todo el proceso de producci\u00f3n. Utilizando tecnolog\u00edas avanzadas de realidad virtual, WineVision crea experiencias atractivas que fortalecen el v\u00ednculo entre productores y consumidores. Esta soluci\u00f3n innovadora responde a la creciente demanda de trazabilidad y realza el patrimonio vit\u00edcola, abriendo nuevas oportunidades de mercado para los productores.<\/p>\n\n\n\n

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