{"id":123529,"date":"2024-09-03T23:49:15","date_gmt":"2024-09-03T23:49:15","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=123529"},"modified":"2024-09-04T15:25:58","modified_gmt":"2024-09-04T15:25:58","slug":"plantacion-exitosa-de-vinedos-libro-digital-del-agronomo-marcelo-canatella-para-guiar-al-viticultor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/plantacion-exitosa-de-vinedos-libro-digital-del-agronomo-marcelo-canatella-para-guiar-al-viticultor\/","title":{"rendered":"\u201cPlantaci\u00f3n exitosa de vi\u00f1edos\u201d, libro digital del agr\u00f3nomo Marcelo Canatella para guiar al viticultor"},"content":{"rendered":"\n

En esta primera edici\u00f3n, el libro se presenta en formato digital y ser\u00e1 comercializado a trav\u00e9s del sitio www.marcelocanatella.com.ar. Se trata de un compendio en 10 cap\u00edtulos que ofrece desde los diagn\u00f3sticos previos a la plantaci\u00f3n hasta el manejo agron\u00f3mico del vi\u00f1edo durante su primer a\u00f1o de vida. El prop\u00f3sito de la obra del ingeniero con 25 a\u00f1os de experiencia como asesor vitivin\u00edcola en Argentina y Am\u00e9rica Latina, es contribuir al desarrollo de proyectos exitosos de cultivo y producci\u00f3n de uva y vino. <\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Marcelo Canatella<\/strong>, ingeniero agr\u00f3nomo con m\u00e1s de 25 a\u00f1os de trayectoria en la vitivinicultura argentina presenta su primer libro \u201cPlantaci\u00f3n exitosa de vi\u00f1edos\u201d.<\/strong> Se trata de una gu\u00eda digital que contiene las herramientas fundamentales que todo profesional agron\u00f3mico necesita para desarrollar con \u00e9xito un proyecto vitivin\u00edcola. Esta obra ha sido pensada para acompa\u00f1ar a viticultores, agr\u00f3nomos y t\u00e9cnicos en la toma de decisiones claves en cada etapa del proceso de plantaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEscribir este libro ha sido emprender un viaje basado en mi experiencia como asesor vit\u00edcola, con m\u00e1s <\/em>de 7.000 hect\u00e1reas cultivadas a lo largo y a lo ancho de toda Argentina, y tambi\u00e9n en algunos otros pa\u00edses de Latinoam\u00e9rica. Mi intenci\u00f3n ha sido <\/em>reunir en esta gu\u00eda desde el diagn\u00f3stico previo<\/em> a la plantaci\u00f3n <\/em>hasta el manejo agron\u00f3mico del vi\u00f1edo durante su primer a\u00f1o de vida\u201d, <\/em>se\u00f1ala el ingeniero Canatella.<\/p>\n\n\n\n

\u201cPlantaci\u00f3n exitosa de vi\u00f1edos\u201d<\/strong> est\u00e1 estructurado en 10 cap\u00edtulos y parte de la premisa de que ya se cuenta con una finca o campo ubicado en zonas con condiciones agroecol\u00f3gicas aptas para el cultivo y desarrollo de vi\u00f1edos. <\/p>\n\n\n\n

El recorrido que propone el autor toma como punto de partida todos los estudios y an\u00e1lisis previos a la plantaci\u00f3n. En ese cap\u00edtulo, la gu\u00eda cuenta con la colaboraci\u00f3n de dos especialistas: el geof\u00edsico Guillermo Corona, autor del libro \u201cGeograf\u00eda del vino\u201d y creador de la cuenta de Instagram @geografiadelvino y Federico Framarini, asesor internacional en tecnolog\u00eda de agricultura de precisi\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

Luego, el viaje contin\u00faa con las recomendaciones para la diagramaci\u00f3n de los cuarteles, c\u00f3mo se prepara y acondiciona el terreno, pasando por la elecci\u00f3n de variedades, cu\u00e1les son las distancias de plantaci\u00f3n y los sistemas de conducci\u00f3n m\u00e1s aptos para cada proyecto. <\/p>\n\n\n\n

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Vi\u00f1edos con distribuci\u00f3n ortogonal y regular de parcelas<\/sub><\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Calicata realizada a mano para realizar diferentes estudios de suelo<\/sub><\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
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El libro contin\u00faa describiendo todo lo necesario para construir la estructura del vi\u00f1edo, la tarea de enmaderaci\u00f3n y la definici\u00f3n del sistema de riego. Explicados estos conceptos desde el punto de vista te\u00f3rico y con el apoyo de material gr\u00e1fico, llega el momento de hablar propiamente de la plantaci\u00f3n, describir el paso a paso y prestar atenci\u00f3n a cada detalle y tarea que conducir\u00e1n al \u00e9xito. Como aporte adicional, el cap\u00edtulo final presenta el manejo recomendado de un vi\u00f1edo desde la plantaci\u00f3n hasta la primera poda.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl objetivo de este libro es acompa\u00f1ar a mis colegas en la implantaci\u00f3n de nuevos vi\u00f1edos, alentando el desarrollo y la experimentaci\u00f3n de t\u00e9cnicas que sean respetuosas con el medio ambiente, eficientes en los costos y meticulosas en todas las etapas del proceso\u201d,<\/em> precisa el autor.<\/p>\n\n\n\n

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Preparaci\u00f3n del terreno<\/em><\/sub><\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Vi\u00f1edo exitoso<\/sub><\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
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En esta primera edici\u00f3n, el libro se presenta en formato digital, ser\u00e1 comercializado a trav\u00e9s del sitio www.marcelocanatella.com.ar<\/a> y de forma complementaria se ha desarrollado un ebook gratuito con una s\u00edntesis del libro, que se puede solicitar suscribi\u00e9ndose en la p\u00e1gina.<\/p>\n\n\n\n

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Sobre el autor<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Marcelo Pablo Canatella es ingeniero agr\u00f3nomo y cuenta con una destacada trayectoria en el \u00e1mbito vitivin\u00edcola. Nacido en Mendoza, egres\u00f3 del Liceo Agr\u00edcola y Enol\u00f3gico \u201cDomingo Faustino Sarmiento\u201d y obtuvo su t\u00edtulo universitario en la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Cuyo.<\/p>\n\n\n\n

Desde 1998, trabaja en viticultura de alta gama y se ha especializado en el manejo org\u00e1nico y sostenible de vi\u00f1edos.<\/p>\n\n\n\n

Es cofundador de la plataforma Vanguarvid, un portal de contenidos vit\u00edcolas y enol\u00f3gicos creado para quienes quieren aprender y disfrutar de la vid y el vino.<\/p>\n\n\n\n

Es una figura clave en la promoci\u00f3n de pr\u00e1cticas sostenibles y en el desarrollo de nuevas t\u00e9cnicas para la producci\u00f3n de uvas de calidad, consolidando as\u00ed su reputaci\u00f3n como un l\u00edder en el campo de la vitivinicultura de alta gama.<\/p>\n\n\n\n

IG: @marcelocanatella<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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