{"id":121160,"date":"2024-08-07T15:33:38","date_gmt":"2024-08-07T15:33:38","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=121160"},"modified":"2024-08-09T01:11:52","modified_gmt":"2024-08-09T01:11:52","slug":"coviar-presento-en-tunuyan-los-datos-de-suelo-superficie-de-vid-y-agrometeorologia-del-valle-de-uco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/coviar-presento-en-tunuyan-los-datos-de-suelo-superficie-de-vid-y-agrometeorologia-del-valle-de-uco\/","title":{"rendered":"Coviar present\u00f3 en Tunuy\u00e1n los datos de suelo, superficie de vid y agrometeorolog\u00eda del Valle de Uco"},"content":{"rendered":"\n

Dirigentes de la Corporaci\u00f3n Vitivin\u00edcola Argentina (Coviar), junto a funcionarios municipales, comunicaron a productores, vi\u00f1ateros, bodegueros y comerciantes de vinos los resultados de la parte correspondiente a los departamentos de Tunuy\u00e1n, Tupungato y San Carlos, dentro de un estudio que abarca la caracterizaci\u00f3n de regiones vitivin\u00edcolas en 14 provincias argentinas. La jornada se realiz\u00f3 en Tunuy\u00e1n y tuvo como objetivo promover la valorizaci\u00f3n de los productos y las regiones vitivin\u00edcolas del Valle de Uco.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Representantes de las municipalidades de Tunuy\u00e1n<\/strong>, San Carlos <\/strong>y Tupungato<\/strong>, junto funcionarios del Consejo Federal de Inversiones (CFI),<\/strong> la Corporaci\u00f3n Vitivin\u00edcola Argentina (Coviar) y <\/strong>el Banco Interamericano de Desarrollo (BID)<\/strong>, llevaron a cabo recientemente una jornada de trabajo destinada a bodegas, productores y profesionales del mundo del vino y el turismo, con el objetivo de promover la valorizaci\u00f3n de productos y regiones vitivin\u00edcolas de Valle de Uco<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

El encuentro se llev\u00f3 a cabo en el Auditorio Municipal Dr. Jorge Ra\u00fal Silvano<\/strong> de Tunuy\u00e1n ante un auditorio de unos 100 participantes, entre productores, representantes de bodega y empresarios vinculados al mundo del vino. All\u00ed se presentaron los Estudios de Caracterizaci\u00f3n de Regiones Vitivin\u00edcolas<\/a>, en lo correspondiente espec\u00edficamente a Valle de Uco, realizados con el apoyo del BID y el CFI, y la plataforma de Informaci\u00f3n Agro-Meteorol\u00f3gica<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

La apertura del encuentro estuvo a cargo del intendente de Tunuy\u00e1n, Emir Andraos<\/strong>, y su par de San Carlos, Alejandro Morillas<\/strong>, el vicepresidente de Coviar, Pablo Asens<\/strong>, y Claudio Galmarini<\/strong>, director del Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria (INTA)<\/strong> de Mendoza y San Juan.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLo mejor que puede pasar es tener esta informaci\u00f3n y estudios, que lleguen al territorio y poder trabajar entre todos para el desarrollo de la vitivinicultura\u201d,<\/em> afirm\u00f3 el intendente Andraos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl estudio que hoy presentamos aqu\u00ed es \u00fanico y el resultado de la articulaci\u00f3n p\u00fablico privada que encarna Coviar\u201d,<\/em> destac\u00f3 por su parte Asens<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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Estos estudios, que se realizan por primera vez en Argentina, abarcan la superficie cultivada con vid de 14 provincias argentinas. Han sido elaborados con fondos del BID y el CFI, a trav\u00e9s de los gobiernos de las provincias vitivin\u00edcolas, y realizado por t\u00e9cnicos de INTA, Conicet<\/strong>, Universidad Nacional de Cuyo (UNCuyo)<\/strong>, Universidad Nacional de San Juan, Universidad Nacional del Comahue, Universidad Nacional de C\u00f3rdoba, Universidad Nacional de Chilecito, Universidad Nacional de Salta, Universidad Nacional del Sur <\/strong>y Centros de Desarrollo Vit\u00edcola<\/strong> de Coviar.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Durante la jornada, destinada a bodegueros, productores de vino y operadores de establecimientos abiertos al enoturismo, se presentaron los estudios de \u201cCaracterizaci\u00f3n f\u00edsico-ambiental del Valle de Uco en Mendoza\u201d<\/strong>, a cargo de los expertos Rosana Vallone<\/strong>, Stella Moreiras<\/strong>, Mart\u00edn Cavagnaro<\/strong> y Sonia Fioretti<\/strong>. Y se capacit\u00f3 sobre el uso de la \u201cPlataforma de Caracterizaci\u00f3n de Regiones Vitivin\u00edcolas y de Informaci\u00f3n Agro-meteorol\u00f3gica\u201d.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Durante la jornadas, un panel de destacados profesionales de la vitivinicultura, agr\u00f3nomos, en\u00f3logos y empresarios, analizaron la utilidad e importancia de las herramientas generadas para la puesta en valor de los productos vitivin\u00edcolas y regiones. Estuvieron presentes Mart\u00edn Kaiser<\/strong>, gerente vit\u00edcola y enol\u00f3gico de bodega Do\u00f1a Paula<\/strong>; Marcelo Canatella<\/strong>, especialista en vi\u00f1edos de alta gama y viticultura org\u00e1nica y cofundador de Vanguarvid<\/strong>; Mart\u00edn Di Stefano<\/strong>, agr\u00f3nomo de Zuccardi Valle de Uco<\/strong>; y Carlos Caggiatti<\/strong>, productor vitivin\u00edcola.<\/p>\n\n\n\n

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\u201cMe sorprende favorablemente no solo por la calidad de los estudios sino por la cantidad de actores participantes e instituciones\u201d,<\/em> admiti\u00f3 Caggiatti<\/strong>, quien ponder\u00f3 la utilidad de los estudios de caracterizaci\u00f3n para profundizar en el conocimiento de las distintas zonas.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEste proyecto nos da una base para entender el clima, suelo y paisaje de un lugar. Y que la informaci\u00f3n sea abierta, nos permite que cualquier persona de cualquier lugar del mundo pueda conocer las particularidades de las zonas vitivin\u00edcolas de Argentina\u201d,<\/em> afirm\u00f3 Mart\u00edn \u00abGato\u00bb Kaiser. Y agreg\u00f3: \u201cDesde el lado de la producci\u00f3n, necesit\u00e1bamos herramientas e informaci\u00f3n para explicar por qu\u00e9 es especial o distinto lo que hacemos\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u201cSe ha generado una masa de informaci\u00f3n con un impacto important\u00edsimo para el vino argentino. Y lo fant\u00e1stico que esto tiene es la democratizaci\u00f3n de la informaci\u00f3n al ser de acceso libre\u201d,<\/em> manifest\u00f3 Di Stefano<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\u201cAc\u00e1 hay datos e informaci\u00f3n s\u00f3lida que nos permite entender zonas y profundizar en el entendimiento de a\u00f1adas en los vinos. Esta plataforma nos da esa posibilidad y permite mejorar la calidad de nuestra intervenci\u00f3n en el manejo de los vi\u00f1edos\u201d,<\/em> destac\u00f3 Canatella<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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