{"id":119864,"date":"2024-07-21T00:48:59","date_gmt":"2024-07-21T00:48:59","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=119864"},"modified":"2024-07-23T13:31:19","modified_gmt":"2024-07-23T13:31:19","slug":"con-su-malbec-organico-familia-salas-se-suma-al-circuito-de-pulperias-casonas-y-cantinas-de-barrio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/con-su-malbec-organico-familia-salas-se-suma-al-circuito-de-pulperias-casonas-y-cantinas-de-barrio\/","title":{"rendered":"Con su malbec org\u00e1nico, Familia Salas se suma al circuito de pulper\u00edas, casonas y cantinas de barrio"},"content":{"rendered":"\n

La movida de abrir pulper\u00edas al estilo antiguo, con mobiliarios de madera, barras, decoraci\u00f3n gaucha o campestre y men\u00faes criollos o t\u00edpicos del lugar naci\u00f3 hace m\u00e1s de una d\u00e9cada en la provincia de Buenos Aires, luego se instal\u00f3 para quedarse con \u00e9xito en algunos barrios de Capital Federal y tiene su correlato en Mendoza, donde encontramos al menos 6 de estos acogedores sitios con esas caracter\u00edsticas. El \u00faltimo de ellos es la Pulper\u00eda de Bodega Familia Salas, una empresa familiar de Maip\u00fa, Mendoza, que tiene como bandera su buen malbec org\u00e1nico y ofrece una sabrosa comida criolla.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Con precios razonables, una atenci\u00f3n por lo general de los propietarios, comida rica y abundante y ambiente amigable, las cantinas de barrio, bodegones, casonas antiguas convertidas en rest\u00f3 y, \u00faltimamente las pulper\u00edas<\/strong> con un toque antiguo, como anta\u00f1o en la Pampa H\u00fameda y tantos otros rincones del pa\u00eds profundo, ofrecen una alternativa atrayente para parroquianos y turistas.<\/p>\n\n\n\n

En esa l\u00ednea, y con su malbec org\u00e1nico como valor agregado, la bodega de la familia Salas<\/strong> acaba de abrir las puertas de su Pulper\u00eda<\/strong>, ubicada en Callej\u00f3n Nu\u00f1ez 2014, Fray Luis Beltr\u00e1n, Maip\u00fa, Mendoza<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Familia Salas Organic Estate<\/strong> es una bodega familiar org\u00e1nica que hace tiempo decidi\u00f3 apostar de lleno al varietal malbec, con la sustentabilidad y el cuidado del medio ambiente como filosof\u00eda del proyecto. <\/p>\n\n\n\n

A partir de estas vacaciones de invierno, los Salas tienen abierto el lugar para grupos a partir de 6 personas, para que los visitantes puedan descubrir los vinos y su filosof\u00eda, todo en un entorno \u00edntimo y relajado.<\/p>\n\n\n\n

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El tour de las pulper\u00edas mendocinas<\/strong>

En una r\u00e1pida recorrida, encontramos estas 5 pulper\u00edas adem\u00e1s de la de los Salas. Una buen alternativa para hacer turismo gastron\u00f3mico con onda:
-La Juntada Pulper\u00eda Argentina<\/strong> (Rutas 92 y 94, Tunuy\u00e1n)
–La Pulper\u00eda Picnic Bar<\/strong> (Juan Jos\u00e9 Paso 200, Carrodilla, Luj\u00e1n)
–Pulper\u00eda Don Alsemo<\/strong> (Ruta 82, Cacheuta, Luj\u00e1n)
–La Waldina Pulper\u00eda y Bar de Vinos<\/strong> (Carril Montecaseros, San Mart\u00edn)
–La Pulper\u00eda de Don Mart\u00ednez <\/strong>(Falucho entre Espa\u00f1a y Sargento Cabral, Las Heras)<\/p>\n\n\n\n

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Mariana y Daniel Salas, los fundadores.<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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La familia Salas en pleno en su bodega durante la \u00faltima vendimia.<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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Ramiro Salas, 2da. generaci\u00f3n de la familia y uno de los pilares del proyecto.<\/strong><\/em> <\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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La Pulper\u00eda es una sala de degustaci\u00f3n de estilo antiguo<\/strong> donde se puede disfrutar de dos opciones bien diferentes:<\/p>\n\n\n\n

–Experiencia D\u00eda Salas:<\/strong> un men\u00fa cerrado con comidas t\u00edpicas (incluye empanadas, picada regional y asado) acompa\u00f1ado de una libre degustaci\u00f3n de toda la l\u00ednea de vinos Malbecino Organic Wines<\/strong>, con recorrido incluido por bodega y los vi\u00f1edos org\u00e1nicos para pasar todo el d\u00eda en la bodega con amigos o en familia.<\/p>\n\n\n\n

Precio: $70.000<\/strong> (30% de descuento para argentinos)<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

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Detalle de la tabla de quesos y fiambres de la Experiencia Pulper\u00eda Salas.<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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Experiencia Pulper\u00eda Salas:<\/strong> degustaci\u00f3n de toda la l\u00ednea de vinos Malbecino Organic Wines con tabla de quesos para acompa\u00f1ar y recorrido incluido por bodega y los vi\u00f1edos org\u00e1nicos.<\/p>\n\n\n\n

Precio: $17.000<\/strong> (30% de descuento para argentinos)<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

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Un rinc\u00f3n de la Pulper\u00eda.<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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Elaborados con uvas propias, Malbecino Organic Wines<\/strong> es una l\u00ednea de vinos j\u00f3venes, frescos y de alta calidad. Actualmente cuentan con cuatro vinos:
–Malbec joven <\/strong>(Malbecino Agrandado<\/strong>)
–Malbec reserva <\/strong>(Malbecino Acovachado<\/strong>)
–Rosado de malbec <\/strong>(Malbecino Arrepentido<\/strong>)
–Blanc de noir<\/strong> (Malbecino Acariciado<\/strong>, uno de los pocos blancos de malbec org\u00e1nicos certificados del pa\u00eds).<\/p>\n\n\n\n

Tanto los vi\u00f1edos y la bodega, como todos sus vinos cuentan con certificaci\u00f3n org\u00e1nica<\/strong>, seg\u00fan las normas Internacionales de Producci\u00f3n Org\u00e1nica, ya que no se utilizan productos provenientes de s\u00edntesis qu\u00edmica. Adem\u00e1s, la l\u00ednea Malbecino cuenta con certificaci\u00f3n vegana.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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