{"id":118774,"date":"2024-07-06T13:40:00","date_gmt":"2024-07-06T13:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=118774"},"modified":"2024-07-09T23:12:37","modified_gmt":"2024-07-09T23:12:37","slug":"la-clave-para-combatir-las-heladas-mapeos-termicos-de-alta-precision","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/la-clave-para-combatir-las-heladas-mapeos-termicos-de-alta-precision\/","title":{"rendered":"La clave para combatir las heladas: mapeos t\u00e9rmicos de alta precisi\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n

Las heladas representan la principal contingencia clim\u00e1tica que afecta al sector agr\u00edcola en zonas de inviernos crudos de Mendoza, Argentina y el mundo. Por este fen\u00f3meno climatol\u00f3gico cada a\u00f1o se pierden grandes vol\u00famenes de alimentos de origen vegetal. Predecir la din\u00e1mica de las heladas en los campos es crucial ya que permite detectar las zonas m\u00e1s y menos fr\u00edas y definir estrategias de defensa efectivas. En este contexto de agricultura de precisi\u00f3n, los mapeos de patrones de heladas emergen como una herramienta innovadora que brinda informaci\u00f3n invaluable para combatir esta amenaza.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Por el Dr. Ing. Agr. Francisco Gonz\u00e1lez Antivilo<\/strong>
Gerente de IndeGAP<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Durante las heladas, la cantidad de energ\u00eda que es necesaria aportar al ambiente para levantar 1 grado cent\u00edgrado de temperatura<\/strong> del aire es enorme. Los da\u00f1os m\u00e1s graves que sufre una planta (Fig.1) se deben al enfriamiento del aire por debajo de la temperatura de resistencia de los distintos \u00f3rganos de la misma. Las llamadas defensas activas, recurso utilizado para prevenir este problema, pueden resultar m\u00e1s caras que el cultivo mismo y no siempre resultan efectivas. <\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, hay un m\u00e9todo innovador para modelar y predecir la din\u00e1mica de las heladas dentro de las propiedades agr\u00edcolas, de manera tal de detectar las zonas m\u00e1s y menos fr\u00edas para ahorrar energ\u00eda; y que, si se hace defensa, sea m\u00e1s eficiente. Estos son los mapeos de patrones de heladas<\/strong>, o en versi\u00f3n corta, <\/em>mapeos t\u00e9rmicos, <\/em>desarrollados por IndeGAP, una empresa mendocina pionera en la tem\u00e1tica. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\u00bfQu\u00e9 son los mapeos t\u00e9rmicos?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A diferencia de lo que se suele pensar, el enfriamiento del aire no es homog\u00e9neo, sino que depende de diversos factores como la topograf\u00eda, la vegetaci\u00f3n, el suelo, el riego<\/strong>, entre otras. La forma de revelar estas din\u00e1micas invisibles es a trav\u00e9s de los mapeos t\u00e9rmicos, que se traducen en representaciones a colores<\/strong> que dan cuenta de la incidencia del fr\u00edo en campos cultivados. <\/p>\n\n\n\n

Una representaci\u00f3n acabada y de calidad no se construye con un <\/em>solo sensor, durante una <\/em>helada determinada, sino con decenas de sensores, registrando decenas de heladas, de manera de poder modelizar y predecir esa din\u00e1mica con robustez estad\u00edstica. Esta metodolog\u00eda recoge millones de datos <\/strong>que permiten identificar los patrones y entender el camino que recorren las heladas dentro de la finca. Tambi\u00e9n permite zonificar el terreno, los deltas t\u00e9rmicos entre ellas (diferencias de temperatura entre dos puntos de medici\u00f3n), y la tasa de descenso de temperatura para cada sector.<\/p>\n\n\n\n

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Los mapeos se convierten en una oportunidad para optimizar la producci\u00f3n, ya que permiten tomar decisiones estrat\u00e9gicas informadas. Por ejemplo, qu\u00e9 variedad\/especie plantar, qu\u00e9 sistema de defensa es el adecuado, qu\u00e9 \u00e1reas de la propiedad cultivar y cu\u00e1les destinar a estructuras, adem\u00e1s de la conveniencia de comprar o no comprar la finca. Informaci\u00f3n crucial para potenciar la productividad y la rentabilidad.<\/p>\n\n\n\n

El conocimiento b\u00e1sico que entrega un mapeo t\u00e9rmico son las diferencias promedio entre las zonas m\u00e1s y menos fr\u00edas. Hay fincas donde esas son de s\u00f3lo 1 \u00b0C o 2 \u00b0C, donde se puede aplicar una estrategia de manejo general; mientras que otras fincas registran deltas t\u00e9rmicos de entre 5 \u00b0C y 7 \u00b0C, donde las estrategias tienen que ser sectorizadas. <\/p>\n\n\n\n

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Transformando el conocimiento en cultivos rentables<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los mapeos t\u00e9rmicos son posibles gracias al desarrollo del concepto de la agricultura de precisi\u00f3n y las nuevas tecnolog\u00edas de sensado (equipos datalogger<\/em>, Fig.2). Otro elemento se suma para potenciar la innovaci\u00f3n: el know-how<\/em> cient\u00edfico, es decir, el dise\u00f1o de muestreo y el an\u00e1lisis de big data<\/em> que permite caracterizar el microclima de cada finca y su relaci\u00f3n con la fenolog\u00eda del cultivo. La combinaci\u00f3n de estos tres elementos es el gran aporte que realiza la empresa de investigaci\u00f3n y desarrollo IndeGAP y que pone al servicio del sector agr\u00edcola. <\/p>\n\n\n\n

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La primera l\u00ednea de defensa para combatir las heladas es \u201cverlas\u201d.<\/strong> En ese sentido, los mapeos t\u00e9rmicos son un gran paso. Si bien la b\u00fasqueda de una soluci\u00f3n definitiva contra las heladas seguir\u00e1 siendo un objetivo, sin comprender la din\u00e1mica del fr\u00edo dentro de una propiedad, cualquier esfuerzo ser\u00e1 en vano<\/p>\n\n\n\n

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La amenaza de las heladas queda al descubierto: el mapeo de patrones t\u00e9rmicos se convierte en una informaci\u00f3n valiosa al alcance de los productores, lo que les permite una ventaja en la protecci\u00f3n de los cultivos y su rentabilidad a corto y largo plazo. <\/p>\n\n\n\n

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