{"id":116355,"date":"2024-05-23T21:40:43","date_gmt":"2024-05-23T21:40:43","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=116355"},"modified":"2024-05-26T15:42:25","modified_gmt":"2024-05-26T15:42:25","slug":"inv-el-grado-minimo-de-los-tintos-sera-de-126-en-mendoza-y-san-juan-y-la-liberacion-de-vinos-el-1-6","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/inv-el-grado-minimo-de-los-tintos-sera-de-126-en-mendoza-y-san-juan-y-la-liberacion-de-vinos-el-1-6\/","title":{"rendered":"INV: el grado m\u00ednimo de los tintos ser\u00e1 de 12,6 en Mendoza y San Juan, y la liberaci\u00f3n de vinos el 1\/6"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><em><strong>El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), a trav\u00e9s de su Resoluci\u00f3n N\u00ba 12 de 2024,&nbsp;fij\u00f3 el grado alcoh\u00f3lico m\u00ednimo para los vinos cosecha 2024, unificados con remanentes de elaboraciones anteriores que se liberen al consumo a partir de la fecha establecida tambi\u00e9n en la norma, el 1 de junio del corriente a\u00f1o.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n<div style=\"height:35px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<a href=\"https:\/\/fermentis.com\/es\/\" aria-label=\"MYC-forSparkling_1700x500 (1)\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/MYC-forSparkling_1700x500-1.jpg\" alt=\"\"  srcset=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/MYC-forSparkling_1700x500-1.jpg 1700w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/MYC-forSparkling_1700x500-1-300x88.jpg 300w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/MYC-forSparkling_1700x500-1-1024x301.jpg 1024w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/MYC-forSparkling_1700x500-1-768x226.jpg 768w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/MYC-forSparkling_1700x500-1-1536x452.jpg 1536w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/MYC-forSparkling_1700x500-1-1170x344.jpg 1170w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/MYC-forSparkling_1700x500-1-585x172.jpg 585w\" sizes=\"auto, (max-width: 1700px) 100vw, 1700px\" width=\"1700\" height=\"500\"   \/><\/a>\n\n\n<div style=\"height:45px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Los siguientes son los l\u00edmites m\u00ednimos de tenor alcoh\u00f3lico real para los distintos tipos de vinos, seg\u00fan la Resoluci\u00f3n divulgada hoy 23\/5\/24:<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Provincia de Mendoza<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Vinos Blancos: 12,3 %v\/v<\/li>\n\n\n\n<li>Vinos Tintos: 12,6 %v\/v<\/li>\n\n\n\n<li>Vinos Rosados: 12,6 %v\/v<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Provincia de San Juan<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Vinos Blancos: 12,7 %v\/v<\/li>\n\n\n\n<li>Vinos Tintos: 12,6 %v\/v<\/li>\n\n\n\n<li>Vinos Rosados: 12,6 %v\/v<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>La Resoluci\u00f3n informa que el INV analiz\u00f3 todas y cada una de las variables y antecedentes de car\u00e1cter t\u00e9cnico sobre el desarrollo de la vendimia 2024, su influencia en la unificaci\u00f3n con los remanentes provenientes de cosechas anteriores y todo otro elemento de valoraci\u00f3n que enriquezca la informaci\u00f3n para su dictado, que se ajusta a la realidad de lo sucedido en ambas provincias a lo largo de la cosecha y elaboraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>El grado alcoh\u00f3lico establecido corresponde al alcohol real de los vinos gen\u00e9ricos. Los vinos varietales quedan exceptuados del cumplimiento de este grado m\u00ednimo pero deben responder a los antecedentes de elaboraci\u00f3n y cumplir con los requisitos que el INV ha establecido para ellos.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-background\" style=\"background-color:#abb7c259\"><strong>Descargar resoluci\u00f3n <a href=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/RESOL-2024-12-APN-INV-MEC.pdf\" title=\"\">AQU\u00cd<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), a trav\u00e9s de su Resoluci\u00f3n N\u00ba 12 de 2024,&nbsp;fij\u00f3&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":116381,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56,14],"tags":[],"class_list":["post-116355","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destacado","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/116355","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=116355"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/116355\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/116381"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=116355"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=116355"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=116355"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}