{"id":115541,"date":"2024-05-13T11:39:59","date_gmt":"2024-05-13T11:39:59","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=115541"},"modified":"2024-05-18T16:22:30","modified_gmt":"2024-05-18T16:22:30","slug":"el-cripto-viticultor-mike-tango-bravo-ya-planea-construir-su-bodega-en-marte-por-adriana-sayavedra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/el-cripto-viticultor-mike-tango-bravo-ya-planea-construir-su-bodega-en-marte-por-adriana-sayavedra\/","title":{"rendered":"El cripto-viticultor Mike Tango Bravo ya planea construir su bodega en Marte. Por Adriana Sayavedra"},"content":{"rendered":"\n

Nadie podr\u00e1 decir jam\u00e1s que el fin del mundo -si sucede- sorprender\u00e1 desprevenido a Mike Barrow (53), el t\u00e9cnico inform\u00e1tico y emprendedor vitivin\u00edcola estadounidense afincado en Mendoza desde 2003<\/strong><\/em>, m\u00e1s conocido como Mike Tango Bravo. En su impredecible y febril cerebro ya est\u00e1 planificado el Plan B para enfrentar la cat\u00e1strofe posible. Pero mientras tanto, crea acciones y estrategias para cuidar y sostener el planeta Tierra, hasta ahora la \u00fanica casa de la especie humana. Por eso, vive y produce en total coherencia con los paradigmas sustentables que gu\u00edan su vida.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
\n\n\n\n

En esta entrevista realizada por Adriana Sayavedra -creadora y editora del diario Correveidile La Voz de Chacras de Coria- el emprendedor bodeguero cuenta sus planes para colonizar Marte \u00a1con vino! Suena loco pero va muy en serio, porque su proyecto est\u00e1 basado en el proyecto de la NASA y otros organismos cient\u00edficos de establecer una colonia humana en Marte, y apoyado por capos internacionales de la astrof\u00edsica y, obviamente, de la vitivinicultura.<\/strong><\/em> <\/h4>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n
\n
\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Adriana Sayavedra<\/em><\/p>\n\n\n\n

Creadora y editora del diario Correveidile<\/em><\/span><\/p>\n\n\n\n

\u00abLa Voz de Chacras de Coria\u00bb<\/em><\/span><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

OpenVinoDAO<\/strong>, la organizaci\u00f3n creada por Mike Barrow<\/strong> -m\u00e1s conocido como Mike Tango Bravo<\/strong>– tiene como objetivo atravesar el nuevo mundo en que vivimos, y nos interpela para abrazar un nuevo paradigma cultural.<\/p>\n\n\n\n

Nos recibe en su finca y bodega de Perdriel<\/strong>, m\u00e1s precisamente en la calle Costa Flores<\/strong>, la que da el nombre a sus vinos, en una soleada ma\u00f1ana de oto\u00f1o mendocino. La idea que nos lleva hasta all\u00e1 es conocer sobre su emprendimiento de confecci\u00f3n de cajas de embalaje utilizando un proceso de biofabricaci\u00f3n a partir de la inoculaci\u00f3n de un hongo a los restos de la poda del vi\u00f1edo.<\/strong>
Pero nunca se sabe que vendr\u00e1 con el entra\u00f1able Mike… Reci\u00e9n sentados y listos para comenzar la charla nos sorprende con \u201c\u00bfqu\u00e9 te parecer\u00eda construir una bodega en Marte?\u201d<\/em> Uau, y all\u00e1 vamos: <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

-Adriana Sayavedra: Contame\u2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n

-Mike Tango Bravo:<\/strong> Estamos trabajando en un proyecto -aparte del resto-, a m\u00e1s largo plazo, que se llama Martian Wine Federation, la Federaci\u00f3n de Vinos Marcianos. Se trata de preparar lo que ser\u00e1 la primera bodega marciana.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

-Suena a demasiada fantas\u00eda en el contexto bastante complicado hoy de nuestro planeta. \u00bfPor qu\u00e9 ir a buscar otro planeta?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

–<\/strong>Suena est\u00fapido, \u00bfno? Pero si tenemos en cuenta que en el siglo XXI, por primera vez en la historia de la Humanidad, podemos autodestruirnos como sociedad, ya que nos enfrentamos a grandes riesgos: armas nucleares o biol\u00f3gicas, que se nos escape de las manos la inteligencia artificial, la nanotecnolog\u00eda, o desarrollamos sin querer un supervirus que nos mate a todos, o el mismo cambio clim\u00e1tico. <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n

Para llegar a tener un Malbec marciano hay que hacer primero una adaptaci\u00f3n de la materia gen\u00e9tica, es decir, buscar una cepa que se adapte a las condiciones marcianas\u00bb.<\/p>\nMike Tango Bravo<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Nunca tuvimos el poder y la capacidad de eliminar el proyecto humano como lo tenemos hoy. Esto es realmente preocupante. Justamente por eso, deber\u00edamos pensar en tener una colonia en Marte. Ya hay gente que est\u00e1 trabajando activamente en eso, adem\u00e1s de SpaceX, la NASA\u2026pensando en los pr\u00f3ximos 10, 15, 20 a\u00f1os, como mucho. Tener astronautas viajando a Marte, fijar una base, una colonia, un centro de estudio, con gente que pueda pasar un tiempo all\u00ed. O sea, de convertirnos en una especie interplanetaria.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n
\n
\"\"<\/a>
Mike Barrow, un disruptivo<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Un aporte para enfrentar la cat\u00e1strofe clim\u00e1tica<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Para Mike asumir y enfrentar los riesgos tan catastr\u00f3ficos que nos acechan como especie requiere de un trabajo conjunto entre pa\u00edses y sociedades \u201cy no separarnos como hacemos ahora en diferentes clanes enfrentados\u201d<\/em>, opina, \u201cy la \u00fanica manera de unirnos frente a un proyecto de tal magnitud es, o bien sufrimos una amenaza en com\u00fan, o creamos algo tan inspirador que nos mueva los cimientos de lo que somos capaces de hacer. Algo que nos haga pensar: mierda, si podemos tener gente viviendo en Marte, \u00bfc\u00f3mo no somos capaces de resolver el cambio clim\u00e1tico o de apagar las bombas at\u00f3micas?\u201d<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

–Un objetivo en com\u00fan para toda la Humanidad…<\/strong><\/p>\n\n\n\n

–<\/strong>S\u00ed, as\u00ed es. La \u00faltima vez que tuvimos algo semejante fue en el a\u00f1o 1969, cuando el hombre lleg\u00f3 a la Luna. Eso tuvo como efecto colateral una gran inspiraci\u00f3n en la gente que se vio reflejada en el arte, en la m\u00fasica, en muchos desarrollos cient\u00edficos en los 70. O sea, no es fr\u00edvolo fijarnos el prop\u00f3sito de convertirnos en una especie interplanetaria, si eso realmente nos despierta del letargo en que vivimos.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Uno de los inventos m\u00e1s ambiciosos de Mike Tango Bravo es T4M3 Bio, las cajas de micelio -la estructura radicular de hongos- para botellas de vino. Es un proyecto de biofabricaci\u00f3n, con un material natural que cuando se rompe se tira al jard\u00edn y vuelve a su estado original.<\/h3>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, si no estamos haciendo lo necesario para ser una especie interplanetaria, \u00bfqu\u00e9 carajo estamos haciendo? Y si vamos a tener una colonia en Marte debemos tener una bodega, porque una vez all\u00ed vamos a tener que cultivar comida. Y la uva es un alimento que llevamos 10.000 a\u00f1os cultivando. Es una fruta con las mayores concentraciones de az\u00facar, una planta perenne de la que sabemos un mont\u00f3n sobre adaptaci\u00f3n y modificaci\u00f3n gen\u00e9tica. Ser\u00eda algo muy emblem\u00e1tico como logro humano producir vino en Marte. Y, si vamos a buscar gente inteligente para ir a trabajar en un sitio tan inh\u00f3spito como ese y, adem\u00e1s no va a haber vino, pues va a ser dif\u00edcil de hacer el reclutamiento de cerebros ya que una misi\u00f3n a Marte implica un plazo m\u00ednimo de dos a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

–\u00bfEn qu\u00e9 grado de desarrollo se encuentra MartianWineFederation.org?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

-Ya hay gente estudiando c\u00f3mo cultivar plantas en Marte. Para llegar a tener un Malbec marciano hay que hacer primero una adaptaci\u00f3n de la materia gen\u00e9tica, es decir, buscar una cepa que se adapte a las condiciones marcianas. Sabemos que el regolite<\/em> -el suelo marciano, que no podemos llamar tierra-, es parecido a algunas tierras volc\u00e1nicas de Malarg\u00fce. <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n

Buscamos una bodega que quiera tener la primicia de poner las primeras 1.000 botellas en cajas de micelio\u201d.<\/p>\nMike Tango Bravo<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Hay que pensar tambi\u00e9n en c\u00f3mo vamos a construir en Marte las m\u00e1quinas necesarias para hacer vino, los procesos para usarlas, el tema del packaging, c\u00f3mo lo vamos a fraccionar y todo eso. Por ahora estamos trabajando con Patricio Santos<\/strong> en el desarrollo de los protocolos de experimentos, dise\u00f1o de procesos, el marketing, etc\u00e9tera. La financiaci\u00f3n de todo esto es parte del proyecto de Open Vino, de criptomonedas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n te puede interesar: La 1\u00aa criptomoneda del mundo respaldada por vino, un proyecto nacido en Mendoza que atrae al INV<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

-Hablando de packaging, uno de los motivos de esta entrevista son tus cajas de embalaje creadas a partir de un hongo<\/strong>…<\/p>\n\n\n\n

-S\u00ed, son las cajas de micelio para las botellas, fabricadas con los restos de la poda, en lugar de la caja de cart\u00f3n o de madera. Se hacen con s\u00f3lo dos ingredientes: los sarmientos triturados y un hongo que le inoculamos. Esto lo trabajamos con Stefano Gallerani<\/strong>, un dise\u00f1ador industrial joven de Mendoza y con dos mic\u00f3logos de Bah\u00eda Blanca: Pablo Postensky<\/strong> y Kevin Garners<\/strong>. Hasta ahora creo que somos los primeros en aplicar la biofabricaci\u00f3n utilizando restos de la viticultura de la producci\u00f3n propia para hacer el packaging. <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Ya tenemos el hongo seleccionado y calificado. Mi inter\u00e9s es que otras bodegas quieran hacer crecer sus propias cajas de embalaje dentro de su bodega, su finca. Yo lo voy a hacer con mis vinos Costa Flores<\/strong>, pero no puedo tener el impacto de marketing que una bodega grande puede lograr siendo la primera bodega en cultivar sus propias cajas. Queremos que se expanda a otras bodegas. No busco hacer una f\u00e1brica de cajas, ni vender licencias o patentes. La idea es facilitar el acceso abierto y gratuito, open source<\/em>, a ese contenido. Sin embargo, para usar libremente esa tecnolog\u00eda, deber\u00edan pertenecer a un c\u00edrculo que se llama Open Vino DAO -Decentralized Autonomous Organization.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nadie podr\u00e1 decir jam\u00e1s que el fin del mundo -si sucede- sorprender\u00e1 desprevenido a Mike…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":115564,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56,12,4],"tags":[],"class_list":["post-115541","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destacado","category-opinion","category-protagonistas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/115541","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=115541"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/115541\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/115564"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=115541"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=115541"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=115541"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}