{"id":11388,"date":"2020-04-21T16:20:13","date_gmt":"2020-04-21T16:20:13","guid":{"rendered":"http:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=11388"},"modified":"2020-04-28T03:34:09","modified_gmt":"2020-04-28T03:34:09","slug":"seis-recomendaciones-claves-para-cuidar-el-vinedo-apenas-finalizada-la-cosecha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/seis-recomendaciones-claves-para-cuidar-el-vinedo-apenas-finalizada-la-cosecha\/","title":{"rendered":"Seis recomendaciones claves para cuidar el vi\u00f1edo apenas finalizada la cosecha"},"content":{"rendered":"\n

La Asociaci\u00f3n de Vi\u00f1ateros de Mendoza (AVM) nuclea y representa a productores primarios de Mendoza en temas de producci\u00f3n, industria y comercio vitivin\u00edcola. Ya casi terminada la cosecha de uva en esta provincia, la AVM public\u00f3 una serie de consejos \u00fatiles para proteger las plantas y el suelo, que deben aplicarse a partir de ahora y antes del invierno.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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El per\u00edodo de tiempo que transcurre entre la cosecha y la ca\u00edda de hojas de las plantas, alrededor de fines de mayo, es sumamente importante para la vid. Tareas como fertilizaci\u00f3n, riego y, de ser necesario, control de plagas y enfermedades, deben ser realizadas en estos d\u00edas, ya que tendr\u00e1n una clara influencia en el siguiente ciclo. Por ello, a continuaci\u00f3n reproducimos las diapositivas de la 6 recomendaciones post-cosecha de AVM: <\/p>\n\n\n\n

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El INTA aconseja tres herramientas para el manejo nutricional de los vi\u00f1edos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Para el Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria (INTA) el manejo nutricional de los vi\u00f1edos es un elemento clave para el \u00e9xito productivo del cultivo<\/strong>. Una cantidad adecuada de nutrientes es esencial tanto para el crecimiento vegetativo como reproductivo de la planta, traduci\u00e9ndose en una cosecha econ\u00f3micamente rentable. Por el contrario, un manejo nutricional incorrecto incidir\u00e1 en una menor rentabilidad ya sea por deficiencia  o por toxicidad de los nutrientes.<\/p>\n\n\n\n

Para lograr un correcto manejo nutricional, el productor vit\u00edcola debe adquirir el h\u00e1bito de monitorear la din\u00e1mica de los nutrientes a trav\u00e9s de los a\u00f1os. Existen diferentes herramientas que pueden ayudar al productor a realizar esta tarea y as\u00ed definir una estrategia adecuada de fertilizaci\u00f3n. Ellas son: observaci\u00f3n visual a campo, an\u00e1lisis de suelo y an\u00e1lisis de hojas o pec\u00edolos.<\/p>\n\n\n\n

La observaci\u00f3n visual a campo<\/strong> es sin duda la m\u00e1s conocida y realizada por el productor. La observaci\u00f3n de s\u00edntomas de deficiencia y toxicidad en hoja como as\u00ed tambi\u00e9n del vigor y tama\u00f1o de la planta nos da una informaci\u00f3n muy \u00fatil sobre el estado nutricional de la planta. Sin embargo hay que prestar especial atenci\u00f3n porque no toda anomal\u00eda foliar tiene su origen en un problema nutricional. Cuenta adem\u00e1s como desventaja que cuando hay s\u00edntomas visibles de carencia de nutrientes, ya se han producido p\u00e9rdidas de rendimientos.<\/p>\n\n\n\n

La segunda herramienta es el an\u00e1lisis de suelo<\/strong>. \u00c9ste se debe realizar antes de la implantaci\u00f3n del cultivo, para identificar los niveles de nutrientes preexistentes en el suelo. Tambi\u00e9n deber\u00e1 realizarse en \u201cpost-plantaci\u00f3n\u201d para   observar las tendencias de los distintos nutrientes a lo largo del tiempo. Si bien la informaci\u00f3n que nos proporciona el an\u00e1lisis de suelo es muy \u00fatil, \u00e9ste no es adecuado para predecir el nivel nutricional del vi\u00f1edo. Esto se debe a las diferencias en los niveles de absorci\u00f3n de cada nutriente en las distintas variedades, clones y portainjertos, como as\u00ed tambi\u00e9n a las diferentes estrategias de riego y fertilizaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

La tercera y \u00faltima herramienta es el an\u00e1lisis foliar.<\/strong> \u00c9sta es muy \u00fatil para monitorear el contenido de nutrientes que poseen las plantas y ayudar a identificar niveles nutricionales extremos como deficiencias o toxicidades. Cuando los an\u00e1lisis son tomados sistem\u00e1ticamente a trav\u00e9s de los a\u00f1os es una herramienta muy \u00fatil para manejar el estado nutricional de los vi\u00f1edos y predecir futuros problemas. Debido a que los niveles nutricionales en las hojas var\u00edan a lo largo del ciclo, los momentos recomendados para tomar muestras de hojas son en \u201cfloraci\u00f3n\u201d y en \u201cenvero\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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Fuentes: Asociaci\u00f3n de Vi\u00f1ateros de Mendoza (AVM) e Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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