{"id":113857,"date":"2024-04-17T17:01:13","date_gmt":"2024-04-17T17:01:13","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=113857"},"modified":"2024-04-18T12:43:01","modified_gmt":"2024-04-18T12:43:01","slug":"la-enoteca-celebra-el-malbec-con-degustaciones-y-visitas-gratuitas-guiadas-para-mendocinos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/la-enoteca-celebra-el-malbec-con-degustaciones-y-visitas-gratuitas-guiadas-para-mendocinos\/","title":{"rendered":"La Enoteca celebra el Malbec con degustaciones y visitas gratuitas guiadas para mendocinos"},"content":{"rendered":"\n

El Centro Tem\u00e1tico del Vino de la Capital de Mendoza, ubicado en Peltier 611 de esta ciudad, es parte y celebra, como corresponde, el d\u00eda ya consagrado para honrar al varietal insignia de Argentina, con festejos centrales hoy 17 de abril. Para ello, invita hoy a un encuentro de degustaci\u00f3n de los malbecs de distintas regiones argentinas, muy bien pensado para aprender y disfrutar al m\u00e1ximo el rico potencial de este vinazo. Y tambi\u00e9n con visitas guiadas gratuitas todos los d\u00edas durante este mes, a partir de las 15.50.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Hoy mi\u00e9rcoles 17\/04 es el D\u00eda Mundial del Malbec<\/strong>. Se celebra en la Enoteca<\/strong> con el ciclo \u00abEntre copa y copa: Malbec de mis amores\u00bb<\/strong>. Un encuentro descontracturado y con informaci\u00f3n calificada sobre todo lo que hay que saber sobre el malbec. Se degustar\u00e1n diferentes estilos de vinificaci\u00f3n y vinos de distintas regiones. Entradas desde $3.000 en Eventbrite<\/a>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Cada 17 de abril se celebra el D\u00eda Mundial del Malbec, el cepaje tinto emblem\u00e1tico de la vitivinicultura argentina. Es la variedad m\u00e1s cultivada, m\u00e1s exportada y con m\u00e1s presencia en las g\u00f3ndolas y las mesas argentinas. Aqu\u00ed, algunos datos para entender por qu\u00e9 se transform\u00f3 en el varietal bandera del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

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D\u00f3nde comienza la historia<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El 17 de abril de 1853, por sugerencia de Domingo Faustino Sarmiento<\/strong> -quien estaba exiliado en Chile-,  se aprob\u00f3 en Mendoza<\/strong> el proyecto que propon\u00eda crear la Quinta Modelo y Escuela de Agricultura<\/strong>. Se trataba de un proyecto educativo visionario para la \u00e9poca y que sent\u00f3 las bases de la vitivinicultura en Argentina. Su primer director fue el franc\u00e9s Michel Pouget<\/strong> quien trajo de Europa diversas plantas, colmenas y barbechos de vid, entre ellos el Malbec<\/strong>.  Fue as\u00ed que se cre\u00f3 esta celebraci\u00f3n, hoy presente en todo el pa\u00eds y en los principales mercados de los vinos argentinos.

La Enoteca, Centro Tem\u00e1tico del Vino<\/strong>, situada en calle Peltier, en el conjunto del Centro de Congresos y Exposiciones<\/strong> y la Plaza del Vino<\/strong>, es el \u00fanico testimonio en pie de aquella gesta educativa. El edificio -que termin\u00f3 de construirse en 1902- fue la bodega modelo donde se formaron los primeros profesionales vitivin\u00edcolas de Am\u00e9rica Latina. Hoy, La Enoteca es un espacio tur\u00edstico, educativo y patrimonial por el que pasas m\u00e1s de 1.000 turistas por mes, nacionales e internacionales. La visita guiada destaca el car\u00e1cter hist\u00f3rico del edificio y los proyectos educativos que all\u00ed tuvieron sede; se realiza en castellano, ingl\u00e9s y portugu\u00e9s y propone un final feliz: degustaci\u00f3n de las dos cepas emblem\u00e1ticas, Malbec y Torront\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

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Gratis para mendocinos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El recorrido por La Enoteca permite tomar dimensi\u00f3n de la importancia de la formaci\u00f3n acad\u00e9mica y c\u00f3mo se fue modelando, a trav\u00e9s de diversos proyectos educativos, el perfil de la vitivinicultura argentina. Como es un edificio patrimonial, los 120 a\u00f1os de esta construcci\u00f3n ic\u00f3nica dan cuenta tambi\u00e9n del desarrollo arquitect\u00f3nico del sector. La visita a la fant\u00e1stica cava recorre una galer\u00eda de personajes fundamentales en el mundo del vino: desde contratistas, cosechadores, t\u00e9cnicos y profesionales hasta sommeliers y consumidores, qu\u00e9 aporta cada uno al desarrollo de la Bebida Nacional.

Durante el mes del Malbec la visita a La Enoteca es gratis para mendocinos y mendocinas en el horario de las 15.50,<\/strong> precisamente porque la vitivinicultura es un aspecto fundante de nuestra identidad y el mes del Malbec es una invitaci\u00f3n a profundizar esta curiosidad por nuestra historia vitivin\u00edcola y nuestros vinos. El vino que se degusta en La Enoteca es un Malbec m\u00e1s que singular, pues es el que se elabora con las uvas cosechadas del vi\u00f1edo del aeropuerto, escenario natural de la Fiesta de la Cosecha.<\/p>\n\n\n\n

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Algunos datos interesantes sobre el Malbec<\/strong> <\/p>\n\n\n\n