{"id":113727,"date":"2024-04-16T12:12:08","date_gmt":"2024-04-16T12:12:08","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=113727"},"modified":"2024-04-19T11:35:09","modified_gmt":"2024-04-19T11:35:09","slug":"el-malbec-y-sus-cortes-representan-el-715-del-volumen-de-varietales-exportados-por-argentina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/el-malbec-y-sus-cortes-representan-el-715-del-volumen-de-varietales-exportados-por-argentina\/","title":{"rendered":"El Malbec y sus cortes representan el 71,5% del volumen de varietales exportados por Argentina"},"content":{"rendered":"\n

El Malbec argentino permite elaborar vinos de alta calidad reconocidos por los consumidores a nivel nacional e internacional. De hecho, el 64% del total de vinos varietales comercializados por Argentina son de esta variedad, y en los \u00faltimos 10 a\u00f1os las ventas al mercado interno de vinos con Malbec aumentaron 88%. Esta cepa est\u00e1 presente en 17 provincias representando, en 2023, el 22,9% del total de vid del pa\u00eds y el 41,5% de las variedades tintas aptas para elaboraci\u00f3n de vinos y\/o mostos, con una producci\u00f3n de 3.230.996 qq. A continuaci\u00f3n replicamos el informe realizado por el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), con los datos que explican por qu\u00e9 el Malbec es la cepa emblem\u00e1tioca de Argentina.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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El Malbec<\/strong>, oriundo de la regi\u00f3n de Burdeos (Francia) y proveniente de un antiguo cruzamiento de Magdeleine noir<\/strong> y Prunelard<\/strong>, es la variedad emblem\u00e1tica de la producci\u00f3n vitivin\u00edcola argentina. Este cepaje muestra particularidades distintas a las de su lugar de origen, las cuales se deben a las diferencias de clima y suelo, caracter\u00edsticas gen\u00e9ticas de las plantas, manejo del vi\u00f1edo y m\u00e9todos de elaboraci\u00f3n del vino.<\/p>\n\n\n\n

Ampelogr\u00e1ficamente se caracteriza por su hoja  poco plegada y poco contorsionada, mediana,  orbicular y cuneiforme, y por su dimorfismo  (enteras y trilobadas), con caracter\u00edsticos dientes  agudos y agresivos, seno peciolar en V, punto  peciolar levemente rosado y pec\u00edolo mediano, muy  coloreado. Su racimo es mediano, lleno, alado, c\u00f3nico-mediano, con bayas negro azuladas, medianas y  redondas.<\/p>\n\n\n\n

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Superficie<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Presente en 17 provincias vitivin\u00edcolas de  Argentina, el Malbec registr\u00f3 en el a\u00f1o 2023, un  total de 46.941 ha cultivadas<\/strong>, lo cual representa el  22,9% del total de vid del pa\u00eds y el 41,5% de las  variedades tintas aptas para elaboraci\u00f3n de vinos  y\/o mostos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La superficie cultivada de Malbec en todo el pa\u00eds  ha aumentado un 22% en el per\u00edodo 2014-2023 <\/strong> (+8.456 ha). En Mendoza creci\u00f3 un 19%, en San Juan un 41,7% y  en el resto del pa\u00eds un 40,6%.<\/p>\n\n\n\n

La provincia de Mendoza tiene la mayor cantidad  de Malbec <\/strong>del pa\u00eds, alcanzando en 2023 las 39.635  ha (84,4%), seguida por San Juan con 2.906 ha  (6,2%) y el resto de las provincias con 4.401 ha  (9,4%).<\/p>\n\n\n\n

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En la provincia de Mendoza la mayor superficie de  Malbec se encuentra en los departamentos de  Luj\u00e1n de Cuyo (22,4%) y San Carlos (14,6%),  seguidos por Tunuy\u00e1n, Tupungato y Maip\u00fa.<\/p>\n\n\n\n

Los tres departamentos del Valle de Uco<\/strong> (Tupungato, Tunuy\u00e1n y San Carlos) concentran el  41,2% del Malbec de Mendoza<\/strong>. El Valle de Uco y la zona Centro de Mendoza tienen  el 63% del Malbec de todo el pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

En San Juan los departamentos que m\u00e1s superficie  registran de esta variedad son Sarmiento (32,9%) y  Caucete (15,9%), seguidos por Veinticinco de  Mayo, Zonda y San Mart\u00edn.<\/p>\n\n\n\n

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Producci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En 2023 la producci\u00f3n total en el pa\u00eds de Malbec fue de 3.230.996 quintales<\/strong>, lo que la ubica como la  variedad con mayor producci\u00f3n del pa\u00eds<\/strong>. Representa el 22,2% de la producci\u00f3n total de uva  del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

Se observa que la cosecha de la variedad Malbec ha disminuido por segundo a\u00f1o consecutivo, luego de varios a\u00f1os de crecimiento que siguieron a una  baja muy marcada en 2016, a\u00f1o de cosecha  general del pa\u00eds hist\u00f3ricamente baja.<\/p>\n\n\n\n

En 2023 la producci\u00f3n total de uva del pa\u00eds fue un  24,9% menor al a\u00f1o anterior y la variedad Malbec cay\u00f3 un 23,8%.<\/p>\n\n\n\n

La producci\u00f3n de Malbec 2023 por departamento  de origen en cada provincia se muestra en los  siguientes cuadros.<\/p>\n\n\n\n

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En la provincia de Mendoza los departamentos que  m\u00e1s quintales de Malbec cosecharon en 2023  fueron Luj\u00e1n de Cuyo y Tupungato. San Carlos,  segundo departamento en superficie de Malbec en Mendoza, pasa al quinto lugar en producci\u00f3n en la  cosecha 2023.<\/p>\n\n\n\n

En San Juan se cosech\u00f3 m\u00e1s Malbec en los  departamentos de Sarmiento, Caucete y Veinticinco de Mayo.<\/p>\n\n\n\n

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Comercializaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En el a\u00f1o 2023 se comercializaron 2.461.157 hl de vino varietal puro de Malbec y 115.258 hl de Malbec en corte con alguna otra variedad.<\/strong> El 64% del total de vinos varietales comercializados son de la variedad Malbec. Las ventas de Malbec puro representaron el 61,2% del total de los varietales y los cortes el 2,9%.<\/p>\n\n\n\n

La comercializaci\u00f3n total de vinos varietales Malbec (puro+cortes) ha aumentado en los \u00faltimos diez a\u00f1os un 31,4%. En el a\u00f1o 2023 el 49% de los vinos varietales elaborados con Malbec se export\u00f3 y el 51% se comercializ\u00f3 en el mercado interno.<\/p>\n\n\n\n

Las ventas de este varietal puro hacia el mercado externo han disminuido en los \u00faltimos dos a\u00f1os pero han aumentado un 3,7% desde el 2014. As\u00ed mismo, el volumen comercializado en el mercado local creci\u00f3 un 88,9% en el mismo per\u00edodo.<\/p>\n\n\n\n

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Mercado interno<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En el a\u00f1o 2023 se comercializaron 1.325.439 hl de vinos varietales elaborados con Malbec,<\/strong> lo cual representa el 58,3% del total de ventas de varietales al mercado interno. El 94,2% corresponde a varietal puro y el 5,8% a cortes con otra variedad.<\/p>\n\n\n\n

Las ventas al mercado interno de vinos con Malbec han aumentado en los \u00faltimos diez a\u00f1os  un 88% y han disminuido un 4,1% en el \u00faltimo a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Las ventas del varietal puro de Malbec aumentaron un 88,9% respecto al a\u00f1o 2014,  mientras que los cortes crecieron un 74,3%.<\/p>\n\n\n\n

La participaci\u00f3n de los vinos elaborados con  Malbec en el total de vinos varietales comercializados en el pa\u00eds, se ha incrementado un 64,3%, pasando de representar el 35,5% en el a\u00f1o 2014 al actual 58,3% en el 2023.<\/p>\n\n\n\n

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El corte m\u00e1s comercializado en el mercado interno es Malbec-Cabernet Sauvignon (42,2%), seguido  por Malbec-Bonarda (10,8%) y Malbec-Syrah (9%).<\/p>\n\n\n\n

El 97,2% del total de vinos varietal Malbec enviado a mercado interno en 2023 fue en botella y 1,6% en damajuana. Cabe destacar el aumento en volumen de las  ventas en lata y bag in box de los \u00faltimos a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

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Mercado externo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Durante el a\u00f1o 2023 las exportaciones de vinos  varietales elaborados con la variedad Malbec  (puro+cortes) alcanzaron un total de 1.250.977 hl,  por un valor FOB de 433.948.000 d\u00f3lares,<\/strong> lo que  determina un precio medio por litro de vino de 3,47 d\u00f3lares<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

El Malbec y sus cortes participan con el 71,5% en el volumen total de varietales exportados y con el  70,4% en el ingreso de divisas.<\/p>\n\n\n\n

Las exportaciones de Malbec han disminuido en volumen un 0,4% y en valor un 10,7% con respecto al a\u00f1o 2014.<\/p>\n\n\n\n

La participaci\u00f3n de vinos Malbec y sus cortes en el volumen total de varietales exportados ha aumentado (26,1%) desde 2014. Ese a\u00f1o representaban el 56,7%, mientras que en 2023 alcanzaron el 71,5%.<\/p>\n\n\n\n

La tendencia es de crecimiento en las exportaciones de Malbec puro, aunque con un descenso en los \u00faltimos dos a\u00f1os. Se comercializ\u00f3 en 2023, un 3,7% m\u00e1s de hect\u00f3litros que en el  2014, mientras que los varietales de Malbec en cortes con otras variedades disminuyeron un  55,5% en el mismo per\u00edodo.<\/p>\n\n\n\n

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En 2023 el varietal Malbec puro se export\u00f3 a 122 pa\u00edses, siendo los principales destinos Reino Unido  (35,2%) y Estados Unidos (22,7%). <\/strong>Luego figuran  Brasil, Canad\u00e1 y M\u00e9xico<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

En tanto que, para el MALBEC con cortes los  principales destinatarios fueron: Brasil, Estados  Unidos, Canad\u00e1, Colombia y Reino Unido.<\/p>\n\n\n\n

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El corte varietal que m\u00e1s se exporta es Malbec-Cabernet Sauvignon (29%), seguido por Malbec-Syrah (16,6%) y Malbec-Bonarda (12,4%).<\/p>\n\n\n\n

El corte que representa el mayor valor FOB es Malbec-Cabernet Sauvignon (43,6%), seguido por Malbec-Cabernet Franc (9,5%).<\/p>\n\n\n\n

En cuanto a la modalidad de env\u00edo de los vinos  varietales elaborados con Malbec en 2023, se observa que el 72% del total fue fraccionado y 28% a granel.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El granel ha aumentado sus ventas en el mercado  externo desde el a\u00f1o 2014, mientras que el fraccionado disminuy\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

El vino varietal Malbec puro y sus cortes a granel, creci\u00f3 en volumen un 48,1% en relaci\u00f3n a lo exportado en 2014 y el valor FOB se increment\u00f3 en  un 22,2%. Los env\u00edos fraccionados cayeron un 11,8% en volumen y un 12,9% en valor FOB en el mismo per\u00edodo.<\/p>\n\n\n\n

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