{"id":11260,"date":"2020-04-17T17:36:31","date_gmt":"2020-04-17T17:36:31","guid":{"rendered":"http:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=11260"},"modified":"2020-04-21T16:20:42","modified_gmt":"2020-04-21T16:20:42","slug":"once-entidades-rechazan-liberar-solo-precios-de-vinos-varietales-y-piden-actualizar-tambien-los-de-mesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/once-entidades-rechazan-liberar-solo-precios-de-vinos-varietales-y-piden-actualizar-tambien-los-de-mesa\/","title":{"rendered":"Once entidades rechazan liberar s\u00f3lo los precios de los vinos varietales y piden actualizar tambi\u00e9n los vinos de mesa"},"content":{"rendered":"\n

Entidades vitivin\u00edcolas de todo el pa\u00eds se manifestaron en contra del planteo de Bodegas de Argentina al gobierno nacional, en donde la c\u00e1mara gremial empresaria solicita descongelar el precio de los vinos embotellados varietales y mantener \u00abplanchados\u00bb los valores del vino com\u00fan. Los firmantes del comunicado que a continuaci\u00f3n reproducimos consideran que la propuesta de Bodegas \u00abestigmatiza el consumo\u00bb, es \u00aboportunista\u00bb y \u00abpretende salvar a unos en perjuicio de otros\u00bb.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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El comunicado de prensa, titulado \u00abEn relaci\u00f3n al congelamiento de precios del sector vitivin\u00edcola\u00bb fue emitido a \u00faltima hora de ayer jueves 16\/4, y est\u00e1 acompa\u00f1ado por una serie de consideraciones t\u00e9cnicas del Observatorio Vitivin\u00edcola de Acovi, fundamentando por qu\u00e9 piden la actualizaci\u00f3n de los vinos comunes. <\/p>\n\n\n\n

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El comunicado de las entidades vitivin\u00edcolas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\u00abLas entidades abajo firmantes vemos con preocupaci\u00f3n que una c\u00e1mara gremial como Bodegas de Argentina ante la dif\u00edcil situaci\u00f3n que atraviesa nuestro pa\u00eds donde nos exige un compromiso institucional y dirigencial a la altura de las circunstancias en vistas a contribuir al bien com\u00fan de nuestro sector, se arrogue la representaci\u00f3n de toda la industria elevando al gobierno nacional la propuesta de liberar del congelamiento de precios a vinos embotellados varietales y mantener sin actualizar los vinos de mesa<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

\u00abEn tal sentido queremos expresar nuestro enf\u00e1tico rechazo a este pedido que busca dividir a la industria vitivin\u00edcola de acuerdo a la clase social de quienes lo consumen (expresiones utilizadas como \u201cla clase media y media baja\u201d), estigmatizando el consumo y aprovechando la situaci\u00f3n de emergencia sanitaria que vive nuestro pa\u00eds para generar, en forma de oportunismo nunca visto en nuestra actividad, la pretensi\u00f3n de salvar a unos en perjuicio de otros<\/em>. <\/p>\n\n\n\n

\u00abEsto se fundamenta en datos errados con intencionalidad manifiesta a la hora de expresar que los vinos de consumo corriente son el 45 % del consumo nacional. Dato incorrecto f\u00e1cilmente de constatar ya que este tipo de vinos representan el 75 % del volumen total<\/em>. <\/p>\n\n\n\n

\u00abEste tipo de actitudes no es nueva; las constantes operaciones de prensa, en particular los medios nacionales, anunciando vol\u00famenes de cosecha similares a las de la cosecha 2019; sumando a la campa\u00f1a para desacreditar las cifras de despacho del INV aduciendo n\u00fameros a la baja con el objetivo especulativo de seguir generando sobre stock a fin de tender a disminuir y pisar el precio de uvas y vinos. Todo esto expresa una obvia intenci\u00f3n de impedir que el precio que se paga al productor suba a niveles acordes a la disminuci\u00f3n de la cosecha y por el contrario pretende continuar agravando la dif\u00edcil situaci\u00f3n que vienen atravesando en los \u00faltimos a\u00f1os.<\/em> <\/p>\n\n\n\n

\u00abCualquier medida contraria a la reactivaci\u00f3n del precio profundizar\u00e1 el abandono de vi\u00f1edos, desaparici\u00f3n de productores y familias en las zonas rurales junto con la p\u00e9rdida de puestos de trabajo donde nuestra actividad emplea a m\u00e1s de 350.000 personas de forma directa e indirectamente<\/em>. <\/p>\n\n\n\n

\u00abEntendemos que estas acciones son proclives a concentrar la actividad en pocos actores ignorando la riqueza que tenemos como es la diversidad y representatividad de toda la cadena vitivin\u00edcola. Tratar de mejorar la rentabilidad, obteni\u00e9ndola de la renta del peque\u00f1o productor no parece ser la manera de tener un proyecto com\u00fan<\/em>. <\/p>\n\n\n\n

\u00abNuestra postura cree y tiene fundamentos para pedir el descongelamiento del vino en el mercado interno de tal manera de dar la posibilidad de llevar adelante los nuevos precios del vino en el mercado de traslado de manera progresiva con el fin de mejorar los ingresos de nuestros productores sin generar un impacto directo al bolsillo del consumidor<\/em>. <\/p>\n\n\n\n

\u00abA la presente se adjuntan los estudios que justifican esta visi\u00f3n integradora basada en estad\u00edsticas oficiales y privadas que muestran claramente la necesidad de reflejar en el mercado consumidor las nuevas condiciones a partir de la cosecha 2020<\/em>\u00ab.<\/p>\n\n\n\n

Firman:
– Asociaci\u00f3n de Cooperativas Vitivin\u00edcolas de la Rep\u00fablica Argentina<\/strong>
– C\u00e1mara Vitivin\u00edcola de San Juan <\/strong>
– Uni\u00f3n Vitivin\u00edcola Argentina<\/strong>
– Asociaci\u00f3n de Vi\u00f1ateros de Mendoza<\/strong>
– C\u00e1mara de Empresarios de Rivadavia <\/strong>
– Consorcio de Productores y Bodegas de Catamarca<\/strong>
– Productores Vit\u00edcolas de la Provincia de San Juan <\/strong>
– C\u00e1mara de Comercio, Industria y Agricultura de San Rafael<\/strong>
– C\u00e1mara de Comercio, Industria, Agricultura y Ganader\u00eda de General Alvear<\/strong>
– C\u00e1mara de Agricultura, Industria, Comercio y Turismo de Tupungato<\/strong>
– Sociedad Rural de Valle de Uco de Mendoza<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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VER COMUNICADO COMPLETO<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

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Fundamentaci\u00f3n t\u00e9cnica y econ\u00f3mica del Observatorio de Acovi<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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A continuaci\u00f3n transcribimos el texto adjunto al comunicado, donde se explican las razones por las cu\u00e1les se pide tambi\u00e9n el descongelamiento de los vinos comunes.<\/p>\n\n\n\n

\u00abEn los \u00faltimos dos a\u00f1os el precio de los vinos comunes en g\u00f3ndola se ha incrementado menos que la canasta comprendida por el conjunto de bebidas en general. Particularmente, mientras que cervezas se han incrementado un 100% en los \u00faltimos 2 a\u00f1os, los vinos comunes lo hicieron en un 49,5%, muy por debajo de la inflaci\u00f3n acumulada para el mismo periodo. Aun comparando con los vinos finos, los comunes se incrementaron en menor cuant\u00eda (los vinos finos se incrementaron un 56,2% en los \u00faltimos dos a\u00f1os).<\/p>\n\n\n\n

\u00abAdicionalmente, se destaca que durante 2019 los vinos comunes fueron la bebida que menor incremento registr\u00f3 (18,5%), mientras que la cerveza lo hizo en un 50,2% y los vinos finos lo hicieron en un 29,3%.<\/p>\n\n\n\n

\u00abPor otro lado, se debe hacer menci\u00f3n a la compleja situaci\u00f3n que atraviesa el productor primario vitivin\u00edcola. Mientras sus costos de producci\u00f3n se han incrementado en los \u00faltimos a\u00f1os, sus ingresos hasta mediados de 2019 mostraban una tendencia a la baja. En este sentido, se puede mencionar que el precio del vino tinto gen\u00e9rico cay\u00f3 un 35% entre diciembre de 2017 y mayo de 2019, mientras que el vino blanco gen\u00e9rico disminuy\u00f3 un 9% en el mismo per\u00edodo. No obstante, en la segunda mitad de 2019 y principios de 2020 se observa una recomposici\u00f3n de precio del vino en t\u00e9rminos nominales.<\/p>\n\n\n\n

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\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Fuente: Observatorio Acovi en base a BCM y referentes del sector<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

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\u00abCuando se analiza la evoluci\u00f3n de los precios ante la presencia de inflaci\u00f3n, se destaca que el precio del vino gen\u00e9rico se encuentra en t\u00e9rminos reales, en niveles cercanos a los de fines de 2015 y principios de 2016.<\/p>\n\n\n\n

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\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Fuente: Observatorio Acovi en base a BCM y referentes del sect<\/em>or<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\u00abLo expresado plantea un escenario en el que los ingresos del productor cada vez le rinden menos y sus costos se incrementan constantemente, lo cual teniendo en cuenta que desde mediados de 2018 el productor no logra cubrir sus costos, se configura una situaci\u00f3n insostenible ante la imposibilidad de incrementar la producci\u00f3n por restricciones tanto presupuestarias como naturales en relaci\u00f3n a la emergencia h\u00eddrica que atraviesa la provincia.<\/p>\n\n\n\n

\u00abSe estima que a marzo de 2020, un productor de vino tinto gen\u00e9rico con un rendimiento de 150 quintales por hect\u00e1rea deber\u00eda recibir casi $19 por litro para equilibrar sus cuentas, es decir, un incremento de 57% respecto al precio de mercado. En el caso de un productor de vino blanco gen\u00e9rico con un rendimiento de 200 quintales por hect\u00e1rea, se estima que deber\u00eda cobrar $15,35 por litro para igualar sus costos de producci\u00f3n anuales, lo cual representa un aumento de 28% respecto al precio de mercado actual.<\/p>\n\n\n\n

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\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Fuente: Observatorio Acovi en base a BCM y referentes del sect<\/em>or<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

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\u00abUn mercado de vinos con precios por debajo de lo requerido para equilibrar las cuentas del productor primario, dado principalmente por un stock de vinos existente que supera la demanda, propici\u00f3 que durante el 2019 tanto el mercado interno como externo crecieran a costa de menores precios pagados al productor. Esta situaci\u00f3n si bien permiti\u00f3 contrarrestar en cierta medida los excedentes v\u00ednicos existentes, complic\u00f3 a\u00fan m\u00e1s la situaci\u00f3n del productor primario.<\/p>\n\n\n\n

\u00abDichos incrementos en los despachos de vinos en el \u00faltimo a\u00f1o, sumado a estimaciones de cosecha que muestran una merma de entre 20% y 25% respecto a 2019, fruto tambi\u00e9n de la compleja situaci\u00f3n de costos del productor y la falta de agua, genera presi\u00f3n al alza en el precio de mercado beneficiando al productor primario.<\/p>\n\n\n\n

En este sentido, creemos que la aplicaci\u00f3n de precios m\u00e1ximos a los vinos en general producir\u00eda un perjuicio para los productores vitivin\u00edcolas al no poder convalidar las bodegas mayores precios en el mercado de traslado.<\/p>\n\n\n\n

\u00abPor esto, dada la crisis que ha venido sufriendo la vitivinicultura en su conjunto, no poder acompa\u00f1ar al productor vitivin\u00edcola con un precio justo y suficiente, ser\u00eda condenar a toda la industria. As\u00ed como los vinos gen\u00e9ricos representan m\u00e1s del 70% del volumen comercializado, estos tambi\u00e9n representan a la mayor cantidad de productores y de la actividad econ\u00f3mica y social que define a la vitivinicultura.<\/p>\n\n\n\n

\u00abEs importante que se excluyan a todos los vinos de un congelamiento de precios con costos de una nueva cosecha por delante, y un productor que ha recibido por el vino el mismo precio durante tres cosecha seguidas. Y en particular a los vinos gen\u00e9ricos que son lo que m\u00e1s han sufrido el impacto de la cosecha y el aumento de costos en su producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\u00abSolicitar un aumento escalonado y coordinado entre las entidades y el Gobierno, para todos los vinos de la industria en su conjunto. De manera que todos los actores de la cadena est\u00e9n en igualdad de condiciones\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

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A continuaci\u00f3n se adjunta el informe completo<\/strong>: COMUNICADO SOBRE PRECIOS AL GOBIERNO<\/a><\/p>\n\n\n\n

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