{"id":112441,"date":"2024-03-19T12:35:45","date_gmt":"2024-03-19T12:35:45","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=112441"},"modified":"2024-03-21T11:56:39","modified_gmt":"2024-03-21T11:56:39","slug":"atencion-productores-mendocinos-que-quieran-certificar-ig-para-sus-aceites-de-oliva-virgen-extra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/atencion-productores-mendocinos-que-quieran-certificar-ig-para-sus-aceites-de-oliva-virgen-extra\/","title":{"rendered":"Atenci\u00f3n productores mendocinos que quieran certificar IG para sus aceites de oliva virgen extra"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><em><strong>Durante todo el corriente mes de marzo, t\u00e9cnicos del Instituto de Desarrollo Rural del gobierno de Mendoza realizan visitas t\u00e9cnicas y auditor\u00edas previas a la molienda de aceitunas. Se relevan necesidades para avanzar en la puesta en marcha del proceso de certificaci\u00f3n de la Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica (IG) Mendoza.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n<div style=\"height:35px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n\n\n<div style=\"height:45px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>El <strong>Ministerio de Producci\u00f3n<\/strong> de <strong>Mendoza<\/strong>, a trav\u00e9s del <strong>Instituto de Desarrollo Rural (IDR)<\/strong>, recorre las almazaras (f\u00e1bricas de aceite) de la provincia interesadas en certificar la <strong>Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica (IG) Mendoza<\/strong> para sus aceites de <strong>oliva virgen extra (AOVE)<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan detallaron desde el IDR, durante todo marzo se realizan visitas t\u00e9cnicas y auditor\u00edas previas a la molienda de aceitunas, con el objetivo de relevar aquellas necesidades del sector y poder avanzar as\u00ed en la puesta en marcha del proceso de certificaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>En este sentido, <strong>Andrea Antonietti,<\/strong> jefa del \u00e1rea de <strong>Gesti\u00f3n de Proyectos<\/strong> del IDR, detall\u00f3 que <em>\u201cse est\u00e1 realizando un recorrido por las 17 almazaras que certificaron Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica en 2023, como tambi\u00e9n por las nuevas empresas que se sumar\u00e1n para la temporada 2024\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>\u201cEn las visitas se recorrieron los olivares, los establecimientos elaboradores y las \u00e1reas de ventas y turismo. El objetivo es hacer un relevamiento de las necesidades del sector y la puesta en marcha del proceso de certificaci\u00f3n de los aceites\u201d<\/em>, agreg\u00f3 la funcionaria.<\/p>\n\n\n\n<p>Vale destacar que las empresas que logran cumplir con los requerimientos necesarios para obtener la Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica tienen acceso a participar en ferias, concursos o exposiciones de promoci\u00f3n y venta de sus productos, y en la promoci\u00f3n del consumo del aceite de oliva como producto de calidad en la mesa\u201d.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:35px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>El precio internacional en alza<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El actual precio internacional del aceite de oliva es el m\u00e1s alto de los \u00faltimos a\u00f1os. Sin embargo, en este contexto, por diversos motivos, Mendoza ha venido perdiendo competitividad. Es por ello que la estrategia llevada a cabo por los distintos actores vinculados a la actividad en la provincia est\u00e1 enfocada por el lado de la diferenciaci\u00f3n en calidad y no en el precio. Y por esta raz\u00f3n que se avanz\u00f3 finalmente en la Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica para el AOVE.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Actualmente, ya son <strong>24 las marcas locale<\/strong>s que certificaron la denominaci\u00f3n de Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica (IG). Se trata de una etiqueta de validez mundial, que garantiza calidad mediante estrictas medidas de seguridad, algo as\u00ed como la denominaci\u00f3n de origen para los vinos.<\/p>\n\n\n\n<p>Vale recordar que, en junio de 2022, Mendoza tuvo un logro hist\u00f3rico al convertirse en la primera regi\u00f3n del continente americano en tener el sello Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica (IG) para sus aceites de oliva extra virgen.<\/p>\n\n\n\n<p>En esa fecha, el ministerio de Producci\u00f3n, junto al IDR, present\u00f3 la etiqueta IG que llevan los envases. As\u00ed, el consumidor puede saber cu\u00e1l es el aceite IG, que es un sello de excelencia.<\/p>\n\n\n\n<p>La superficie actual cultivada -unas 13.000 hect\u00e1reas- permite producir unas 80.000 toneladas: 50.000 para aceitunas verdes y 30.000 aceite, lo que deriva en 4.800 toneladas de aceite de oliva.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:35px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Las marcas que ya certificaron IG<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Almaoliva Blend Suave<\/li>\n\n\n\n<li>&nbsp;Almaoliva Blend Intenso<\/li>\n\n\n\n<li>Centenario<\/li>\n\n\n\n<li>Zuelo<\/li>\n\n\n\n<li>Laur cl\u00e1sico<\/li>\n\n\n\n<li>Laur Lata Blend de Terroir<\/li>\n\n\n\n<li>Laur Lata Cruz de Piedra<\/li>\n\n\n\n<li>Envero<\/li>\n\n\n\n<li>Don Bosco<\/li>\n\n\n\n<li>Pisi<\/li>\n\n\n\n<li>Molu\u00e1<\/li>\n\n\n\n<li>Oculto<\/li>\n\n\n\n<li>Cultura Oliva<\/li>\n\n\n\n<li>Lussuria<\/li>\n\n\n\n<li>Coraggio<\/li>\n\n\n\n<li>Omert\u00e1<\/li>\n\n\n\n<li>Finca San Gerardo<\/li>\n\n\n\n<li>La Portada<\/li>\n\n\n\n<li>Malag\u00fce\u00f1a<\/li>\n\n\n\n<li>Quinta Generaci\u00f3n<\/li>\n\n\n\n<li>Mar\u00eda Ravida<\/li>\n\n\n\n<li>Tapiz<\/li>\n\n\n\n<li>Piuqu\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li>Castelmonte<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:15px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-background\" style=\"background-color:#abb7c233\"><strong>Para m\u00e1s informaci\u00f3n, las personas interesadas en conocer un poco m\u00e1s sobre el tema pueden ingresar al&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.somosoliva.com.ar\/\">portal&nbsp;<\/a>o bien visitar la cuenta de&nbsp;<a href=\"http:\/\/somosolivaigmendoza\/\">Instagram<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Durante todo el corriente mes de marzo, t\u00e9cnicos del Instituto de Desarrollo Rural del gobierno&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":112460,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-112441","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112441","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=112441"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112441\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/112460"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=112441"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=112441"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=112441"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}