{"id":112213,"date":"2024-03-13T13:49:31","date_gmt":"2024-03-13T13:49:31","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=112213"},"modified":"2024-03-14T23:33:27","modified_gmt":"2024-03-14T23:33:27","slug":"en-los-ultimos-10-anos-la-venta-de-vinos-riesling-crecio-185-en-argentina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/en-los-ultimos-10-anos-la-venta-de-vinos-riesling-crecio-185-en-argentina\/","title":{"rendered":"En los \u00faltimos 10 a\u00f1os la venta de vinos Riesling creci\u00f3 185% en Argentina"},"content":{"rendered":"\n

Hoy 13 de marzo es el D\u00eda Internacional del Riesling, una variedad de uva blanca originaria de la regi\u00f3n del r\u00edo Rin en Alemania, que tambi\u00e9n se da en distintas zonas de Mendoza y Argentina. Gracias a la experiencia acumulada, nuevos desarrollos y cuidados enol\u00f3gicos, el vino Riesling local ha ido creciendo en calidad y en la valoraci\u00f3n del p\u00fablico consumidor. Por ello, el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) divulg\u00f3 ayer un informe detallado con datos de superficie, producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de este varietal en 2023. Si bien en el \u00faltimo a\u00f1o no qued\u00f3 exento de la ca\u00edda general de ventas de vinos (-28,4% en el mercado interno), en la \u00faltima d\u00e9cada en el pa\u00eds, las ventas de este varietal -que representa el 0,04% de la superficie total de vid- crecieron un 185%.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Riesling<\/strong> es una variedad de uva blanca originaria de la regi\u00f3n del r\u00edo Rin y sus valles adyadenctes, en Alemania. <\/strong>Da lugar a diversas denominaciones de origen (DO) en los pa\u00edses en que m\u00e1s se cultiva, principalmente el pa\u00eds mencionado anteriormente, Alemania.<\/p>\n\n\n\n

En Argentina se encuentra principalmente desde el sector m\u00e1s austral de la regi\u00f3n de Cuyo<\/strong> (en especial en la provincia de Mendoza<\/strong>) hasta el norte y centro de la Patagonia<\/strong>: en las provincias de Neuqu\u00e9n, R\u00edo Negro<\/strong>, noroeste y centro de Chubut.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Se caracteriza por ser una variedad muy arom\u00e1tica, frutada y floral. Su peculiaridad consiste en acidez alta que permite largas evoluciones en botella que pueden desembocar en sabores a miel, pan tostado e incluso ahumado.<\/p>\n\n\n\n

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Superficie<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La variedad Riesling est\u00e1 presente en once provincias vitivin\u00edcolas de Argentina. Registr\u00f3 en el a\u00f1o 2023, un total de 72,4 ha cultivadas<\/strong>, lo cual representa el 0,04% del total de vid del pa\u00eds.<\/strong> La cantidad de hect\u00e1reas de RIESLING en Argentina ha disminuido un 27,9% en el per\u00edodo 2014-2023.<\/p>\n\n\n\n

En Mendoza disminuy\u00f3 un 35,7%, en San Juan un 50,1% y en el resto del pa\u00eds aument\u00f3 un 24,4%. La provincia de Mendoza tiene la mayor cantidad de Riesling del pa\u00eds, alcanzando en 2023 las 46,7 ha (64,5%), seguida por Salta con 6,8 ha (9,4%) y el resto de las provincias con 18,9 ha (26,1%).<\/p>\n\n\n\n

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En la provincia de Mendoza la mayor superficie de RIESLING se encuentra en los departamentos de San Mart\u00edn (29,6%), Lavalle (13,3%) y Jun\u00edn (11,8%), seguidos por Luj\u00e1n de Cuyo y Tupungato. La Zona Este totaliza el 46% del Riesling de la provincia.<\/p>\n\n\n\n

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En Salta, la segunda provincia con mayor superficie de Riesling del pa\u00eds, la totalidad de esta variedad se encuentra en el departamento Cafayate.<\/p>\n\n\n\n

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Producci\u00f3n de uva<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La producci\u00f3n total en el pa\u00eds de la variedad RIESLING en 2023 fue de 4.383 quintales<\/strong>, un 47% menor a la del a\u00f1o anterior. La distribuci\u00f3n por provincia de origen en los \u00faltimos a\u00f1os se muestra en la siguiente tabla.<\/p>\n\n\n

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En la provincia de Mendoza los departamentos que m\u00e1s quintales de Riesling cosecharon en 2023 fueron San Mart\u00edn, Jun\u00edn y Tupungato. En Salta solamente se cosech\u00f3 Riesling en Cafayate.<\/p>\n\n\n\n

La producci\u00f3n de Riesling 2023 por departamento de origen en cada provincia se muestra en los siguientes cuadros.<\/p>\n\n\n

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Comercializaci\u00f3n total<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En el 2023 se comercializaron 412 hl de vino varietal puro<\/strong> de Riesling y 1 hl <\/strong>de Riesling en corte<\/strong> con alguna otra variedad.<\/p>\n\n\n\n

El total comercializado de vinos varietales por el pa\u00eds, fue de 4.022.689 hl y las ventas de vinos varietales Riesling (puro+cortes) representaron el 0,01% de ese total. En el a\u00f1o 2023, el 76%<\/strong> de los vinos varietales elaborados con Riesling se comercializ\u00f3 en el mercado interno<\/strong> y el 24% se export\u00f3<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

La comercializaci\u00f3n total<\/strong> de vinos varietales elaborados con Riesling es un 29,1% mayor a la registrada en el a\u00f1o 2014<\/strong>. Las ventas totales de estos varietales manifiestan una disminuci\u00f3n del 73,3% en el \u00faltimo a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

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Mercado interno<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En el a\u00f1o 2023 se comercializaron 314 hl de vinos varietales<\/strong> Riesling <\/strong>(puro+cortes). El 100% corresponde a varietal puro. Las ventas al mercado interno de vinos con Riesling han disminuido en el \u00faltimo a\u00f1o, mostrando en el a\u00f1o 2023 una baja del 28,4% respecto al a\u00f1o 2022<\/strong>. Tambi\u00e9n se observa un aumento del 185% con respecto al a\u00f1o 2014.<\/strong> El varietal puro disminuy\u00f3 un 7,2% con respecto al a\u00f1o anterior.<\/p>\n\n\n\n

El Riesling (puro+cortes) tiene una participaci\u00f3n del 0,01% en el total de varietales comercializados en el pa\u00eds en el a\u00f1o 2023. Respecto al tipo de envase de los vinos varietales Riesling comercializados en el 2023 en el mercado interno, se observa que el 100% corresponde a botellas.<\/p>\n\n\n\n

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Mercado externo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Durante el a\u00f1o 2023 las exportaciones de vinos varietales elaborados con la variedad Riesling alcanzaron un total de 100 hl, por un valor FOB de 82.000 d\u00f3lares.<\/p>\n\n\n\n

Las exportaciones de este varietal han disminuido en volumen un 52,5% y en valor un 32,2% con respecto al a\u00f1o 2014. En el \u00faltimo a\u00f1o se observa una gran disminuci\u00f3n, llegando a exportar un 91% menos volumen que en 2022. El 99% del total exportado de varietales de Riesling corresponde a varietal puro.<\/p>\n\n\n\n

La participaci\u00f3n del Riesling + sus cortes en el volumen total de varietales exportados es del 0,01%. El principal destino de los vinos varietales puros Riesling en 2023 fue Brasil seguido por M\u00e9xico, Reino Unido, Canad\u00e1 y Chile. Mientras que para el Riesling con cortes el \u00fanico destino fue Dinamarca.<\/p>\n\n\n

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Principales cortes de vino riesling – mercado externo<\/strong>: El principal corte enviado al mercado externo de cortes con Riesling como segundo varietal en 2023 fue Torrontes Riojano-Riesling, el cual concentr\u00f3 el 99,6% del volumen total de los cortes. Le sigue Sauvignon-Riesling- Chardonnay (0,4%).<\/p>\n\n\n\n

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En cuanto a la modalidad de env\u00edo de los vinos varietales elaborados con la variedad Riesling, se observa que predominan los env\u00edos fraccionados respecto a los a granel. El 100% del total de vinos varietales exportados en 2023 producidos con variedad Riesling fueron fraccionados. El vino varietal Riesling y sus cortes fraccionado disminuy\u00f3 un 53% en volumen y un 32% en valor en relaci\u00f3n a lo exportado en 2014.<\/p>\n\n\n\n

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