{"id":111855,"date":"2024-03-07T23:35:23","date_gmt":"2024-03-07T23:35:23","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=111855"},"modified":"2024-03-10T22:29:21","modified_gmt":"2024-03-10T22:29:21","slug":"seis-enologos-argentinos-entre-los-100-mejores-del-mundo-de-la-guia-britanica-the-drink-business","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/seis-enologos-argentinos-entre-los-100-mejores-del-mundo-de-la-guia-britanica-the-drink-business\/","title":{"rendered":"Seis en\u00f3logos argentinos entre los 100 mejores del mundo de la gu\u00eda brit\u00e1nica The Drink Business"},"content":{"rendered":"\n

La influyente y prestigiosa publicaci\u00f3n ubic\u00f3 en el top 100 de los winemakers del planeta a Silvio Alberto (Bodegas Bianchi), Jorge Cabeza (Bodega Salentein), Mauricio Lorca (Bodega Foster Lorca), Daniel Pi (Bemberg Estate Wines), Jos\u00e9 Ponce (Terrazas de los Andes) -los 5 de Mendoza- y Delfina Pontaroli (Puerta del Abra, Balcarce, Buenos Aires). El reconocimiento fue divulgado durante la presentaci\u00f3n de la gu\u00eda The Master Winemaker 100, que cada a\u00f1o elige The Drink Business, durante la Feria Vinexpo Par\u00eds, en febrero pasado.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\"\"<\/a>\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

 Seg\u00fan los creadores de la publicaci\u00f3n, lo que busca la gu\u00eda The Master Winemaker 100<\/strong> es \u00abarrojar luz sobre aquellas personas talentosas que trabajan duro en los oscuros ambientes de la bodega\u00bb,<\/em> sintetiz\u00f3 Patrick Schmitt, <\/strong>Master of Wine y director de The Global Wine Masters.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cEs una forma de dar a conocer a las personas que se esconden detr\u00e1s de vinos brillantes, muchas de las cuales son personalidades que, en nuestra opini\u00f3n, no reciben suficiente reconocimiento\u201d<\/em>, agreg\u00f3 quien tambi\u00e9n es editor de la publicaci\u00f3n The Drinks Business<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Los winemakers argentinos, uno por uno<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La publicaci\u00f3n brit\u00e1nica, en su \u00faltima edici\u00f3n de la Gu\u00eda The Master Winemaker 100, realiz\u00f3 las siguientes rese\u00f1as de los seis argentinos:<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n

Silvio Alberto, Bodegas Bianchi:<\/strong> \u201cCon experiencia acumulada en sus roles anteriores en bodegas l\u00edderes argentinas como Catena, Diamantes del Clos de los Siete y Achaval Ferrer, Silvio Alberto lleg\u00f3 a Bodegas
Bianchi en 2017. Aqu\u00ed ha supervisado una nueva fase para esta bodega familiar de 95 a\u00f1os de antig\u00fcedad, desarrollando su portafolio de vinos de alto valor provenientes de dos sitios en la zona fr\u00eda de Mendoza del Valle de Uco. Adem\u00e1s de sus responsabilidades en bodega, Alberto regularmente visita los mercados de expotaci\u00f3n para comunicar el potencial de Argentina, especialmente del Valle de Uco, y act\u00faa como embajador de la marca Bianchi\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n
\n
\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n

Jorge Cabeza, Bodega Salentein<\/strong>: \u201cNacido en Mendoza, hoy con 41 a\u00f1os, Jorge Cabeza tiene pasi\u00f3n por la vid que lo gui\u00f3 primero hacia la escuela agr\u00edcola y luego al licenciatura en Enolog\u00eda. Durante sus estudios, Cabeza acumul\u00f3 experiencia a trav\u00e9s de cosechas realizas en Trapiche, Vi\u00f1a Cobos y Bodega Cruz de Piedra. Tambi\u00e9n pas\u00f3 un tiempo en Francia, primero en un curso de formaci\u00f3n en el INRAE \u200b\u200by luego en Domaine Pierre Gaillard en el R\u00f3dano. Luego de un breve paso por Vi\u00f1a Veramonte en Chile, en 2008 Cabeza se incorpor\u00f3 a Bodegas Salentein, haciendo su camino hasta convertirse en En\u00f3logo Senior en 2019 con responsabilidad sobre las l\u00edneas premium de la bodega\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n
\n
\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n

Mauricio Lorca, Bodega Foster Lorca<\/strong>: \u201cNacido en Rivadavia, Mauricio Lorca ha tenido una estrecha conexi\u00f3n con la tierra desde que era un ni\u00f1o. Estudi\u00f3 medicina hasta que el descubrimiento de la pasi\u00f3n por la enolog\u00eda le hizo cambiar de direcci\u00f3n. Hoy Lorca considera la calidad de sus vinos indisolublemente ligado a la escucha de la tierra, una mirada que va de la mano de un fuerte esp\u00edritu sostenible. La innovaci\u00f3n tambi\u00e9n es un foco importante aqu\u00ed, que va de la cava submarina de Foster Lorca hasta un programa digital en primeur basado en NFT que ofrece a los clientes beneficios mientras esperan que les entreguen el vino\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n
\n
\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n

Daniel Pi, Bemberg Estate Wines<\/strong>: \u201cFigura destacada en el vino argentino durante 35 a\u00f1os, Daniel Pi es conocido por su creatividad, curiosidad y experiencia. Adem\u00e1s de sus funciones a tiempo completo como profesor de enolog\u00eda en Don Bosco y cofundadora de la revista de enolog\u00eda Vinidea, la mayor parte de la carrera de Pi ha sido en Grupo Pe\u00f1aflor. Hoy trae ese vasto conocimiento e innovador enfoque en su papel como en\u00f3logo jefe de Bemberg Estate Wines, trabajando con las mejores parcelas del amplio portfolio multirregional del propietario de Pe\u00f1aflor, la familia Bemberg\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n
\n
\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n

Jos\u00e9 Ponce, Terrazas de los Andes:<\/strong> \u00abHonrando el legado de su abuelo, primer ingeniero agr\u00f3nomo de Argentina y fundador de la Facultad de Agronom\u00eda de la Universidad Nacional de Cuyo, Jos\u00e9 se convirti\u00f3 en agr\u00f3nomo y complet\u00f3 estudios de posgrado en viticultura, centrados en vinos de alta gama. Hoy es conocido como el ‘guardi\u00e1n de la calidad’ en Terrazas de los Andes, propiedad de LVMH en Mendoza, donde se ocupa de vinos como Terrazas de los Andes Single Parcel Los Casta\u00f1os Malbec 2020, una de las estrellas de The Global Malbec Masters 2023\u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n
\n
\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n

Delfina Pontaroli, Puerta del Abra<\/strong>: \u201cPionera en la nueva regi\u00f3n vitivin\u00edcola argentina de Balcarce, cerca de Buenos Aires, Pontaroli ha estado liderando el equipo enol\u00f3gico de Puerta del Abra desde 2013. Antes de eso, obtuvo un certificado en Enolog\u00eda de la UC Davis en California. Habiendo crecido en una familia numerosa y rodeada por un fuerte esp\u00edritu art\u00edstico, Pontaroli cree que el vino es el punto de encuentro entre la naturaleza y el arte, en el que cada vino representa un car\u00e1cter \u00fanico, una obra maestra y una oportunidad para crear arte a trav\u00e9s de la ciencia\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

En esta edici\u00f3n de The Master Winemaker 100, el premio m\u00e1ximo qued\u00f3 en manos de Chris Carpenter<\/strong>: \u201cCarpenter gan\u00f3 ese premio general en reconocimiento a haber ganado dos medallas Master en una sola competencia: el Global Cabernet Sauvignon Masters 2023. Esto, una haza\u00f1a notable en s\u00ed misma, es a\u00fan m\u00e1s impresionante dado que provienen de dos fincas en dos continentes diferentes. Tanto el Mt. Brave Cabernet Sauvignon 2019, elaborado en Napa Valley, como el Hickinbotham Trueman Cabernet Sauvignon 2020, de McLaren Vale, consiguieron la m\u00e1xima medalla\u201d,<\/em> inform\u00f3 el portal especializado The Drink Business.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Fuentes: The Wine Time y sebarios.com.ar<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La influyente y prestigiosa publicaci\u00f3n ubic\u00f3 en el top 100 de los winemakers del planeta…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":111880,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-111855","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/111855","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=111855"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/111855\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/111880"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=111855"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=111855"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=111855"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}