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<\/a><\/div>\n\n\nEl investigador Miguel Forn\u00e9s<\/strong>, junto al grupo de trabajo del Laboratorio de Investigaciones Androl\u00f3gicas del Instituto de Histolog\u00eda y Embriolog\u00eda de Mendoza (IHEM, Conicet-UNCuyo)<\/strong>, estudian desde hace m\u00e1s de una d\u00e9cada los efectos negativos de poseer altos niveles de colesterol (hipercolesterolemia)<\/strong> en la fertilidad masculina\u00a0y c\u00f3mo el consumo de aceite de oliva virgen extra (AOVE)<\/strong>\u00a0ayuda a revertirlos.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan el cient\u00edfico, este alimento -del cual esta provincia es un importante productor a nivel nacional, con AOVE con la IG Mendoza<\/strong> de alta calidad- no s\u00f3lo reduce sensiblemente los niveles de colesterol en sangre, sino que adem\u00e1s revierte los efectos negativos que este fen\u00f3meno produce en la calidad del semen, la funci\u00f3n de los espermatozoides y el mecanismo celular involucrado.<\/p>\n\n\n\n
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Las Enfermedades Cr\u00f3nicas del Adulto (ECA)<\/strong> presentan un denominador com\u00fan que es la hipercolesterolemia.<\/strong> El n\u00famero de personas que padecen ECA, ya sea diabetes, problemas cardiovasculares e incluso algunos tipos de c\u00e1ncer<\/strong>, se ha incrementado en los \u00faltimos a\u00f1os y se ha convertido en un grave problema para pa\u00edses en desarrollo y desarrollados. En la base de estas enfermedades tambi\u00e9n se encuentran ciertos h\u00e1bitos de vida no saludables, como el sedentarismo y la ingesta elevada de calor\u00edas y grasas.<\/p>\n\n\n\n
Los estudios de laboratorio realizados por el equipo de investigaci\u00f3n en conejos<\/strong> se\u00f1alan que el reemplazo de una dieta alta en grasas por una con alta presencia de AOVE logra regular los procesos alterados y permite que la espermatog\u00e9nesis vuelva a sus niveles normales. <\/p>\n\n\n\n
\u201cComo venimos del \u00e1rea de la biolog\u00eda de la reproducci\u00f3n, lo que hemos encontrado, y hemos publicado, es que cuando aumenta el colesterol se producen alteraciones de la espermatog\u00e9nesis, es decir, el proceso de formaci\u00f3n de las c\u00e9lulas sexuales masculinas, los espermatozoides\u201d,<\/em> explica Forn\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n
Y a\u00f1ade: \u201cDesde los primeros resultados hemos avanzado en determinar los efectos negativos de la hipercolesterolemia a nivel celular y molecular, as\u00ed como la reversi\u00f3n de los mismos mediante la incorporaci\u00f3n de aceite de oliva virgen extra\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n
Las investigaciones del equipo destacan que el AOVE de origen local de varietales como el Arauco<\/strong>, por ejemplo, tiene un efecto positivo a\u00fan con dietas grasas, lo que indica que es un excelente complemento de h\u00e1bito alimenticio en general. <\/p>\n\n\n\n
Asimismo, en sus investigaciones, el grupo describi\u00f3 que este alimento funciona como un \u201crecuperador natural\u201d<\/em> de las alteraciones producidas por los altos niveles de colesterol en sangre: \u201cMostramos c\u00f3mo la hipercolesterolemia modifica cuestiones fisiol\u00f3gicas vinculadas a la fertilidad, y en una segunda parte, c\u00f3mo el aceite de oliva recompone, o ayuda a recomponer esa alteraci\u00f3n. Adem\u00e1s, en trabajos recientes hemos analizado el efecto de las dietas en el h\u00edgado\u201d,<\/em> concluye Forn\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n
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Fuente: Consejo Nacional de Investigaciones Cient\u00edficas y T\u00e9cnicas (Conicet) Mendoza.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n
Referencias Bibliogr\u00e1ficas:
– Funes AK, Sim\u00f3n L, Colombo R, Avena MV, Moncl\u00fas M, Crescitelli J, Cabrillana ME, Conte MI, Cayado N, Boarelli P, Forn\u00e9s MW, Saez Lancellotti TE. Impact of high fat diet on the sterol regulatory element-binding protein 2 cholesterol pathway in the testicle. Mol Hum Reprod. 2021 May 8;27(5):gaab023. https:\/\/doi.org\/10.1093\/molehr\/gaab023<\/a>
– Funes AK, Avena MV, Iba\u00f1ez J, Sim\u00f3n L, Ituarte L, Colombo R, Rold\u00e1n A, Conte MI, Monclus M\u00c1, Boarelli P, Forn\u00e9s MW, Saez Lancellotti TE. Extra-virgin olive oil ameliorates high-fat diet-induced seminal and testicular disorders by modulating the cholesterol pathway. \u00a0\u00a0Andrology. 2023 Sep;11(6):1203-1217. \u00a0https:\/\/doi.org\/10.1111\/andr.13398<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n