{"id":111071,"date":"2024-02-22T20:14:08","date_gmt":"2024-02-22T20:14:08","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=111071"},"modified":"2024-02-26T11:03:44","modified_gmt":"2024-02-26T11:03:44","slug":"las-flores-en-vinas-organicas-atraen-insectos-beneficos-mejoran-el-suelo-y-embellecen-el-paisaje","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/las-flores-en-vinas-organicas-atraen-insectos-beneficos-mejoran-el-suelo-y-embellecen-el-paisaje\/","title":{"rendered":"Las flores en vi\u00f1as org\u00e1nicas atraen insectos ben\u00e9ficos, mejoran el suelo y embellecen el paisaje"},"content":{"rendered":"\n

Una investigaci\u00f3n de especialistas de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNCuyo el Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria (INTA) y del grupo Avinea estudi\u00f3 c\u00f3mo la incorporaci\u00f3n de infraestructuras ecol\u00f3gicas, tales como bandas florales, pueden ser estrategias importantes para promover la diversificaci\u00f3n del agroecosistema y favorecer los servicios ecosist\u00e9micos de organismos ben\u00e9ficos, a la vez que aportar valor est\u00e9tico al contexto productivo. El uso de este tipo de estas coberturas vegetales contribuye a aumentar la biodiversidad, reducir la compactaci\u00f3n, controlar la erosi\u00f3n e\u00f3lica e h\u00eddrica, mejorar la infiltraci\u00f3n, y aumentar las comunidades microbianas del suelo, adem\u00e1s de tener un impacto est\u00e9tico para el enoturismo.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Por Laura S\u00e1nchez y Sonia Fioretti, de la C\u00e1tedra de Espacios Verdes de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Cuyo; Emilia Mazzitelli y Bruno Marcucci, del Laboratorio de Fitofarmacia del INTA EEA Mendoza; Jos\u00e9 Villacide, del Grupo de Ecolog\u00eda de Poblaciones de Insectos del IFAB-INTA Bariloche; y Cecilia Acosta y Carolina Michieli, de la Bodega Argento del Grupo Avinea.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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La incorporaci\u00f3n de infraestructuras ecol\u00f3gicas, tales como bandas florales<\/strong>, pueden ser estrategias importantes para promover la diversificaci\u00f3n del agroecosistema y favorecer los servicios ecosist\u00e9micos de organismos ben\u00e9ficos, a la vez de aportar valor est\u00e9tico al contexto productivo. El vi\u00f1edo, cultivo de gran importancia en Mendoza<\/strong>, se ha manejado hist\u00f3ricamente bajo estrategias de remoci\u00f3n de las coberturas vegetales de sus interfilares<\/strong>, con una consecuente reducci\u00f3n de la diversidad y complejidad de las interacciones biol\u00f3gicas. <\/p>\n\n\n\n

En este trabajo, se evaluaron diversos atributos de fenolog\u00eda, adaptabilidad, control de malezas, impacto est\u00e9tico y artr\u00f3podos asociados a nueve especies herb\u00e1ceas perennes de flor incorporadas como bandas florales en los interfilares de un vi\u00f1edo bajo manejo org\u00e1nico. En este contexto, considerando adem\u00e1s las limitantes del sitio, se seleccionaron especies con aquellos atributos que permitan promover la biodiversidad de organismos ben\u00e9ficos, disminuir la erosi\u00f3n h\u00eddrica, tener mayor adaptabilidad y otorgar un valor agregado de impacto est\u00e9tico y esc\u00e9nico. Las especies Achillea filipendulina<\/em>, Gazania repens<\/em>, Centranthus ruber<\/em> y Salvia microphylla<\/em> fueron las que presentaron las mejores respuestas en relaci\u00f3n a los atributos evaluados.<\/p>\n\n\n\n

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Introducci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En el marco de una agricultura sostenible y considerando el vi\u00f1edo como un \u201cpaisaje multifuncional\u201d (Gudynas, 2001; Silva P\u00e9rez, 2010), se estudian diferentes pr\u00e1cticas de manejo en el interfilar que pueden impactar de forma diferencial sobre el agroecosistema y sus servicios ecosist\u00e9micos. En este sentido, el uso de coberturas en vi\u00f1edos, cada vez m\u00e1s difundido, presenta m\u00faltiples beneficios como aumentar la biodiversidad, reducir la compactaci\u00f3n, controlar erosi\u00f3n e\u00f3lica e h\u00eddrica, mejorar la infiltraci\u00f3n, y aumentar las comunidades microbianas del suelo, entre otras (Fruitos et al., 2019). <\/p>\n\n\n\n

Uliarte et al. (2019) manifiesta que los paisajes heterog\u00e9neos no s\u00f3lo aumentan la polinizaci\u00f3n y el control biol\u00f3gico, sino que tambi\u00e9n generan otros beneficios que se reflejan en controlar el vigor del vi\u00f1edo, mejorar la calidad de la cosecha y la reducci\u00f3n del polvo en racimos.<\/p>\n\n\n\n

En este contexto, se plante\u00f3 incorporar infraestructuras ecol\u00f3gicas, tales como bandas florales, como estrategias importantes para diversificar el agroecosistema, favorecer los servicios ecosist\u00e9micos por organismos ben\u00e9ficos y generar impacto est\u00e9tico en quien lo visita o recorre, agregando un valor esc\u00e9nico o vivencial al paisaje productivo.<\/p>\n\n\n\n

Los objetivos planteados fueron los siguientes: dise\u00f1ar bandas florales en los interfilares con especies que se adapten a las limitantes del sitio y convivan con el manejo del vi\u00f1edo org\u00e1nico, evaluar la respuesta de las especies en el interfilar, registrar el desarrollo de malezas en relaci\u00f3n a la especie de cobertura y relevar la diversidad de artr\u00f3podos predadores, himen\u00f3pteros parasitoides y polinizadores asociados a especies florales. <\/p>\n\n\n\n

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Metodolog\u00eda <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u2022Elecci\u00f3n de la locaci\u00f3n y sitio: <\/strong>El ensayo se llev\u00f3 a cabo en una finca de la bodega Argento<\/strong> en el distrito de Agrelo de Luj\u00e1n de Cuyo, Mendoza.<\/strong> La parcela seleccionada est\u00e1 ubicada a los 1.100 msnm, cultivada con la variedad de uva malbec de selecci\u00f3n masal sobre portainjerto 3.309. La misma se plant\u00f3 en el a\u00f1o 2010 a una densidad de plantaci\u00f3n de 6.250 plantas\/ha, con riego por goteo. Se maneja con poda doble Guyot y presenta sistema de tela antigranizo tipo Grembiule modificado. <\/p>\n\n\n\n

\u2022Selecci\u00f3n de la especie:<\/strong> La C\u00e1tedra de Espacios Verdes seleccion\u00f3 las especies acorde a las limitantes del sitio (microclima, suelo) y a la convivencia con el vi\u00f1edo (altura de alambres, radiaci\u00f3n solar, estrategias de riego anuales,malla antigranizo, y su manejo en general). Se listaron aquellas herb\u00e1ceas de aspecto silvestre o natural, con floraci\u00f3n llamativa y prolongada, con altura y establecimiento viable para las condiciones del ensayo y con diferentes formas de expresi\u00f3n. Se dise\u00f1aron coberturas de flores con homogeneidad de especies en la hilera y heterogeneidad en la parcela del vi\u00f1edo org\u00e1nico. Las especies seleccionadas fueron nueve entre las que se encuentran: Achillea filipendulina, Centranthus ruber, Ceratostigma plumbaginoides, Coreopsis grandiflora, Gazania repens, Salvia microphylla, Salvia gregii, Nepeta racemosa <\/em>y Bulbine frutescens <\/em>(Figura 1). <\/p>\n\n\n\n

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\u2022Preparaci\u00f3n de suelo y riego del interfilar: <\/strong>Se planific\u00f3 y se llev\u00f3 a cabo la preparaci\u00f3n del suelo. Se realiz\u00f3 una zanja en la l\u00ednea media del interfilar dos semanas antes de la plantaci\u00f3n. Se trabaj\u00f3 el suelo entre los 20cm \u2013 30cm de profundidad, agregando materia org\u00e1nica (orujo org\u00e1nico agotado) para aumentar la retenci\u00f3n de humedad. Para el riego, se extendi\u00f3 el sistema de riego por goteo de cada hilera hacia sus interfilares, los cuales se abr\u00edan y cerraban manualmente mediante una llave durante el primer a\u00f1o de plantaci\u00f3n, seg\u00fan las necesidades de las especies, respetando principalmente las necesidades h\u00eddricas del vi\u00f1edo. Se realiz\u00f3 un riego de implantaci\u00f3n profundo 24 horas previas a la plantaci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

\u2022Plantaci\u00f3n del material vegetal en maceta:<\/strong> Se adquirieron las especies en diferentes viveros del medio, donde se asegurara un manejo org\u00e1nico. Se realiz\u00f3 el acopio del material vegetal en finca Agrelo de Bodega Argento, protegido del sol directo y con riegos hasta el momento de su trasplante. Se planific\u00f3 y ejecut\u00f3 la plantaci\u00f3n seg\u00fan el dise\u00f1o, colocando las plantas correspondientes en los interfilares de las hileras del vi\u00f1edo, y a la distancia adecuada seg\u00fan la expresi\u00f3n vegetativa de cada especie entre 50 cm a 100 cm. La plantaci\u00f3n se realiz\u00f3 en marzo de 2019. <\/p>\n\n\n\n

\u2022Registros<\/strong>: Durante 2019-2020 y 2021-2022 se registr\u00f3 por parte de la C\u00e1tedra de Espacios Verdes diferentes variables en relaci\u00f3n a la cobertura de suelo (cord\u00f3n continuo, di\u00e1metro y altura), a la fenolog\u00eda, al impacto est\u00e9tico, al desarrollo de malezas, a la resistencia a la erosi\u00f3n, al manejo org\u00e1nico del vi\u00f1edo y a la observaci\u00f3n de visitantes florales (especies de artr\u00f3podos u otros insectos). Se llev\u00f3 a cabo un registro fotogr\u00e1fico por especie y su adaptaci\u00f3n a las diferentes texturas de suelo.<\/p>\n\n\n\n

Por otra parte, durante las temporadas 2020-2021 y 2021-2022 se realizaron aspiraciones florales de las distintas especies de los interfilares, con una frecuencia de un mes. Los artr\u00f3podos capturados, espec\u00edficamente parasitoides himen\u00f3pteros, depredadores y polinizadores fueron separados e identificados a nivel de morfoespecie. Posteriormente se calcul\u00f3 la riqueza y abundancia de cada uno de estos grupos funcionales. Finalmente, se determin\u00f3 el \u00edndice de Shannon-Weaver considerando cada especie vegetal. Esta actividad estuvo a cargo de t\u00e9cnicos del laboratorio de Fitofarmacia de la EEA Mendoza INTA. <\/p>\n\n\n\n

A continuaci\u00f3n, el \u00cdndice de Shannon-Weaver, el cual se utiliza para medir la biodiversidad espec\u00edfica:<\/p>\n\n\n

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Resultados<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Atributos asociados al manejo de la infraestructura ecol\u00f3gica<\/strong>: Todas las especies de la paleta vegetal seleccionada presentaron similar respuesta en su desarrollo, con un tama\u00f1o acorde a la altura del primer alambre (60-80cm), resistiendo 3 lluvias torrenciales durante el periodo de ensayo (mayores de 60 mm, medidos en la estaci\u00f3n meteorol\u00f3gica de la finca). (Tabla 1).<\/p>\n\n\n\n

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Tabla 1. Registro de variables observadas en dos a\u00f1os de cultivo en convivencia con el vi\u00f1edo.<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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Se suma el impacto de floraci\u00f3n como otro atributo a destacar, producto del largo de floraci\u00f3n y lo llamativo de la flor (recomendando un valor igual o superior a 6) como es el caso de Achillea, Gazania, Centranthus, Ceratostigma, Bulbine, Salvia<\/em> (Tabla 2).<\/p>\n\n\n\n

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Tabla 2. Registro de \ufb02oraci\u00f3n en los diferentes meses del a\u00f1o y su cuanti\ufb01caci\u00f3n en relaci\u00f3n al impacto de \ufb02oraci\u00f3n.<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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Atracci\u00f3n de artr\u00f3podos ben\u00e9\ufb01cos asociados a la infraestructura ecol\u00f3gica<\/strong>: En relaci\u00f3n a la presencia de artr\u00f3podos ben\u00e9ficos en el interfilar de un vi\u00f1edo org\u00e1nico en las nueve especies, los resultados reflejan que cuatro de ellas presentaron \u00edndices de biodiversidad (H\u2019) mayor a dos: A. filipendulina G. repens, S. microphylla y C. ruber<\/em> (figura 2). A. filipendulina<\/em> present\u00f3 la mayor riqueza de parasitoides y polinizadores y la mayor abundancia en los tres grupos funcionales. En C. ruber y N. racemosa <\/em>no se encontraron polinizadores, mientras que en S. greggii <\/em>y C.\ue61f plumbaginoides<\/em> los parasitoides estuvieron ausentes. Dentro de los parasitoides se pudieron identificar los siguientes g\u00e9neros Trichogramma, Aphelinoidea (Trichogrammatidae) presentes en C. ruber y A. filipendulina respectivamente, Anagyrus (Encyrtidae) en G. repens, Aprostocetus (Eulophidae) y Aphelinus (Aphelinidae) en A. filipendulina y Xenopolynema (Mymaridae) en G. repens y S. microphylla. Varios de estos g\u00e9neros se encuentran asociados al control biol\u00f3gico de plagas presentes en las diferentes regiones vit\u00edcolas del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

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Conclusiones<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Las especies de mayor adaptaci\u00f3n cumplieron con los objetivos espec\u00edficos planteados, por lo que estos resultados aportan informaci\u00f3n relevante para el dise\u00f1o de infraestructuras ecol\u00f3gicas que busquen promover, entre otros, los servicios del control biol\u00f3gico y polinizaci\u00f3n en agroecosistemas t\u00edpicos de vi\u00f1edos. El r\u00e1pido establecimiento de algunas especies permitieron clasificarlas en pioneras o estructurantes, las cuales al controlar el desarrollo de malezas en el primer a\u00f1o, redujo los jornales estimados en el desmalezado. El cultivo de vid en convivencia con las bandas de flores, present\u00f3 un equilibrio en su desarrollo vegetativo, reduciendo los jornales de manejo de canopia estimados.<\/p>\n\n\n\n

El impacto est\u00e9tico y vivencial de las flores en el interfilar produjo gran atracci\u00f3n en visitantes y p\u00fablico en general. Como parte del programa Matriz Viva de Bodega Argento se generaron c\u00f3digos QR con informaci\u00f3n de inter\u00e9s para los visitantes. <\/p>\n\n\n\n

Gracias a los resultados positivos obtenidos desde la FCA de la UNCuyo se plantearon nuevos ensayos con especies ex\u00f3ticas resistentes y nativas de nuestra ecorregi\u00f3n, ampliando la paleta vegetal y la biodiversidad en los pa\u00f1os de cultivo. Desde INTA se propuso ampliar el estudio para conocer la din\u00e1mica de enemigos naturales de plagas de vid en distintos manejos de interfilares, comparando tres escenarios de cobertura: parcela con flores implantadas, vegetaci\u00f3n espont\u00e1nea y suelo desnudo.<\/p>\n\n\n\n

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Fuentes: Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Cuyo (UNCuyo) y Observatorio Vitivin\u00edcola Argentino (OVA)<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

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