{"id":110423,"date":"2024-02-07T13:49:35","date_gmt":"2024-02-07T13:49:35","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=110423"},"modified":"2024-02-08T13:25:24","modified_gmt":"2024-02-08T13:25:24","slug":"el-inv-oficializo-3-nuevas-ig-para-el-vino-de-calingasta-tamberias-y-los-parajes-hilario-y-sorocayense","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/el-inv-oficializo-3-nuevas-ig-para-el-vino-de-calingasta-tamberias-y-los-parajes-hilario-y-sorocayense\/","title":{"rendered":"El INV oficializ\u00f3 3 nuevas IG para el vino de Calingasta: Tamber\u00edas y los parajes Hilario y Sorocayense"},"content":{"rendered":"\n

<\/a><\/a><\/a><\/a><\/a><\/a>El Bolet\u00edn Oficial de la Rep\u00fablica Argentina public\u00f3 ayer 6\/2\/24 tres resoluciones de 2023 del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) que reconocen otras tantas zonas del Valle de Calingasta, en la provincia de San Juan, como productoras caracterizadas de vinos, asign\u00e1ndoles su correspondiente Indicaci\u00f3n geogr\u00e1fica (IG) que las identifica y agreg\u00e1ndolas as\u00ed a las 110 IG y 2 Denominaciones de Origen Controlado (DOC) que ya existen en el pa\u00eds.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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La\u00a0Resoluci\u00f3n 35\/2023<\/strong><\/a>\u00a0reconoce, protege y registra el \u00e1rea solicitada bajo el nombre de Tamber\u00edas o su sin\u00f3nimo Paraje Tamber\u00edas como una Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica de la Rep\u00fablica Argentina, perteneciente al departamento Calingasta, provincia de San Juan.<\/p>\n\n\n\n

En la\u00a0Resoluci\u00f3n 36\/2023<\/strong><\/a>\u00a0se adopta la misma decisi\u00f3n para los vinos del Paraje Sorocayense, tambi\u00e9n ubicado en el departamento Calingasta.<\/p>\n\n\n\n

La\u00a0Resoluci\u00f3n 37\/2023<\/a> <\/strong>oficializa la Indicaci\u00f3n geogr\u00e1fica para los vinos del Paraje Hilario, situado en el mismo valle sanjuanino.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan consigna una nota de Nicol\u00e1s Orsini<\/strong> en el blog de Wines of Argentina (WofA)<\/strong> publicada el 27 de octubre de 2023, cuando ya se conoc\u00eda la decisi\u00f3n del INV de oficializar las IG pero a\u00fan no estaba oficializada, la zona vitivin\u00edcola de Calingasta<\/strong> \u201cest\u00e1 compuesta por parajes de monta\u00f1a detenidos en el tiempo, como Hilario, Tamber\u00edas y Sorocayense; y la zona de Barreal, la Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Calingasta se convirti\u00f3 en una de las regiones vitivin\u00edcolas emergentes m\u00e1s atractivas del mapa argentino\u201d<\/em><\/p>\n\n\n\n

All\u00ed se precisa que la regi\u00f3n \u00abest\u00e1 emplazada entre la cordillera frontal y la precordillera, en un punto donde se unen los tres r\u00edos que forman el r\u00edo San Juan: el r\u00edo Los Patos, que viene desde el sur hacia el norte; el r\u00edo Calingasta, que viene desde el oeste y el r\u00edo Casta\u00f1o, que llega desde el norte y hacia el sur. Esta particularidad asegura el agua necesaria para el riego de estos cultivos que se ubican entre los 1350 y 1700 metros de altura\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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El encantador Valle de Calingasta<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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Tanto Paraje Hilario como la zona de Barreal, donde existen los vi\u00f1edos m\u00e1s antiguos, se encuentran sobre la margen derecha del r\u00edo Los Patos, mientras que en la margen izquierda se ubican Sorocayense, Tamber\u00edas y Calingasta, las zonas con los vi\u00f1edos m\u00e1s j\u00f3venes.<\/p>\n\n\n\n

Explica la nota de WofA: \u201cAlgunas condiciones clim\u00e1ticas son inherentes a todo Calingasta. Al ser un valle de altura, con su punto m\u00e1s alto en Barreal a 1.700 msnm, es un lugar al que no llega la humedad del este ni del oeste. A esto se le suma un promedio de precipitaciones de 80 mm que, cuando suceden, lo hacen durante el verano, \u00e9poca en la que tambi\u00e9n gana protagonismo un factor importante: el viento Zonda\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan informa el geof\u00edsico sanjuanino Guillermo Corona<\/strong>, consultado por WofA, lo m\u00e1s caracter\u00edstico del Valle de Calingasta es la gran amplitud t\u00e9rmica: \u201cPueden llegar a existir amplitudes de hasta 24 grados de diferencia, un factor que aumenta el riesgo de heladas; durante el d\u00eda, la planta tiene una radiaci\u00f3n propiciada por las temperaturas y la exposici\u00f3n solar y, durante la noche, sufre del fr\u00edo extremo, factores que acent\u00faan la impronta vallista de los vinos\u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Su extensi\u00f3n de 120 kil\u00f3metros y el hecho de estar ubicada entre cordilleras, hace que las caracter\u00edsticas de los suelos de la indicaci\u00f3n geogr\u00e1fica Calingasta sean muy variables. En general, son suelos pedregosos y, seg\u00fan detalla Corona, \u201ccomo en todo clima \u00e1rido, no hay abundancia de arcilla\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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