{"id":110265,"date":"2024-02-06T02:06:53","date_gmt":"2024-02-06T02:06:53","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=110265"},"modified":"2024-02-07T13:50:01","modified_gmt":"2024-02-07T13:50:01","slug":"el-1-curso-de-ampelografia-de-la-oiv-en-sudamerica-reunio-en-chile-a-27-alumnos-de-9-paises","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/el-1-curso-de-ampelografia-de-la-oiv-en-sudamerica-reunio-en-chile-a-27-alumnos-de-9-paises\/","title":{"rendered":"El 1\u00b0 Curso de Ampelograf\u00eda de la OIV en Sudam\u00e9rica reuni\u00f3 a 27 alumnos de 9 pa\u00edses en Chile"},"content":{"rendered":"\n

Del 4 al 8 de diciembre de 2023 tuvo lugar en Chile la 3a. edici\u00f3n del Curso Internacional de Ampelograf\u00eda de la Organizaci\u00f3n Internacional de la Vid y el Vino (OIV). Organizado por la OIV y el Consorcio I+D Vinos de Chile, se trata de la primera edici\u00f3n celebrada en Am\u00e9rica del Sur desde la puesta en marcha del Curso a principios de los a\u00f1os 90 del siglo pasado. A lo largo de 5 d\u00edas, 27 en\u00f3logos, agr\u00f3nomos y estudiantes de 9 nacionalidades siguieron el programa de formaci\u00f3n, impartido por profesores y especialistas de reconocido prestigio internacional procedentes de importantes centros de investigaci\u00f3n en recursos gen\u00e9ticos vit\u00edcolas de Chile, Espa\u00f1a y Francia.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Acompa\u00f1ados por los especialistas de la OIV, los alumnos internacionales tuvieron ocasi\u00f3n de visitar tres de las principales regiones vitivin\u00edcolas chilenas: Metropolitana de Santiago<\/strong>, O\u2019Higgins<\/strong> y Maule<\/strong>. Las pr\u00e1cticas de campo se llevaron a cabo en los vi\u00f1edos de Santa Rita, Santa Carolina, Viveros Guillaume y Morand\u00e9<\/strong>, y concluyeron en Vi\u00f1a Las Veletas<\/strong> con una evaluaci\u00f3n de los conocimientos adquiridos.<\/p>\n\n\n\n

El Curso permite a los alumnos identificar y conocer en profundidad las variedades de vid, y los prepara para hacer frente a los pr\u00f3ximos retos del sector vitivin\u00edcola, relacionados en particular con las \u00faltimas tendencias en recursos gen\u00e9ticos, el cambio clim\u00e1tico y las expectativas medioambientales de la sociedad.<\/p>\n\n\n\n

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Estudio de la variedad carmenere en Chile<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Chile, c\u00e9lebre por ser el pa\u00eds en el que la variedad carmenere<\/strong> se salv\u00f3 de la filoxera<\/strong>, es el lugar id\u00f3neo para conocer sus variedades hist\u00f3ricas. La variedad carmenere, que se cre\u00eda desaparecida desde 1860, se redescubri\u00f3 en los a\u00f1os 90 del siglo XX gracias a la ampelograf\u00eda. De hecho, uno de los principales responsables de este descubrimiento fue Jean-Michel Boursiquot<\/strong>, antiguo vicepresidente de la OIV e impulsor del Curso de Ampelograf\u00eda<\/strong> a principios de los 90. <\/p>\n\n\n\n

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La pr\u00f3xima edici\u00f3n, en 2025 en Alemania<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En vista del \u00e9xito de esta edici\u00f3n y teniendo en cuenta la dimensi\u00f3n internacional de los objetivos cient\u00edfico-t\u00e9cnicos de la OIV, habr\u00e1 una cuarta edici\u00f3n del Curso de Ampelograf\u00eda de la OIV. Su celebraci\u00f3n est\u00e1 prevista para julio de 2025 en Alemania.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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