{"id":108895,"date":"2024-01-08T19:36:52","date_gmt":"2024-01-08T19:36:52","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=108895"},"modified":"2024-01-10T14:13:15","modified_gmt":"2024-01-10T14:13:15","slug":"laboratorio-y-catadores-de-aove-de-agrarias-uncuyo-los-unicos-acreditados-en-argentina-por-el-coi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/laboratorio-y-catadores-de-aove-de-agrarias-uncuyo-los-unicos-acreditados-en-argentina-por-el-coi\/","title":{"rendered":"Laboratorio y catadores de AOVE de Agrarias UNCuyo, los \u00fanicos acreditados en Argentina por el COI"},"content":{"rendered":"\n

El Laboratorio Sensorial de aceite de oliva virgen extra (AOVE) de la Facultad de Ciencias Agrarias (FCA) de la Universidad Nacional de Cuyo (UNCuyo) logr\u00f3 su 13avo reconocimiento consecutivo del Consejo Ole\u00edcola Internacional (COI) como instituci\u00f3n habilitada para controlar la calidad del \u00aboro verde\u00bb en Argentina y para la exportaci\u00f3n a terceros pa\u00edses. As\u00ed, con un panel de catadores de nivel internacional, el Laboratorio se constituye en el \u00fanico del pa\u00eds y uno de los cuatro en toda Am\u00e9rica con esa homologaci\u00f3n.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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El Laboratorio Sensorial de Aceite de Oliva Virgen de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Cuyo<\/strong> ha alcanzado una vez m\u00e1s el reconocimiento internacional por parte del Consejo Ole\u00edcola Internacional (COI)<\/strong>. Este logro posiciona al Laboratorio como un referente indiscutible en su campo, al haber sido acreditado por 13\u00aa vez consecutiva.<\/p>\n\n\n\n

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El panel en plena cata<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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El equipo de trabajo del Panel<\/strong>, compuesto por destacados profesionales, junto a expertos catadores, ha desempe\u00f1ado un rol fundamental. Su dedicaci\u00f3n y compromiso, sumados a sus actividades peri\u00f3dicas de entrenamiento (ad honorem), han sido clave en la consecuci\u00f3n de este reconocimiento.<\/p>\n\n\n\n

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El equipo de trabajo est\u00e1 conformado por las ingenieras agr\u00f3nomas Ver\u00f3nica Araniti y Mar\u00eda Florencia Cruz Azcurra y los catadores expertos Miguel \u00c1ngel Barbero, Miguel Nicol\u00e1s Barbero, M\u00f3nica Bauz\u00e1, Luis Bonilla, Estela Galindo, Bel\u00e9n Gim\u00e9nez Verdini, Vanina Griffouliere, Florencia Lienaux, Mariana Rad y Luis Tellechea.<\/h3>\n\n\n\n
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Este hito coloca al Laboratorio Sensorial como el \u00fanico en la Rep\u00fablica Argentina acreditado para el per\u00edodo entre el 1 de diciembre del 2023 al 30 de noviembre del 2024<\/strong>. Adem\u00e1s, forma parte de un selecto grupo de cuatro laboratorios en todo el continente americano, siendo los otros tres ubicados en Brasil, Uruguay y Chile<\/strong>, evidenciando la excelencia y liderazgo en la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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En paralelo, se ha alcanzado un importante logro: el registro en el Sistema de Cadastro de Organismos e Laborat\u00f3rios Estrangeiros (Siscole)<\/strong> del Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (MAPA<\/strong>) de Brasil. Esta acci\u00f3n\u00a0simplificar\u00e1 los procedimientos de control para aceites de oliva virgen destinados al mercado brasile\u00f1o, facilitando las actividades de exportadores e importadores.<\/p>\n\n\n\n

Este reconocimiento internacional no s\u00f3lo refuerza la excelencia del Laboratorio Sensorial de la Facultad de Ciencias Agrarias, sino que tambi\u00e9n consolida su impacto en la industria alimentaria, contribuyendo al desarrollo y la calidad de los productos de oliva a nivel mundial.<\/p>\n\n\n\n

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