{"id":106293,"date":"2023-11-24T23:02:35","date_gmt":"2023-11-24T23:02:35","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=106293"},"modified":"2023-11-25T23:32:19","modified_gmt":"2023-11-25T23:32:19","slug":"argentina-es-el-primer-pais-en-tener-toda-su-superficie-de-vid-caracterizada-con-datos-accesibles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/argentina-es-el-primer-pais-en-tener-toda-su-superficie-de-vid-caracterizada-con-datos-accesibles\/","title":{"rendered":"Argentina es el primer pa\u00eds en tener toda su superficie de vid caracterizada, con datos accesibles"},"content":{"rendered":"\n

Como parte de los festejos nacionales del Vino Argentino, Bebida Nacional, el 24\/11\/23, el\u00a0Consejo Federal de Inversiones (CFI)\u00a0en conjunto con los gobiernos de las provincias y en articulaci\u00f3n con la\u00a0Corporaci\u00f3n Vitivin\u00edcola Argentina (Coviar), presentaron los estudios de\u00a0Caracterizaci\u00f3n de las Regiones Vitivin\u00edcolas de la Argentina,\u00a0que involucran 59 \u00e1reas productivas de 14 provincias. Una investigaci\u00f3n que completa el trabajo iniciado desde Coviar con financiamiento del Banco Interamericano de Desarrollo (BID) en las zonas cultivadas con vid de Mendoza, San Juan y Salta.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Con la investigaci\u00f3n realizada, Argentina se convierte en el primer pa\u00eds del mundo en tener toda su superficie cultivada con vid relevada y caracterizada bajo una misma metodolog\u00eda cient\u00edfica. Y toda esa informaci\u00f3n est\u00e1 disponible de forma libre y gratuita desde un sitio web al que se accede ingresando a\u00a0https:\/\/observatoriova.com\/<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

A trav\u00e9s de la cooperaci\u00f3n entre el sector privado, los organismos de financiamiento nacional e internacional y el sistema cient\u00edfico-acad\u00e9mico argentino, se desarroll\u00f3 esta plataforma de informaci\u00f3n geogr\u00e1fica de libre acceso para todo el sector vitivin\u00edcola argentino.<\/p>\n\n\n\n

El estudio llevado a cabo con financiamiento de las provincias vitivin\u00edcolas, a trav\u00e9s del CFI, demand\u00f3 el trabajo de 50 profesionales que relevaron m\u00e1s de 15.000 hect\u00e1reas de vid distribuidas en 59 valles de 14 provincias argentinas. All\u00ed se realizaron 327 calicatas y se relev\u00f3 informaci\u00f3n fundamental para la conformaci\u00f3n de una base de datos objetiva, uniforme y comparable de libre acceso a todos los actores de la vitivinicultura argentina.<\/p>\n\n\n\n

\u00abDesde el CFI nos enorgullecemos mucho de esta articulaci\u00f3n entre nuestro organismo y Coviar. Cuando tenemos un sector productivo tan bien organizado se producen cosas como la que presentamos hoy, que no es la finalizaci\u00f3n de una tarea sino un punto de partida de un trabajo que tenemos que profundizar y desde el CFI no tenemos dudas de que tenemos que acompa\u00f1arlo en el tiempo\u00bb,<\/em>\u00a0afirm\u00f3\u00a0Ignacio Lamothe<\/strong>, secretario general del CFI, quien agreg\u00f3:\u00a0\u00abEste estudio es el resultado de una forma de planificar e interactuar entre Coviar, CFI, las provincias, los municipios, la Naci\u00f3n, las c\u00e1maras de productores y el mercado internacional. Es un proceso virtuoso que nos permite dar pasos cada vez m\u00e1s concretos y acompa\u00f1ar a las provincias en una industria que se sofistica a nivel global\u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Ignacio Lamothe y Mario Gonz\u00e1lez<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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Como resultado del estudio, y sumado a un trabajo previo realizado entre la Coviar y el BID, se desarrollaron bases de datos y mapas digitales de las \u00e1reas productivas de las provincias de Buenos Aires, Catamarca, Chubut, C\u00f3rdoba, Entre R\u00edos, Jujuy, La Pampa, La Rioja, Mendoza, Neuqu\u00e9n, R\u00edo Negro, Salta, San Juan y Tucum\u00e1n<\/strong>, que ayudar\u00e1n a potenciar el valor de cada territorio, unificar \u00e1reas con patrones similares de comportamiento varietal y facilitar el proceso de generaci\u00f3n de indicaciones geogr\u00e1ficas. La informaci\u00f3n est\u00e1 ya disponible en un espacio virtual para su consulta p\u00fablica y gratuita.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl apoyo del CFI ha sido y es clave para Coviar en el desarrollo de acciones tendientes a cumplir con los objetivos del Plan Estrat\u00e9gico Vitivin\u00edcola (PEVI) en su actualizaci\u00f3n al 2030\u201d,<\/em> afirm\u00f3 a su turno Mario Gonz\u00e1lez<\/strong>, presidente de Coviar.<\/p>\n\n\n\n

Los atributos de un vino son el resultado de la interacci\u00f3n de factores ambientales, biol\u00f3gicos, vit\u00edcolas, geol\u00f3gicos, enol\u00f3gicos y culturales, delimitando el terru\u00f1o \u00f3ptimo para cada varietal de vid. De esta manera, caracterizar las regiones vitivin\u00edcolas de la Argentina contribuye a su mejor conocimiento, lo que permite capitalizar su diferenciaci\u00f3n, afianzar su identidad \u00fanica, apoyar el mensaje comercial hacia los consumidores y mejorar el posicionamiento de los vinos argentinos en los mercados.<\/p>\n\n\n\n

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Panelistas, productores y funcionarios de todas las regiones vitivin\u00edcolas de Argentina<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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\u201cDarle una dimensi\u00f3n federal a estos estudios de caracterizaci\u00f3n es un hecho fundamental para su consolidaci\u00f3n y crecimiento a futuro sobre una misma base homog\u00e9nea para todos. El vino es esto: es lugar, es su gente, su clima\u201d,<\/em>\u00a0agreg\u00f3\u00a0por su parte Jos\u00e9 Alberto Zuccardi<\/strong>, vicepresidente de Coviar.<\/p>\n\n\n\n

\u201cSomos el \u00fanico pa\u00eds vitivin\u00edcola de relevancia que va a tener toda su superficie cultivada con vid estudiada y relevada bajo una misma metodolog\u00eda. Y este estudio le sirve al sector privado para conocer y comunicar mejor nuestras zonas, orientar sus decisiones de inversi\u00f3n en cuanta a rendimientos y variedades en base a resultados comprobables y al sector p\u00fablico orientar pol\u00edticas p\u00fablicas en beneficio de la producci\u00f3n\u201d,<\/em>\u00a0agreg\u00f3 Claudio Galmarini<\/strong>, director del centro regional Mendoza del INTA y director de Coviar a cargo de la unidad ejecutora de Investigaci\u00f3n, Desarrollo e Innovaci\u00f3n (IDI).<\/p>\n\n\n\n

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Disertantes del Panel Bodegas<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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Desde el sector privado, referentes de distintas zonas vitivin\u00edcolas del pa\u00eds, destacaron el potencial y la importante de estos estudios de caracterizaci\u00f3n de zonas vitivin\u00edcolas.<\/p>\n\n\n\n

\u00abComo bodegas, somos los demandantes de este estudio y los beneficiarios directos\u201d<\/em>, afirm\u00f3 Edgardo Del P\u00f3polo<\/strong>, ingeniero agr\u00f3nomo y viticultor.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEste estudio nos permite identificar lugares y variedades para cultivar en las distintas regiones vitivin\u00edcolas de Argentina\u201d,<\/em> opin\u00f3 Ana Viola<\/strong>, de la C\u00e1mara de Bodegas de la Patagonia, para quien \u201clo que nos hace \u00fanicos son los terru\u00f1os y eso no se puede copiar en ning\u00fan lugar del mundo\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Fuente: Coviar<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

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