{"id":105758,"date":"2023-11-18T14:38:24","date_gmt":"2023-11-18T14:38:24","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=105758"},"modified":"2023-11-22T00:32:05","modified_gmt":"2023-11-22T00:32:05","slug":"entre-octubre-de-2022-y-octubre-2023-los-vinos-en-argentina-aumentaron-su-precio-un-165","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/entre-octubre-de-2022-y-octubre-2023-los-vinos-en-argentina-aumentaron-su-precio-un-165\/","title":{"rendered":"Entre octubre de 2022 y octubre 2023 los vinos en Argentina aumentaron su precio un 165%"},"content":{"rendered":"\n

Seg\u00fan Vinodata -el centro de investigaci\u00f3n enfocado en el mercado del vino argentino asociado al Instituto Interdisciplinario de Econom\u00eda Pol\u00edtica (IIEP) de la Universidad de Buenos Aires (UBA) y el Consejo Nacional de Investigaciones Cient\u00edficas y T\u00e9cnicas (Conicet)- la variaci\u00f3n anual del \u00cdndice de Precios del Vino (IPV) de octubre 2023 alcanz\u00f3 al 165% comparativamente con el mismo mes de 2022. La muestra de vinos utilizada fue de 5.514 etiquetas que cubren todas las gamas de precios del mercado. Seg\u00fan este estudio, las etiquetas m\u00e1s caras son las que registraron mayores aumentos. Las botellas con precios superiores a $9.790 subieron 206% y las tres gamas anteriores tuvieron incrementos del 190%. En cambio, los vinos con precios menores a $1.371 acumularon un aumento de 115%.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Vinodata<\/strong> public\u00f3 su primer informe dedicado a la industria vitivin\u00edcola en el mes de abril de 2023 asociado con el Instituto Interdisciplinario de Econom\u00eda Pol\u00edtica (IIEP)<\/strong> de la Universidad de Buenos Aires (UBA)<\/strong> y el Consejo Nacional de Investigaciones Cient\u00edficas y T\u00e9cnicas (Conicet)<\/strong>. Desde entonces, cada mes entrega una investigaci\u00f3n que da como resultados el \u00cdndice de Precios del Vino (IPV).<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El IPV se calcula relevando los precios de lista de las etiquetas comercializadas en el mercado a trav\u00e9s de diferentes canales de venta. El \u00faltimo relevamiento se realiz\u00f3 en la \u00faltima semana de octubre. Para estimar el IPV utilizan ponderadores que asignan un peso diferente a cada etiqueta dentro de la muestra seg\u00fan la gama de precios a la que pertenecen. Dichos ponderadores surgen de una canasta representativa de consumo de vino que toma como base una encuesta a consumidores realizada por Vinodata a lo largo de las principales ciudades del pa\u00eds. <\/p>\n\n\n\n

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IPV octubre 2023<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La variaci\u00f3n mensual del \u00cdndice de Precio del Vino (IPV) en octubre de 2023 alcanz\u00f3 al 8%<\/strong> en la comparaci\u00f3n con el pasado mes de setiembre (cuadro 1), una cifra muy similar a la registrada en el \u00cdndice de Precios al Consumidor (IPC) estimado por el Instituto Nacional de Estad\u00edsticas y Censos (Indec)<\/strong> (8,3%). <\/p>\n\n\n\n

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En la variaci\u00f3n interanual (octubre 2022\/octubre 2023), el IPV acumul\u00f3 un aumento del 165%<\/strong>, superior al registrado en el IPC en el mismo per\u00edodo (142,7%). El 54,9% de las botellas relevadas para estimar el IPV registr\u00f3 aumentos en octubre, con subas promedio de 14,8%. Estas cifras son muy similares a las observadas en setiembre.<\/p>\n\n\n\n

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Cuadro 1 | Evoluci\u00f3n del IPV (general y por gamas de precios, tipos de uva y provincias de origen), octubre 2022-octubre de 2023<\/strong><\/em>.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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En cuanto a gamas de precios<\/strong>, las botellas de menos de $13.719 registraron un aumento de 6%, mientras que las cuatro gamas siguientes tuvieron incrementos mayores, desde un 9,3% en la franja de $1.371 a $2.350, hasta 8% en la de $6.853 a $9.790. En tanto, las etiquetas m\u00e1s caras (precio mayor a $9.790) subieron en promedio 5,6%.<\/p>\n\n\n\n

En la variaci\u00f3n interanual vemos tres escalones. En el primero aparecen los vinos de menos de $1.371, que en promedio aumentaron un 115,5%. Luego viene la gama siguiente ($1.371 a $2.350) con un incremento interanual de 177,4%. Y finalmente las cuatro gamas m\u00e1s caras tuvieron aumentos promedio superiores a 190%, con la franja de m\u00e1s de $9.790 acumulando un incremento de m\u00e1s de 206%.<\/p>\n\n\n\n

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Respecto de la evoluci\u00f3n del IPV por tipo de vino<\/strong>, el r\u00e1nking de octubre fue liderado por los vinos naranjos (12,9%) y espumantes (10,1%). En el otro extremo, los vinos tintos aumentaron 7,4%. En la variaci\u00f3n interanual se encuentran a los vinos naranjos en primer lugar, con un aumento acumulado de casi 221%, seguidos a distancia de los blancos (175,4%). Cierran el ranking los vinos dulces, con incrementos de 116,5%.<\/p>\n\n\n\n

En lo que hace a la evoluci\u00f3n del IPV por varietal,<\/strong> en octubre los aumentos fueron liderados por dos cepas blancas, Torront\u00e9s (12,7%) y Sauvignon Blanc (10,7%). En tanto, las tres variedades con menores aumentos fueron tintas (Malbec con 7,2%, Cabernet Sauvignon con 7,4% y Blends con 7,7%). Las etiquetas Sauvignon Blanc lideran el ranking de aumentos anuales (191,6%), y lo cierra el Pinot Noir (149%). Otros tres varietales tuvieron incrementos superiores a 170%: Chardonnay, Merlot y Blends de uvas tintas.<\/p>\n\n\n\n

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En cuanto a provincias<\/strong>, las etiquetas provenientes de la provincia de San Juan<\/strong> lideraron el r\u00e1nking de aumentos en octubre (11,1%), seguidas de las de La Rioja<\/strong> (10,3%) y los distritos que denominamos \u201cemergentes\u201d (10,2%). Los vinos de R\u00edo Negro<\/strong> fueron los que registraron menores incrementos (6,2%). En la variaci\u00f3n interanual los mayores aumentos se observan en San Juan (198,9%), las provincias \u201cemergentes\u201d (181,4%) y R\u00edo Negro (180,9%) y los menores incrementos se dan en Salta <\/strong>(115,6%) y La Rioja (131,8%).<\/p>\n\n\n\n

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Niveles de precios<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El volumen y la diversidad de la informaci\u00f3n disponible permiten considerar diferentes estimaciones para medir el nivel de precios de la muestra. En particular, el estudio se concentra en 3 medidas: el precio promedio (o precio de una botella promedio), el precio mediano (o, como nos referiremos de aqu\u00ed en m\u00e1s a este indicador, el precio de una botella t\u00edpica) y el precio promedio ponderado por nivel de consumo (o precio de una botella representativa).<\/p>\n\n\n\n

El precio promedio se obtiene, como su nombre lo sugiere, tomando el promedio simple de precios a lo largo de toda la muestra. El precio de una botella t\u00edpica se calcula como la mediana de la distribuci\u00f3n de precios, es decir, como el precio tal que la mitad de los precios de la muestra quedan por debajo del mismo. Finalmente, el precio de una botella representativa se calcula como un promedio ponderado de los precios, donde los ponderadores representan el peso de cada botella en una canasta de consumo representativa. Dado el gran peso que tienen las etiquetas de gama baja en una canasta de consumo representativo, es de esperar que este \u00faltimo estimador arroje valores significativamente por debajo de los otros.<\/p>\n\n\n\n

En el mes de octubre, el precio de una botella representativa de vino argentino en el mercado local fue de $2.070.<\/strong> En l\u00ednea con lo esperado, este valor se encuentra bastante por debajo del precio de una botella t\u00edpica (o precio mediano) y del precio de una botella promedio, que se ubicaron en $6.800 y $11.976 respectivamente.<\/p>\n\n\n\n

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Sobre la muestra<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La muestra de vinos utilizada para la estimaci\u00f3n del \u00cdndice de Precios del Vino (IPV) incluy\u00f3, en octubre de 2023, 5.514 etiquetas que cubren todas las gamas de precios del mercado<\/strong>. Esta muestra se extrae de una base m\u00e1s amplia, que contiene m\u00e1s de 7.600 botellas de origen argentino, considerando solo aquellas que cumplen con ciertos criterios m\u00ednimos de continuidad en la publicaci\u00f3n de precios mes a mes, y descartando las observaciones extremas, cuya inclusi\u00f3n podr\u00eda distorsionar indebidamente los resultados de las estimaciones (ver secci\u00f3n metodolog\u00eda al final del informe). La serie del IPV se inicia en octubre de 2022, y luego contin\u00faa sin interrupciones a partir de enero de 2023.<\/p>\n\n\n\n

En el siguiente cuadro se observa la caracterizaci\u00f3n de dicha muestra por provincia de origen. En los gr\u00e1ficos 1 y 2 se hace lo mismo seg\u00fan gama de precios y tipos de uva.<\/p>\n\n\n\n

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Distribuci\u00f3n las etiquetas de la muestra seg\u00fan provincia<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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