{"id":105094,"date":"2023-11-08T01:56:23","date_gmt":"2023-11-08T01:56:23","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=105094"},"modified":"2023-11-10T23:42:01","modified_gmt":"2023-11-10T23:42:01","slug":"la-produccion-mundial-de-vino-en-2023-sera-la-mas-baja-de-los-ultimos-60-anos-y-7-que-en-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/la-produccion-mundial-de-vino-en-2023-sera-la-mas-baja-de-los-ultimos-60-anos-y-7-que-en-2022\/","title":{"rendered":"La producci\u00f3n mundial de vino en 2023 ser\u00e1 la m\u00e1s baja de los \u00faltimos 60 a\u00f1os y -7% que en 2022"},"content":{"rendered":"\n

El 7\/11\/23, la Organizaci\u00f3n Internacional de la Vid y el Vino (OIV) ofreci\u00f3 su conferencia de prensa anual, en la que present\u00f3 los resultados estad\u00edsticos de cosecha y producci\u00f3n de vinos a nivel global. A partir de la informaci\u00f3n obtenida sobre 29 pa\u00edses, que representan el 94% de la producci\u00f3n mundial, en 2023 se prev\u00e9 que la elaboraci\u00f3n de vino sea de entre 241,7 millones de hectolitros (mhl) y 246,6 mhl, con una estimaci\u00f3n intermedia de 244,1 Mhl. Esto representa un descenso del 7% respecto al volumen de 2022, por debajo de la media, y la peor en 60 a\u00f1os. La principal causa de la ca\u00edda fue la merma en las cosechas en el Hemisferio Sur y en algunos de los principales pa\u00edses de la Uni\u00f3n Europea debido a las extremas condiciones clim\u00e1ticas.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Desde la sede de la OIV <\/strong>en Dijon, a trav\u00e9s de una conferencia web, el jefe del Departamento de Estad\u00edstica y Transformaci\u00f3n Digital, Giorgio Delgrosso<\/strong> (foto principal), present\u00f3 el 7 de noviembre las primeras estimaciones de la producci\u00f3n mundial de vino en 2023.<\/p>\n\n\n\n

A partir de la informaci\u00f3n recogida sobre 29 pa\u00edses, que representan el 94% de la producci\u00f3n mundial de vino,<\/strong> la misma (excluidos jugos y mostos) se estima entre 241,7 Mhl y 246,6 Mhl para 2023, con una estimaci\u00f3n intermedia de 244,1 Mhl<\/strong> . Esto representa un descenso del 7% respecto a 2022<\/strong>, y por debajo de la media de los \u00faltimos 5 a\u00f1os. <\/p>\n\n\n\n

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No obstante, la cifra de este a\u00f1o debe tomarse con cautela, ya que todav\u00eda hay grandes pa\u00edses, como China, cuya informaci\u00f3n no est\u00e1 disponible. Adem\u00e1s, la gran volatilidad de los vol\u00famenes de producci\u00f3n observada en los \u00faltimos a\u00f1os, tanto a escala nacional como regional, dificulta a\u00fan m\u00e1s las previsiones.<\/p>\n\n\n\n

Esta ser\u00eda la menor producci\u00f3n desde 1961 (214 MHL), incluso inferior al volumen de producci\u00f3n hist\u00f3ricamente bajo de 2017 (248 MHL). Este escenario negativo puede atribuirse a descensos significativos en los principales pa\u00edses productores de vino de ambos hemisferios. <\/p>\n\n\n\n

En el Hemisferio Sur<\/strong>, Australia, Argentina, Chile, Sud\u00e1frica y Brasil registraron variaciones interanuales de entre el -10% y el -30%. La \u00fanica excepci\u00f3n es Nueva Zelanda, el \u00fanico pa\u00eds con un nivel de producci\u00f3n para 2023 superior a su media quinquenal.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n se prev\u00e9 un bajo volumen de producci\u00f3n en el conjunto de la Uni\u00f3n Europea<\/strong>. En el caso de Italia y Espa\u00f1a, ambas registran un descenso significativo respecto a 2022 debido a unas condiciones clim\u00e1ticas desfavorables que provocaron mildiu y sequ\u00edas. Francia se convierte en el mayor productor mundial en 2023, con un volumen ligeramente superior a su media quinquenal. Grecia es otro de los pa\u00edses que tambi\u00e9n se vio afectado.<\/p>\n\n\n\n

En EEUU<\/strong>, en cambio, las primeras previsiones de su cosecha indican que el volumen de producci\u00f3n no s\u00f3lo ser\u00e1 superior al de 2022, sino tambi\u00e9n a la media observada en los \u00faltimos a\u00f1os. Lo mismo sucedi\u00f3 en algunos pa\u00edses de la UE como Alemania, Portugal y Ruman\u00eda. Todos ellos experimentaron condiciones clim\u00e1ticas favorables que se tradujeron en vol\u00famenes medios o superiores a la media.<\/p>\n\n\n\n

Una vez m\u00e1s, las condiciones clim\u00e1ticas extremas, como las heladas tempranas, las lluvias torrenciales y la sequ\u00eda, han afectado considerablemente a la producci\u00f3n del vi\u00f1edo mundial. Sin embargo, en un contexto en el que el consumo mundial est\u00e1 disminuyendo y las existencias son elevadas en muchas regiones del mundo, la baja producci\u00f3n prevista podr\u00eda aportar equilibrio al mercado global.<\/p>\n\n\n\n

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Datos Hemisferio Norte<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En la Uni\u00f3n Europea (UE)<\/strong>, el volumen de producci\u00f3n de vino (excluidos zumos y mostos) en 2023 se espera que sea 150 Mhl,<\/strong> lo que representa una disminuci\u00f3n interanual de 11,2 Mhl. En t\u00e9rminos relativos, este volumen estimado es un 7% menos que en 2022<\/strong> y un 8% menos que en los \u00faltimos cinco a\u00f1os promedio. <\/p>\n\n\n\n

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En general, la producci\u00f3n de vino de la UE en 2023 representa el 61% del total mundial<\/strong>, cifra en l\u00ednea con promedio de los \u00faltimos diez a\u00f1os. Si esta estimaci\u00f3n se confirma en los pr\u00f3ximos meses, esto es ser\u00e1 el tercer nivel de producci\u00f3n m\u00e1s bajo registrado desde principios de siglo, despu\u00e9s de 2017 (141 MhL) y 2012 (148 MhL).<\/p>\n\n\n\n

En este contexto, Francia <\/strong>se ha convertido en el primer productor en el mundo este a\u00f1o con una producci\u00f3n estimada de vino de 45,8 Mhl, perfectamente en l\u00ednea con su nivel de 2022 y 3% por encima de su promedio de los \u00faltimos cinco a\u00f1os. La cosecha de este a\u00f1o puede considerarse relativamente grande, aunque algunas regiones registraron variaciones negativas respecto a 2022. Es el caso de Burdeos y Sud-Ouest que sufrieron los ataques del mildi\u00fa velloso, y Languedoc-Rosell\u00f3n, afectado por olas de calor y sequ\u00eda. Se esperan vol\u00famenes particularmente altos de la regi\u00f3n de Cognac, C\u00f3rcega y Champa\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n

El 2023 es un a\u00f1o complicado para la producci\u00f3n vitivin\u00edcola en los otros dos mayores pa\u00edses productores de la UE. Italia <\/strong>registr\u00f3 un notable descenso en el volumen de producci\u00f3n en 2023 que se estima en 43,9 Mhl (-12% \/ 2022). Esta es la producci\u00f3n m\u00e1s baja desde la hist\u00f3rica de 2017. Muchos factores pueden atribuirse a esta baja producci\u00f3n, en particular las fuertes lluvias que provocaron el mildi\u00fa velloso en las regiones centrales y meridionales. Adem\u00e1s, una parte del vi\u00f1edo italiano se vio afectada por inundaciones, granizadas y sequ\u00edas.<\/p>\n\n\n\n

Espa\u00f1a <\/strong>mantiene su posici\u00f3n como tercer pa\u00eds vitivin\u00edcola productor mundial con un volumen estimado de 30,7 Mhl, lo que representa una disminuci\u00f3n del 14% respecto a 2022 y -19% respecto a su media de los \u00faltimos cinco a\u00f1os. Se espera que el nivel de 2023 sea el m\u00e1s bajo de los \u00faltimos 20 a\u00f1os. El bajo volumen de la cosecha es consecuencia de una grave sequ\u00eda y temperaturas extremas que golpearon fuertemente a las vides. Castilla-La Mancha, la m\u00e1s grande regi\u00f3n productora de vino, se espera que disminuya su producci\u00f3n entre un 10 y un 15% respecto al \u00faltimo a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

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En cuanto a los dem\u00e1s grandes pa\u00edses productores de vino de la UE, se esperan tasas de crecimiento positivas en Alemania <\/strong>(9,0 MhL, +1% \/ 2022), Portugal <\/strong>(7,4 MhL, +8% \/ 2022) y Rumania <\/strong>(4,4 Mhl, +15% \/ 2022). En estos tres pa\u00edses, los vol\u00famenes de producci\u00f3n se espera que tambi\u00e9n sean m\u00e1s altos que la media de sus \u00faltimos cinco a\u00f1os, con promedios del 2%, 12% y 4%, respectivamente. <\/p>\n\n\n\n

Una situaci\u00f3n similar atraviesan Hungr\u00eda <\/strong>(2,5 Mhl, +1% \/ 2022), Bulgaria <\/strong>(0,9 Mhl, +7% \/ 2022), y Eslovenia <\/strong>(0,6 Mhl, +6% \/ 2022), sin embargo, los niveles esperados est\u00e1n por debajo de sus promedios de los \u00faltimos cinco a\u00f1os. En general, en todos estos pa\u00edses, la temporada de crecimiento estuvo marcada por condiciones c\u00e1lidas y secas, y las lluvias del verano dieron lugar a altos rendimientos.<\/p>\n\n\n\n

En otros pa\u00edses de la UE tambi\u00e9n se espera una disminuci\u00f3n en la producci\u00f3n respecto a 2022. Para Austria<\/strong>, el s\u00e9ptimo mayor productor de vino europeo, se estima una producci\u00f3n de 2,4 Mhl para este a\u00f1o (-7% \/ 2022), tras una temporada de crecimiento turbulenta y desafiante marcada por fuertes tormentas. <\/p>\n\n\n\n

Uno de los pa\u00edses que muestra la mayor variaci\u00f3n negativa respecto a 2022 es Grecia<\/strong>, con una producci\u00f3n prevista de 1,1 MhL en 2023. Este volumen representa una importante disminuci\u00f3n no s\u00f3lo respecto al a\u00f1o pasado (-45%) sino tambi\u00e9n respecto a la media de los \u00faltimos cinco a\u00f1os (-50%). Esto se puede atribuir a las fuertes lluvias de la primavera que provocaron enfermedades de la uva (especialmente mildiu velloso) y a niveles elevados de temperaturas y sequ\u00eda en los meses de verano que
impact\u00f3 fuertemente las vides. <\/p>\n\n\n\n

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La Rep\u00fablica Checa<\/strong> estima una producci\u00f3n de vino de 0,5 Mhl, cifra que supone un 13% inferior al de 2022 y un 14% por debajo de su media de cinco a\u00f1os. Croacia<\/strong> informa un volumen de producci\u00f3n de 0,4 Mhl en 2023, un nivel 41% inferior al de 2022 y 46% inferior al promedio de los \u00faltimos cinco a\u00f1os. Esta baja cosecha fue a consecuencia de condiciones clim\u00e1ticas adversas y un brote de mildiu velloso. Por \u00faltimo, Eslovaquia <\/strong>tiene una estimaci\u00f3n de 0,3 Mill. hL, un 20 % menos que en 2022.<\/p>\n\n\n\n

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El caso de EEUU<\/strong>, cuarto productor a nivel mundial, la estimaci\u00f3n preliminar para la producci\u00f3n de vino de 2023 es de 25,2 Mhl. Esta cifra es un 12% mayor respecto a 2022 y un 4% por encima de su promedio de cinco a\u00f1os. Este crecimiento se debe a que fue favorecido por temperaturas frescas y fuertes lluvias invernales en las regiones de Napa y Sonoma, trayendo la humedad que tanto necesitan las vides despu\u00e9s de varios a\u00f1os de sequ\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

A estas alturas del a\u00f1o, los datos sobre la vendimia en China <\/strong>a\u00fan no est\u00e1n disponibles. Las primeras estimaciones para el a\u00f1o 2023 ser\u00e1n proporcionadas durante el primer semestre de 2024.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto a los pa\u00edses de Europa del Este,<\/strong> la producci\u00f3n de vino en Rusia <\/strong>se estima en 4,9 Mhl, cifra que coincide con el volumen de 2022 y un 9% superior respecto a su \u00faltimo promedio de cinco a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

En Georgia<\/strong>, se estima que la producci\u00f3n de vino en 2023 ser\u00e1 de 1,5 Mhl, un descenso del 28% respecto al volumen de 2022, y 19% por debajo de su promedio de los \u00faltimos cinco a\u00f1os. El bajo volumen se debe a condiciones clim\u00e1ticas desfavorables como fuertes lluvias, granizo y vientos intensos, que afectaron gravemente a las regiones vitivin\u00edcolas orientales del pa\u00eds. <\/p>\n\n\n\n

Del mismo modo, se espera que Moldavia <\/strong>produzca 1,3 Mhl de vino en 2023, un descenso del 10% respecto a 2022.<\/p>\n\n\n\n

En Suiza <\/strong>se estima que la producci\u00f3n de vino aumente relativamente en 2023, 1,0 Mhl, nivel que representa un 4% m\u00e1s alto que en 2022 y un 14% por encima del promedio de sus \u00faltimos cinco a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

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Datos Hemisferio Sur<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En el Hemisferio Sur, donde las cosechas terminaron en el primer semestre de 2023, las cifras preliminares sobre la producci\u00f3n de vino tienden a ser m\u00e1s precisas y confiables en este per\u00edodo del a\u00f1o. Despu\u00e9s de una cosecha r\u00e9cord en 2021 y una relativa disminuci\u00f3n de los vol\u00famenes de 2022, la estimaci\u00f3n de producci\u00f3n de vino en 2023 ser\u00e1 de 45 Mhl<\/strong>, lo que representa no s\u00f3lo una disminuci\u00f3n del 19% en comparaci\u00f3n con 2022<\/strong> sino tambi\u00e9n un descenso del 18% respecto al promedio de los \u00faltimos cinco a\u00f1os.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Este es el nivel de producci\u00f3n m\u00e1s bajo registrado desde 2003 y puede atribuirse a fen\u00f3menos clim\u00e1ticos extremos que tuvieron lugar durante la temporada de crecimiento en las principales regiones productoras de vino. En general, la producci\u00f3n de vino para el HemisfeSur en 2023 se espera que represente el 19% del total mundial.<\/p>\n\n\n\n

Los principales pa\u00edses productores de vino de Am\u00e9rica del Sur<\/strong> han registrado una importante ca\u00edda en la producci\u00f3n con respecto a 2022. Chile <\/strong>es el mayor productor del Hemisferio Sur en 2023 con una producci\u00f3n de vino de 10 MhL, un volumen un 20 % inferior a la de 2022 y un 18% inferior a su promedio de los \u00faltimos cinco a\u00f1os. La cosecha se vio gravemente afectada por incendios forestales y sequ\u00edas. <\/p>\n\n\n\n

En 2023, debido a las heladas primaverales y las granizadas, en Argentina <\/strong>la producci\u00f3n de vino alcanz\u00f3 s\u00f3lo 8,8 Mhl (-23% \/ 2022)<\/strong>. Esto representa uno de los vol\u00famenes m\u00e1s bajos registrados en su historia.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Brasil <\/strong>tiene un volumen estimado de producci\u00f3n de vino de 2,3 Mhl en 2023. Esta cifra representa una disminuci\u00f3n del 30% con respecto a la alta producci\u00f3n en 2022, y se debe principalmente a la falta de lluvias en algunas regiones vitivin\u00edcolas importantes como R\u00edo Grande do Sul. Uruguay<\/strong>, con una estimaci\u00f3n de 0,5 Mhl, registr\u00f3 una gran variaci\u00f3n negativa respecto al a\u00f1o pasado (- 34%), sufriendo de una grave sequ\u00eda unida a olas de calor.<\/p>\n\n\n\n

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En Sud\u00e1frica <\/strong>se estima una producci\u00f3n de vino para 2023 de 9,3 MhL, lo que supone un descenso del 10% en comparaci\u00f3n con 2022 y un 8% respecto a su media de los \u00faltimos 5 a\u00f1os. Este a\u00f1o la cosecha se ha visto afectada principalmente por enfermedades producidas por la presencia de hongos, particularmente mildiu velloso.<\/p>\n\n\n\n

Australia <\/strong>registr\u00f3 una reducci\u00f3n considerable en la producci\u00f3n de vino en 2023 con una estimaci\u00f3n de 9,9 Mhl, lo que representa una disminuci\u00f3n del 24% respecto a 2022. Esto se debe a la combinaci\u00f3n de lluvias persistentes, temperaturas inusualmente fr\u00edas e inundaciones causadas por efectos de La Ni\u00f1a. <\/p>\n\n\n\n

El segundo mayor productor de Ocean\u00eda<\/strong>, Nueva Zelanda<\/strong>, representa una excepci\u00f3n en el Hemisferio Sur
con una producci\u00f3n de 3,6 Mhl (-6% \/ 2022), es el \u00fanico pa\u00eds con crecimiento positivo respecto al promedio observado en los \u00faltimos cinco a\u00f1os (+14%).<\/p>\n\n\n\n

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