{"id":103962,"date":"2023-11-10T22:39:08","date_gmt":"2023-11-10T22:39:08","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=103962"},"modified":"2023-11-16T01:00:32","modified_gmt":"2023-11-16T01:00:32","slug":"en-11-anos-de-investigacion-el-inta-mendoza-detecto-60-cepas-criollas-de-vid-y-las-presenta-el-16-11","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/en-11-anos-de-investigacion-el-inta-mendoza-detecto-60-cepas-criollas-de-vid-y-las-presenta-el-16-11\/","title":{"rendered":"En 11 a\u00f1os de investigaci\u00f3n, el INTA Mendoza detect\u00f3 60 cepas criollas de vid y las presenta el 16\/11"},"content":{"rendered":"\n

Cient\u00edficos del Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria de Mendoza llevan 11 a\u00f1os trabajando en la recuperaci\u00f3n, <\/em><\/strong>identificaci\u00f3n, conservaci\u00f3n y puesta en valor de variedades de vid criollas rescatadas de vi\u00f1edos antiguos de distintos oasis cordilleranos y diferentes regiones del pa\u00eds. El 16\/11 en la Bodega Experimental de la EEA INTA Mendoza se presentar\u00e1n los resultados de las investigaciones en curso del programa de recuperaci\u00f3n, identificaci\u00f3n, conservaci\u00f3n y puesta en valor de variedades de uvas criollas y se degustar\u00e1n vinos experimentales y comerciales. Las inscripciones est\u00e1n abiertas y tienen un costo de $10.000, los cupos son limitados.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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En el mundo existen m\u00e1s de 5.000 variedades de vid diferentes. Entre ellas, s\u00f3lo un grupo reducido son cultivadas comercialmente tanto para la elaboraci\u00f3n de vino como para consumo en fresco. Esto ha dado origen al abandono de muchas variedades aut\u00f3ctonas por ser consideradas de menor calidad enol\u00f3gica. <\/p>\n\n\n\n

Con el objetivo de poner en valor y ampliar la oferta varietal de los vinos argentinos, investigadores del INTA EEA Mendoza llevan 11 a\u00f1os trabajando en la recuperaci\u00f3n, <\/em><\/strong>identificaci\u00f3n, conservaci\u00f3n y puesta en valor de variedades de vid criollas rescatadas de vi\u00f1edos antiguos de distintos oasis cordilleranos y diferentes regiones del pa\u00eds. En la actualidad, gracias a la colaboraci\u00f3n de productores regionales, la entidad cuenta con una colecci\u00f3n de m\u00e1s de 60 variedades a partir de las cuales se realizan diferentes investigaciones y pruebas para la elaboraci\u00f3n de vinos.<\/p>\n\n\n\n

Para dar a conocer los resultados de las mismas, desde hace 4 a\u00f1os organizan el \u00abEncuentro de vinos y variedades criollas de vid\u00bb<\/strong>, en el que se degustan vinos experimentales y comerciales. \u00c9ste a\u00f1o, la IV edici\u00f3n, se realizar\u00e1 el jueves 16\/11 de 9 a 15 hs. en la sede del INTA Mendoza, San Martin 3853 de Luj\u00e1n de Cuyo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los interesados en participar podr\u00e1n inscribirse linkeando AQU\u00cd<\/a>, el valor es de $10.000 y los cupos son limitados. Para m\u00e1s informaci\u00f3n enviar mail a criollasdeargentina@gmail.com<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Programa<\/strong><\/p>\n\n\n

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