{"id":100729,"date":"2023-09-06T15:18:16","date_gmt":"2023-09-06T15:18:16","guid":{"rendered":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/?p=100729"},"modified":"2023-09-07T01:24:07","modified_gmt":"2023-09-07T01:24:07","slug":"en-san-juan-se-dictara-un-seminario-de-tecnologia-e-investigacion-en-vid-y-vino-con-el-apoyo-de-la-oiv","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/en-san-juan-se-dictara-un-seminario-de-tecnologia-e-investigacion-en-vid-y-vino-con-el-apoyo-de-la-oiv\/","title":{"rendered":"En San Juan se dictar\u00e1 un seminario de tecnolog\u00eda e investigaci\u00f3n en vid y vino con el apoyo de la OIV"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><em><strong>Organizado por el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), el Ministerio de Producci\u00f3n y Desarrollo Econ\u00f3mico de San Juan y el Consejo Profesional y Centro de En\u00f3logos de esa provincia, el 18\/10 se realizar\u00e1 el \u201cSeminario Internacional de Nuevas Tendencias en la Vitivinicultura\u201d patrocinado por la Organizaci\u00f3n Internacional de la Vid y el Vino (OIV). Se tratar\u00e1n temas como la valorizaci\u00f3n de los vinos con su origen, la importancia de la evaluaci\u00f3n sensorial para la caracterizaci\u00f3n de los vinos, las nuevas demandas relativas a vinos org\u00e1nicos y vinos naturales, como tambi\u00e9n la digitalizaci\u00f3n del sector vitivin\u00edcola, entre otros. El costo de la participaci\u00f3bn es de $5.000 con inscripci\u00f3n previa.<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n<div style=\"height:35px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<a href=\"https:\/\/www.parsecsrl.net\/es\/extraccion-selectiva-tintos\/\" aria-label=\"banner1700x500-rev-9\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/banner1700x500-rev-9.gif\" alt=\"\"  width=\"1700\" height=\"500\"   \/><\/a>\n\n\n<div style=\"height:45px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Imagen1-2.jpg\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\" ><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Imagen1-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-100755\" width=\"312\" height=\"281\" srcset=\"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Imagen1-2.jpg 445w, https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Imagen1-2-300x270.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 312px) 100vw, 312px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n<p>El seminario tiene como objetivo compartir las \u00faltimas investigaciones, el desarrollo de tecnolog\u00eda y las innovaciones en temas relacionados con la uva y el vino, y se realizar\u00e1 el<strong> 18 de octubre de 8 a 14 hs, en el Complejo Cultural La Superiora, en Rawson, Provincia de San Juan<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Entre los disertantes se contar\u00e1 con la presencia de Giorgio Delgrosso, jefe del Departamento de Estad\u00edstica y Transformaci\u00f3n Digital de la OIV, el en\u00f3logo Daniel Pi, el ingeniero agr\u00f3nomo Francisco Bugallo que rescat\u00f3 uvas ancestrales de Calingasta, y la en\u00f3loga mendocina Victoria Brond, reconocida  por incluir la biodin\u00e1mica en la vitivinicultura.<\/p>\n\n\n\n<p>Los temas a tratar est\u00e1n referidos a la valorizaci\u00f3n de los vinos con su origen, la importancia de la evaluaci\u00f3n sensorial para la caracterizaci\u00f3n de los vinos, las nuevas demandas relativas a vinos org\u00e1nicos y vinos naturales, como tambi\u00e9n la digitalizaci\u00f3n del sector vitivin\u00edcola, entre otros. Se entregar\u00e1n certificados de participaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:35px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Cronograma<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>8.00<\/strong> hs &#8211; Acreditaci\u00f3n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>8.30<\/strong> hs &#8211; Ceremonia de apertura<\/li>\n\n\n\n<li><strong>8.40<\/strong> hs &#8211; Palabras de organizadores y autoridades<\/li>\n\n\n\n<li><strong>8.55<\/strong> hs &#8211; <strong>Presentaci\u00f3n de la moderadora del Seminario, Ing. qu\u00edmica Claudia Quini<\/strong>, gerenta de fiscalizaci\u00f3n del INV.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>9.00 hs &#8211;<\/strong> <strong>\u00abPrincipales tendencias y retos de la transformaci\u00f3n digital del sector de la vi\u00f1a y el vino\u00bb,<\/strong> a cargo del&nbsp;jefe del Departamento de Estad\u00edstica y Transformaci\u00f3n Digital de la OIV,&nbsp;Giorgio Delgrosso -Ronda de preguntas<\/li>\n\n\n\n<li><strong>10.00<\/strong> <strong>hs \u201cEl futuro es el pasado.&nbsp;Al rescate de antiguos vi\u00f1edos\u201d<\/strong>, a cargo de <strong>Ing. Francisco Bugallo <\/strong>&#8211; Ronda de&nbsp;preguntas<\/li>\n\n\n\n<li><strong>11.00<\/strong> hs Coffee break<\/li>\n\n\n\n<li><strong>11.30 hs \u201cSan Juan y sus Vinos. La evoluci\u00f3n en la b\u00fasqueda de una identidad diferencial<\/strong>\u201d, a cargo del <strong>Lic. Daniel Pi<\/strong> &#8211; Tasting &#8211; Ronda de preguntas<\/li>\n\n\n\n<li><strong>13.00 hs \u00abUna mirada a la agricultura del futuro\u201d<\/strong>, a cargo de la <strong>Lic. Victoria Bron<\/strong>d &#8211; Tasting -Ronda&nbsp;de&nbsp;preguntas<\/li>\n\n\n\n<li><strong>14.00<\/strong> hs Cierre<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:35px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>C\u00f3mo participar<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El cupo es limitado y el costo de inscripci\u00f3n es de $5.000. <strong>Las inscripciones deben realizarse a trav\u00e9s de este<a href=\"https:\/\/docs.google.com\/forms\/d\/e\/1FAIpQLSdGv4g3SZy4l2pmXNtcqtqNi1gmD3yWBWDmxB9hFsaTlsFxlA\/viewform\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">&nbsp;link<\/a> <\/strong>y debe abonarse a trav\u00e9s de transferencia bancaria, al CBU 0450500601800019878112 (Alias PACU.COCTEL.CONEJO) del Banco de San Juan y enviar el comprobante al mail&nbsp;consejoenologos.sanjuan@gmail.com, consignado apellido, nombre y DNI, tal cual figura en el formulario de inscripc\u00ed\u00f3n. Para consultas, las personas interesadas deber\u00e1n comunicarse el Tel\u00e9fono <strong>264 -5811309<\/strong>, de lunes a viernes, de 8.15 a 13 hs.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Organizado por el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), el Ministerio de Producci\u00f3n y Desarrollo Econ\u00f3mico&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":100761,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[47],"tags":[],"class_list":["post-100729","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agenda"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/100729","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=100729"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/100729\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/100761"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=100729"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=100729"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enolife.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=100729"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}