El lunes 12/9, la empresa mendocina de servicios a productores de mosto, Uvas Argentinas, invita a participar de la conferencia «Desafíos de la industria del mosto» en la sede del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) de Junín, Mendoza. Con el objetivo de compartir análisis, objetivos, ideas y líneas de acción para productores de este sector, los expertos expondrán sobre su desarrollo, la tecnificación, la competencia con otros mercados y las posibilidades de crecimiento que existen en Mendoza y Argentina. La participación es libre y gratuita, con inscripción previa, y también será transmitida por YouTube.
Continuando con un ciclo de charlas y capacitaciones a productores y profesionales afines a la industria del mosto, Uvas Argentinas abre un nuevo espacio para el debate con la realización de la 2da. conferencia «Desafíos de la industria del mosto». Se trata de una actividad para la especialización y el intercambio de experiencias que contribuyan al crecimiento del sector.
Debate: «Desafíos de la industria del mosto»
Fecha: Lunes 12 de setiembre a las 17 hs.
Lugar: INTA Estación Experimental Junín – Isidoro Busquets s/n, La Colonia, Junín, Mendoza.
Inscripción: AQUÍ
Informes: teléfono móvil +54 9 261 205 – 7075 / e-mail info@uvasargentinas.com.ar
El debate será transmitido en vivo por streaming a través del canal de YouTube de Uvas Argentinas.
El enólogo de la empresa, Enrique Naranjo, será el responsable de abrir el encuentro con una exposición con todas las temáticas que atraviesan la industria del mosto. Luego, un panel calificado abordará distintos temas específicos. Entre los especialistas se cuenta Gabriela Lizana, productora del Este mendocino, fundadora de la Asociación de Productores del Este Mendocino (Aproem). Lizana es directiva del Banco de Inversión y Comercio Exterior (BICE) y recientemente fue convocada a formar parte del equipo de trabajo del ministro de Economía de Argentina, Sergio Massa, y por José Ignacio De Mendiguren para colaborar en la Secretaría de Producción del gobierno nacional.
El encuentro tuvo una primera edición en San Juan, con nutrida convocatoria de productores, enólogos, ingenieros agrónomos y comerciantes. Sobre los conceptos que dejó esa charla, Naranjo dijo en aquella oportunidad: «Sectores de todo el arco productivo fueron parte de un debate ideas con muy buen nivel. Se discutió la carencia que tiene hoy la situación actual de la industria y las dificultades que nos podemos llegar a encontrar si no tomamos las medidas correctivas inmediatamente para hacer una industria sustentable».
Y en cuanto a los inconvenientes que atraviesa la industria, el enólogo analizó: «El productor tiene un modelo obsoleto, sin posibilidad de reconversión ni información de hacia dónde debe ir. La industria del mosto necesita una adaptación para hacerlo más rentable. El sector está entendiendo que necesitan acompañar estos cambios para subsistir, se va entendiendo como una necesidad del entorno».
El concepto para este segundo encuentro sigue siendo el mismo: generar un espacio de intercambio que permita a los participantes llevarse un diagnóstico profesional y enriquecido con distintas experiencias, para lo cual, la charla se desarrollará por etapas. Tras la exposición de Naranjo y de cada uno de los especialistas del panel, se abrirá una instancia de diálogo en el que se podrán realizar preguntas, compartir opiniones, ideas y vivencias, finalmente se servirá un catering.
El productor tiene un modelo obsoleto, sin posibilidad de reconversión ni información de hacia dónde debe ir. La industria del mosto necesita una adaptación para hacerlo más rentable.
Enrique Naranjo, enólogo de Uvas Argentinas
Durante el debate se tratarán temas tales como los desafíos en cuanto a la tecnificación de la industria, el conocimiento, la competencia con otros mercados -como el de España- y el desarrollo de la industria. También se abordará la necesidad de la especialización del sector, los efectos de la macroeconomía argentina y las posibilidades de crecimiento.
