En el relevamiento pueden participar todos los actores de la industria, en cada región vitivinícola del globo. Fue planeado por universidades de todos los países productores con el objetivo de reunir información, analizarla y volcarla a la práctica, con particular énfasis en la innovación y la creatividad. En Argentina, pilotea la iniciativa el Observatorio Vitivinícola Argentino, organismo dependiente de la Coviar, que presentará los resultados en 2021.
La encuesta, en su segmento diseñado para Argentina, se focaliza en entender las restricciones que tienen los productores nacionales de vino para acceder a los mercados internacionales. Tras recopilarla y analizarla, el Observatorio Vitivinícola Argentino (OVA, de la Coviar), brindará a la industria local datos e información de primera mano que posibiliten un mejor entendimiento de nuestra industria, perfeccionen las prácticas sectoriales y ayuden a los responsables del Estado a diseñar políticas públicas útiles a la comunidad del vino.
Completar la encuesta puede llevar entre 20 y 30 minutos. Toda la información requerida es técnica y no incluye datos financieros. Las respuestas son anónimas. Ningún resultado publicado incluirá información que pueda identificar a quien completó el cuestionario. Esos resultados se presentarán en forma desagregada, por regiones. Los resultados se divulgarán en el Observatorio Vitivinícola Argentino en 2021, especificando los resultados de Mendoza y de cada una de las regiones mundiales, por separado.
El estudio es internacional y releva información de más de 20 regiones vitivinícolas en el mundo, desde Bordeaux a Uruguay, incluida Rioja (España) y también Chile, Sudáfrica, Australia y Suiza. Por ende, los resultados agregados pueden analizarse por regiones y a la vez compararse para una mejor apreciación de los tópicos de innovación en la industria.
Las siguientes universidades participan en este esfuerzo internacional: University of Western Australia (Australia), University of Cape Town (Sudáfrica), Kedge Business School de Bordeaux (Francia), FGV-Sao Paulo (Brasil), Universidad de Zagreb (Croacia), Universidad de Torino (Italia), Universidad de Padua (Italia), y Universidad de Zaragoza (España).
Localmente, ya completaron el relevamiento productores de Tucumán, Salta, Jujuy, Córdoba, Patagonia, Buenos Aires, San Luis, Entre Ríos, Santiago del Estero, San Juan y Mendoza.
En virtud de la posible importancia de la información, y del interés ya manifestado en el ámbito de la industria, el Observatorio Vitivinícola Argentino llama a los protagonistas mendocinos del vino a completar la encuesta, ya que las respuestas que se reciban serán de utilidad para arribar a conclusiones que agreguen valor a la industria.
Para más información, los interesados pueden enviarle un correo electrónico a Federico Gulle, del Observatorio Vitivinícola Argentino, fgulle@observatoriova.com o contactarlo al +54 9 261 303 8358.
Para participar directamente de la encuenta, hay que entrar en el siguiente link: Estudio internacional de innovación y competitividad vitivinícola y completar los datos solicitados.
La respuesta a la encuesta llegará un par de horas después de completada, desde la cuenta de Emiliano C. Villanueva, villanuevae@easternct.edu, responsable del estudio.
