¿Cuál es la explicación de por qué a los humanos nos gusta el vino y…
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El Pingüino
El fenómeno de la globalización tardía del vino: arrancó en 1845 pero explotó de 1960 a 2022
30 marzo, 2024Según analizan los autores Kym Anderson y Vicente Pinilla en una reciente nota publicada en IVES…
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El Pingüino
Plantarán un viñedo de 7,7 ha ¡en el techo del nuevo aeropuerto de Florencia!
26 marzo, 2024Los mendocinos nos enorgullecemos del pintoresco viñedo que recibe a los visitantes en el Aeropuerto…
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El Pingüino
Cómo será el espectáculo central de Vendimia, “Coronados de historia y futuro”
29 febrero, 2024Este sábado 2 de marzo se realizará el acto central de la Fiesta Nacional de…
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El PingüinoOPINIÓN
Quién fue Huar, la indiscutida primera reina de Mendoza. Por Gustavo Capone
23 febrero, 2024En este rescate de una antigua leyenda huarpe, el reconocido historiador y escritor mendocino Gustavo…
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El Pingüino
Insólito sabotaje: encapuchado derrama 60.000 litros de vino premium por 2,5 M de euros en España
19 febrero, 2024Un hombre ingresó a la bodega Cepa 21, en la cotizada zona vitivinícola española de…
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El Pingüino
Txakoli o chacolí, el vino casero milenario del País Vasco que llegó a Chile, sobrevive y se moderniza
21 enero, 2024El diccionario de la Real Academia Española define a la palabra chacolí como «vino ligero…
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El Pingüino
Cómo preparar vino tinto con ajo, una bomba de sabor que previene enfermedades
16 octubre, 2023La combinación beneficiosa para la salud de vino con ajo no se nos ocurrió a…
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Un grupo de arqueólogos descubrió lo que podría ser un lejano antepasado de la pizza y…
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El ciclo vegetativo anual que cada año viven las cepas de un viñedo, tanto en…